Henglein
Rama Cremefine
| Fleischsalat
)
| 250 g | Wurst (Schinkenwurst), in feine Streifen geschnitten |
| 250 g | Gewürzgurke(n), fein gewürfelt |
| 250 g | Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Schinkenwurst, Gurken und Mayo vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Gurkensaft abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
medineit 
sagt:
sagt: 05.09.2003 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Super einfaches Rezept, lecker und auch noch schön veränderbar. Eine kleingeschnittene rote Paprika paßt noch gut rein (und sieht auch nett aus).
Gruß
Medineit
Gruß
Medineit
d-tail 
sagt:
sagt: 27.05.2011 13:32
Sylvi 
sagt:
sagt: 28.12.2003 15:01
Sehr einfach zum Nachmachen und super lecker.
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
simine 
sagt:
sagt: 26.01.2004 21:41
Lecker auch mit Kräutern. Ich habe die 8-Kräutermischung genommen.
LG, Simine
LG, Simine
jezabel
sagt:
sagt: 03.03.2004 23:51
Wow, super! Ich tue statt der Gurkenfluessigkeit Essig nehmen und noch einen Schuss Senf und Ketchup rein. Bester Fleischsalat den ich jeh gegessen habe,
danke
Jezabel
danke
Jezabel
sebastian.1985 
sagt:
sagt: 07.03.2004 23:15
so einfach....?
und so lekker , schmeckt er ?
gibs ja gar net..........!
Danke :..
MFG
B@sti
und so lekker , schmeckt er ?
gibs ja gar net..........!
Danke :..
MFG
B@sti
Baerenkueche
sagt:
sagt: 21.09.2004 09:18
Wir machen unseren Fleischsalat meistens selbst. Schmeckt einfach besser!
Die Gurkenflüssigkeit lasse ich aber weg, weil der Fleischsalat meistens noch genügend Flüssigkeit aus den Gewürzgurken zieht.
LG Elvira
Die Gurkenflüssigkeit lasse ich aber weg, weil der Fleischsalat meistens noch genügend Flüssigkeit aus den Gewürzgurken zieht.
LG Elvira
bagpipe 
sagt:
sagt: 17.11.2004 16:46
Ich kaufe keinen Fleischsalat mehr. Dieser ist ohne die vielen "E"s und nicht so sauer. Ich würze noch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver.
LG Tine
LG Tine
cocinera
sagt:
sagt: 05.05.2005 12:44
Ich habe noch einen Apfel in Streifen geschnitten untergemischt,
ein sehr leckerer Salat.
LG cocinera
ein sehr leckerer Salat.
LG cocinera
lisabikerhexe 
sagt:
sagt: 14.04.2006 23:11
Mir war er etwas zu sauer geraten ! Hab dann einfach noch Eier und Nudeln gekocht und nachdem beides abgekühlt war, 'nen leckeren Nudelsalat draus gezaubert !
Nächstes mal werde ich mit der Gurkenbrühe viel Sparsamer umgehen ;-)
LG Lisa
Nächstes mal werde ich mit der Gurkenbrühe viel Sparsamer umgehen ;-)
LG Lisa
silviafiedler
sagt:
sagt: 05.05.2006 09:50
Moin:)
Habe den Fleischsalat eben zusammengeschnipselt. Zusätzlich zu den Gurken habe ich Rote Beete aus dem Glas zugegeben. Ich muss sagen, das der Salat jetzt schon sehr lecker schmeckt. Heute abend ist er sicher perfekt durchgezogen. Eine prima Alternative zu dem "Wursttheken-Fleischsalat". Danke:)
Liebe Grüße
Silvia:)
Habe den Fleischsalat eben zusammengeschnipselt. Zusätzlich zu den Gurken habe ich Rote Beete aus dem Glas zugegeben. Ich muss sagen, das der Salat jetzt schon sehr lecker schmeckt. Heute abend ist er sicher perfekt durchgezogen. Eine prima Alternative zu dem "Wursttheken-Fleischsalat". Danke:)
Liebe Grüße
Silvia:)
clodchen
sagt:
sagt: 16.06.2006 07:18
Moin Moin,
ich mache den Fleischsalat schon seid Jahren ABER ich lassen die Gurkenflüssigkeit weg und tue noch 1-2 Prisen Zucker dazu. Sehr lecker! Darf auf einem Brunchbuffett nicht fehlen
Liebe Grüsse
Clodchen
ich mache den Fleischsalat schon seid Jahren ABER ich lassen die Gurkenflüssigkeit weg und tue noch 1-2 Prisen Zucker dazu. Sehr lecker! Darf auf einem Brunchbuffett nicht fehlen
Liebe Grüsse
Clodchen
Sylv1802
sagt:
sagt: 03.05.2007 17:45
Hallo,
da ich ein großer Fleischsalat-Fan bin, und dabei auch noch sehr anspruchsvoll (es gibt hier in meiner Stadt eigentlich nur bei einem Metzger DEN Fleischsalat für mich) - und weil die Fleischsalate zum Kaufen immer so teuer sind (zumindest die, die einigermaßen schmecken ;-) - hab ich einfach mal Dein Rezept pobiert - mit Skepsis, muß ich zugeben - ABERRRR: Er schmeckt wirklich sehr, sehr gut!! Zwar (noch) nicht so 100% wie mein Favorit (aber dafür kommt er schon sehr, sehr nahe...) - aber vom Verhältnis her absolut super!!!!
Vielen Dank und LG, Sylv
da ich ein großer Fleischsalat-Fan bin, und dabei auch noch sehr anspruchsvoll (es gibt hier in meiner Stadt eigentlich nur bei einem Metzger DEN Fleischsalat für mich) - und weil die Fleischsalate zum Kaufen immer so teuer sind (zumindest die, die einigermaßen schmecken ;-) - hab ich einfach mal Dein Rezept pobiert - mit Skepsis, muß ich zugeben - ABERRRR: Er schmeckt wirklich sehr, sehr gut!! Zwar (noch) nicht so 100% wie mein Favorit (aber dafür kommt er schon sehr, sehr nahe...) - aber vom Verhältnis her absolut super!!!!
Vielen Dank und LG, Sylv
PrivatCreativ
sagt:
sagt: 02.01.2008 23:54
hi.
ich nehm am liebsten die Mayo von Homann die 80 % Fett. Lecker
ich nehm am liebsten die Mayo von Homann die 80 % Fett. Lecker
jessy333 
sagt:
sagt: 22.08.2008 07:23
Sehr lecker und super einfach!
Da ich meistens zu faul bin alles kleinzuschneiden, nehm ich die große Küchenreibe.
Der Fleischsalat wird dann sehr fein und lässt sich besser auf dem Brot verteilen.
"PrivatCreativ" hat Recht - eine sehr "fette" Mayonaise pass am besten dazu.
Diese light-Mayonaisen sind meistens zu süß.
Da ich meistens zu faul bin alles kleinzuschneiden, nehm ich die große Küchenreibe.
Der Fleischsalat wird dann sehr fein und lässt sich besser auf dem Brot verteilen.
"PrivatCreativ" hat Recht - eine sehr "fette" Mayonaise pass am besten dazu.
Diese light-Mayonaisen sind meistens zu süß.
Ijeomaboy
sagt:
sagt: 05.06.2010 00:48
Stümmeli
sagt:
sagt: 11.10.2008 08:25
Hallo,
super einfaches und doch tolles Rezept. Es wird bei uns nun nie wieder gekauften Fleischsalat geben, der ist mir viel zu sauer.
Vielen Dank & LG Stümmeli
super einfaches und doch tolles Rezept. Es wird bei uns nun nie wieder gekauften Fleischsalat geben, der ist mir viel zu sauer.
Vielen Dank & LG Stümmeli
Anke1203
sagt:
sagt: 06.03.2009 11:20
Hallo!
Habe den Salat gerade für das morgige Geburtstagsfrühstück meines Mannes zubereitet. Einfach nur köstlich!
