Henglein
Rama Cremefine
| Petersiliensuppe mit Kartoffeln
eine Suppe für Genießer
)
| 375 g | Kartoffel(n), festkochende |
| 750 ml | Fleischbrühe, (z.B.aus Brühwürfel) |
| 4 Bund | Petersilie |
| 125 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und in der Brühe 15 min kochen. 3 Bund Petersilie von den Stielen zupfen in die Brühe geben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Sahne zugeben und alles durch ein Sieb streichen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die restliche Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.
Dazu passt Weißbrot oder Körnerbrötchen.
Dazu passt Weißbrot oder Körnerbrötchen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Podarse 
sagt:
sagt: 18.09.2009 09:56
Hallo!
Hab die Suppe gestern gemacht, weil ich eine Petersilienschwemme
im Garten hab. War sehr lecker und macht richtig satt.
Danke für´s Rezept
LG Podarse
Hab die Suppe gestern gemacht, weil ich eine Petersilienschwemme
im Garten hab. War sehr lecker und macht richtig satt.
Danke für´s Rezept
LG Podarse
melmol 
sagt:
sagt: 03.05.2011 18:56
Auf speziellen Wunsch meines Sohnes gab es heute diese Suppe. Er hat 4 Teller voll verputzt. Mehr muss man nicht sagen.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Europa (11)
- Suppe
- Suppe?
- suppen/eintöpfe
- Eintopf und Suppen (2)
- Suppen
- Suppen und Eintöpfe
- Suppen und Suppeneinlagen
- Suppen und eintöpfe
- Suppen, Eintopf
Weitere Rezeptsammlungen
Sehr, sehr lecker.
(Hab Schnittlauch dazu gegeben)
Lg
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten