Henglein
Rama Cremefine
| Schlesische Bohnen
| 500 g | Bohnen, weiße |
| 200 g | Speck, durchwachsener |
| Salz und Pfeffer | |
| Fleischbrühe | |
| 250 g | Birne(n) |
| Thymian |
Zubereitung
Bohnen in nichtgesalzenem Wasser garen. Speck würfeln und anbraten, abgetropfte Bohnen zufügen, mit Salz, Pfeffer und Thymian nach Geschmack würzen und mit etwas Fleischbrühe aufgießen, oben drüber ungeschälte Birnenviertel legen, zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze durchziehen lassen.
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die idee zu dem rezept ist der hammer ;-). hab es am we mal ausprobiert, hab noch ein paar kartoffeln und statt dem speck - knacker genommen, alles mit ein wenig senf abgeschmeckt. mein mann wollte mich glatt ein 2.mal heiraten.
also vielen dank für das schöne rezept gruß divax
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