Ich hoffe bis morgen früh bleibt noch genug übrig *g*
Fleischsalat kaufen? Nie wieder!
VIelen Dank für das Rezept!
Habe den Salat gerade für das morgige Geburtstagsfrühstück meines Mannes zubereitet. Einfach nur köstlich!
Ich hoffe bis morgen früh bleibt noch genug übrig *g*
Fleischsalat kaufen? Nie wieder!
VIelen Dank für das Rezept!
Zwetschi
sagt:
sagt: 11.03.2009 05:25
Halleluja...!!!
das Ende der Fleischsalat-losen-Zeit ist daaaaaa...!!!
ich werde ihn morgen fuer meine Maenner als Ueberraschung zum Abendbrot machen...
hier in Canada gibt es sowas nicht...
nur sauteuer in deutschen Delikatessengeschaeften...
und dann enttaeuscht er auch noch total vom Geschmack...
da mach ich ihn doch lieber selber... :-)))
selige Gruesse von Zwetschi
das Ende der Fleischsalat-losen-Zeit ist daaaaaa...!!!
ich werde ihn morgen fuer meine Maenner als Ueberraschung zum Abendbrot machen...
hier in Canada gibt es sowas nicht...
nur sauteuer in deutschen Delikatessengeschaeften...
und dann enttaeuscht er auch noch total vom Geschmack...
da mach ich ihn doch lieber selber... :-)))
selige Gruesse von Zwetschi
Ankasawas
sagt:
sagt: 04.04.2012 05:54
Ein weiteres Hi aus Kanada und danke für das tolle Fleischsalat-Rezept. Hab es heute ausprobiert, und werd gleich meinen Mann damit überraschen.
Werd aber nächstes Mal aber lieber die teuren Kühne-Gurken wählen, hab da ein paar sehr saure kanadische gekauft. Da konnt ich auf den Gurkensaft verzichten und werd dafür ein paar Eier hinzufügen.
Werd aber nächstes Mal aber lieber die teuren Kühne-Gurken wählen, hab da ein paar sehr saure kanadische gekauft. Da konnt ich auf den Gurkensaft verzichten und werd dafür ein paar Eier hinzufügen.
dedoc
sagt:
sagt: 14.03.2009 16:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Superrezept. Schnell zubereitet. Ich gebe noch einen Teelöffel Senf dazu.
Der gekaufte Fleischsalat hat viel zu viel Mayonnaise und man schmeckt die Konservierungsmittel durch.
Es geht nichts über "selbstgemacht".
Liebe Grüße
Dedoc
Superrezept. Schnell zubereitet. Ich gebe noch einen Teelöffel Senf dazu.
Der gekaufte Fleischsalat hat viel zu viel Mayonnaise und man schmeckt die Konservierungsmittel durch.
Es geht nichts über "selbstgemacht".
Liebe Grüße
Dedoc
Köchin_Mama
sagt:
sagt: 24.03.2009 23:28
Hallo
hatte den Fleischsalat zum Geburtstags Brunch meines Mannes gemacht,
der Salat hatte echt lecker geschmeckt aber am nächsten Tag als der Salat über nacht ziehen konnte sogar noch viel besser,also ich finde den Salat sollte man schon ein Tag eher machen bevor man ihn essen möchte...
denn dann schmeckt er erst richtig lecker...
danke fürs Rezept und beim nächsten Geburtstag wird der Salat wieder dabei sein :-))
L.G. Köchin_Mama
hatte den Fleischsalat zum Geburtstags Brunch meines Mannes gemacht,
der Salat hatte echt lecker geschmeckt aber am nächsten Tag als der Salat über nacht ziehen konnte sogar noch viel besser,also ich finde den Salat sollte man schon ein Tag eher machen bevor man ihn essen möchte...
denn dann schmeckt er erst richtig lecker...
danke fürs Rezept und beim nächsten Geburtstag wird der Salat wieder dabei sein :-))
L.G. Köchin_Mama
AnnaLuisa12
sagt:
sagt: 25.03.2009 12:01
Schmeckt sehr gut und ist vor allem leicht nachzumachen!
pssst
sagt:
sagt: 07.08.2009 08:10
Super ! So einfach wie genial !
Ich habe Geflügellyoner und Gurken über die Reibe kleingemacht - geht schnell, einfach und sieht aus wie vom Metzger. Abgeschmeckt habe ich es dann auch noch mit etwas Zucker. Er ist vom Meztger-Fleischsalat nicht zu unterscheiden.
Tausend Dank für dieses Rezept ! Schont den Geldbeutel, schmeichelt dem Bauch und macht uns etwas glücklicher und runder !
Petra
Ich habe Geflügellyoner und Gurken über die Reibe kleingemacht - geht schnell, einfach und sieht aus wie vom Metzger. Abgeschmeckt habe ich es dann auch noch mit etwas Zucker. Er ist vom Meztger-Fleischsalat nicht zu unterscheiden.
Tausend Dank für dieses Rezept ! Schont den Geldbeutel, schmeichelt dem Bauch und macht uns etwas glücklicher und runder !
Petra
Goldklos
sagt:
sagt: 09.09.2009 10:11
Boah, echt leckerschmecker!
Habe sonst immer Fleischsalat vom Fleischer für teuer Geld bei schwankender Qualität, mal zu sauer, mal zu lasch. Das brauche ich nun echt nicht mehr.
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt:
250 g Fleischwurst
200 g 80%ige Hüftgold, also Majonaise
100 g Gurken
gewürzt mit Salz, weißem Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, etwas Gurkenflüssigkeit.
Wenn heute abend der beste Ehemann der Welt nach Hause kommt, wird der sich die Finger lecken :-)
Danke für dieses einfache und sehr leckere Rezept!
Habe sonst immer Fleischsalat vom Fleischer für teuer Geld bei schwankender Qualität, mal zu sauer, mal zu lasch. Das brauche ich nun echt nicht mehr.
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt:
250 g Fleischwurst
200 g 80%ige Hüftgold, also Majonaise
100 g Gurken
gewürzt mit Salz, weißem Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, etwas Gurkenflüssigkeit.
Wenn heute abend der beste Ehemann der Welt nach Hause kommt, wird der sich die Finger lecken :-)
Danke für dieses einfache und sehr leckere Rezept!
Korsar
sagt:
sagt: 07.10.2009 20:14
Super einfach und super gut!
Ich schwäche die Majonaise durch etwas saure Sahne ab. Aufpeppen kann man diesen Salat super mit Schnittlauch und anderen Kräutern.
Wir kaufen keinen fertigen Salat mehr!
Gruß,
der Korsar
Ich schwäche die Majonaise durch etwas saure Sahne ab. Aufpeppen kann man diesen Salat super mit Schnittlauch und anderen Kräutern.
Wir kaufen keinen fertigen Salat mehr!
Gruß,
der Korsar
Carlton
sagt:
sagt: 18.01.2010 14:48
Echt lecker. Noch ein paar Erbsen aus der Dose dazu und fertig.
21.02.2010 13:43
Hilfreicher Kommentar:
So muss ein Fleischsalat schmecken, alle Zutaten 1:1:1! Als Nicht-Schwein-Esser habe ich eine Geflügelfleischwurst mit Knoblauch genommen und zusätzlich ein hart-gekochtes Ei rein getan, welches zwar sehr gut da rein passt, aber wirklich kein Muss ist. Dieser Fleischsalat - mit etwas fein geschnittenem Schnittlauch garniert - war der Renner beim heutigen Frühstück - hätte ich vorher auch nicht so gedacht. Vielen Dank, den wird es genau so wieder geben.
13.04.2010 20:49
Hallo,
ich habe heute den Fleischsalat gemacht und er ist wirklich sehr lecker.
Foto folgt.
LG Liony
ich habe heute den Fleischsalat gemacht und er ist wirklich sehr lecker.
Foto folgt.
LG Liony
sauresbaerle
sagt:
sagt: 21.04.2010 02:34
Hallo
Ich habe ihn heute genau nach Rezept gemacht. Der ist einfach perfekt. Viel besser als gekauft. Da braucht gar nix geändert werden!
LG Karlheinz
Ich habe ihn heute genau nach Rezept gemacht. Der ist einfach perfekt. Viel besser als gekauft. Da braucht gar nix geändert werden!
LG Karlheinz
Ijeomaboy
sagt:
sagt: 05.05.2010 10:40
Wie lange kann man den fertigen Salat denn aufbewahren? Mein Sohn und ich essen jetzt nicht sooo große Mengen davon, würde ihn aber schon gerne mal machen.
MJ52
sagt:
sagt: 17.05.2010 10:36
Hallo,
ich habe am Wochenende den Fleischsalat gemacht u. ich muss sagen wir waren total begeistert. Schmeckt auf jeden Fall besser als irgendein gekaufter u. ich weiss was drin ist.
Aufbewahren würde ich den Salat bis zum nächsten Tag im Kühlschrank, evtl. bis zum übernächsten, aber nicht länger. Da die Mengen für alle Zutaten im gleichen Verhältnis stehen ist es ja auch nicht schwierig es für die entsprechende Personenzahl zuzubereiten.
LG MJ
ich habe am Wochenende den Fleischsalat gemacht u. ich muss sagen wir waren total begeistert. Schmeckt auf jeden Fall besser als irgendein gekaufter u. ich weiss was drin ist.
Aufbewahren würde ich den Salat bis zum nächsten Tag im Kühlschrank, evtl. bis zum übernächsten, aber nicht länger. Da die Mengen für alle Zutaten im gleichen Verhältnis stehen ist es ja auch nicht schwierig es für die entsprechende Personenzahl zuzubereiten.
LG MJ
27.11.2010 10:48
Hallöchen,
kriegst die volle Punktzahl von mir, für das tolle Rezept, schmeckt viel besser wie der gekaufte!
glg
Shanai
kriegst die volle Punktzahl von mir, für das tolle Rezept, schmeckt viel besser wie der gekaufte!
glg
Shanai
26.02.2011 12:55
Hallo!
Gerade hab ich das Rezept entdeckt und fühle mich in meine Kindheit versetzt. Genau so hat meine Mutter Fleischsalat immer gemacht, nur manchmal hat sie REmoulade statt Mayonnaise verwendet.
Lieben Gruß
Biggiblue
Gerade hab ich das Rezept entdeckt und fühle mich in meine Kindheit versetzt. Genau so hat meine Mutter Fleischsalat immer gemacht, nur manchmal hat sie REmoulade statt Mayonnaise verwendet.
Lieben Gruß
Biggiblue
ciflein
sagt:
sagt: 23.08.2011 13:34
Oh mein Gott!!!!
Hab grad den Fleischsalat gemacht und ich würd mich am liebsten reinlegen !!!
Der ist soooo unglaublich lecker :-)
Schmeckt tausend mal besser als der gekaufte.
Hab ihn erstmal nach rezept gemacht, kann mir aber kleine Erbsen dazu auch gut vorstellen.
Hab grad den Fleischsalat gemacht und ich würd mich am liebsten reinlegen !!!
Der ist soooo unglaublich lecker :-)
Schmeckt tausend mal besser als der gekaufte.
Hab ihn erstmal nach rezept gemacht, kann mir aber kleine Erbsen dazu auch gut vorstellen.
MaggiG
sagt:
sagt: 12.01.2012 14:42
Hallo!
Tolles Rezept!
Da ich auf meine Linie achten muss, habe ich 29%Fett Salatcreme zur hälfte mit Joghurt vermischt und Fettreduzierte Schinkenwurst verwendet.
Lg Maggig
Tolles Rezept!
Da ich auf meine Linie achten muss, habe ich 29%Fett Salatcreme zur hälfte mit Joghurt vermischt und Fettreduzierte Schinkenwurst verwendet.
Lg Maggig
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