Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelschnitzel
)
| 4 | Schweineschnitzel |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Sahne |
| 150 g | Crème fraîche |
| 250 ml | Wein, weiß |
| 2 TL | Brühe, gekörnte |
| 1 TL | Knoblauchsalz |
| 200 g | Käse (Gouda), geriebener |
Zubereitung
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Schnitzel abbrausen, trocken tupfen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin braten. Herausnehmen, salzen und in eine
Auflaufform legen.
Zwiebel im Bratfett goldbraun rösten. Sahne, Crème fraiche, Weißwein, Brühe und Knoblauchsalz in einer Schüssel miteinander verrühren.
Schnitzel mit den Zwiebeln belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit der Sahnesauce übergießen und zum Schluss den Käse über die Sauce streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.
Schnitzel mit Kartoffelpüree oder gemischten Salat servieren.
Auflaufform legen.
Zwiebel im Bratfett goldbraun rösten. Sahne, Crème fraiche, Weißwein, Brühe und Knoblauchsalz in einer Schüssel miteinander verrühren.
Schnitzel mit den Zwiebeln belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit der Sahnesauce übergießen und zum Schluss den Käse über die Sauce streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.
Schnitzel mit Kartoffelpüree oder gemischten Salat servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
nitli62 
sagt:
sagt: 16.03.2008 20:17
27.05.2006 13:25
Hallo Aljoscha
ich habe den Wein auch schon mal durch Brühe ersetzt.
Liebe Grüße und ein schönes WE
Cyberlady
ich habe den Wein auch schon mal durch Brühe ersetzt.
Liebe Grüße und ein schönes WE
Cyberlady
cordi03
sagt:
sagt: 12.06.2006 10:17
hallo cyberlady
mensch das hört sich aber gut an!!
wegen dem weinersatz wollt ich auch fragen, da mein schatz auch keinen wein im essen möchte *seufz* aber gut, dass das geklärt wäre :)
lg cordi
mensch das hört sich aber gut an!!
wegen dem weinersatz wollt ich auch fragen, da mein schatz auch keinen wein im essen möchte *seufz* aber gut, dass das geklärt wäre :)
lg cordi
paltscher
sagt:
sagt: 21.11.2006 18:05
Hallo cyberlady,
genau das Rezept hab ich gesucht, mein Göga wollte unbedingt heute Zwiebelschnitzel aber bitte ohne Fix, super danke für das tolle Rezept.
lg petra
genau das Rezept hab ich gesucht, mein Göga wollte unbedingt heute Zwiebelschnitzel aber bitte ohne Fix, super danke für das tolle Rezept.
lg petra
Lotta59 
sagt:
sagt: 11.03.2007 18:22
Hallo Cyberlady
Das Essen war genau richtig. Bin froh über Rezepte ohne Fix. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Wird auf alle Fälle wieder gekocht. Habe auch keinen Wein genommen, aber frischen Knoblauch.
lg Lotta
Das Essen war genau richtig. Bin froh über Rezepte ohne Fix. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Wird auf alle Fälle wieder gekocht. Habe auch keinen Wein genommen, aber frischen Knoblauch.
lg Lotta
superkochmama 
sagt:
sagt: 05.09.2007 07:35
Hallo!!
Im Prinzip sehr lecker, aber von uns noch mit Paprika und ein wenig Schärfe versehen perfekt gewesen.
Achja und durch die Sahne und den Käse sehr sehr reichhaltig. Beim nächsten Mal muß ich die Sosse auch abbinden war komplett flüssig.
LG Beate
Im Prinzip sehr lecker, aber von uns noch mit Paprika und ein wenig Schärfe versehen perfekt gewesen.
Achja und durch die Sahne und den Käse sehr sehr reichhaltig. Beim nächsten Mal muß ich die Sosse auch abbinden war komplett flüssig.
LG Beate
29.03.2008 18:52
Hallihallo,
gerade haben wir das leckere Gericht "aufgefuttert". Auch ich habe Brühe statt Weißwein genommen und Putenschnitzel statt Schwein.
Superlecker!
Kommt bei uns auf die Wiederholungstäter-Liste!
LG
schwuppseline
gerade haben wir das leckere Gericht "aufgefuttert". Auch ich habe Brühe statt Weißwein genommen und Putenschnitzel statt Schwein.
Superlecker!
Kommt bei uns auf die Wiederholungstäter-Liste!
LG
schwuppseline
Wolfam_Eisen 
sagt:
sagt: 17.08.2008 15:31
Hausmannskost vom Feinsten...immer wieder gerne!
27.08.2008 11:00
Hat sehr gut geschmeckt!
LG Julie
LG Julie
Papageienmami
sagt:
sagt: 12.10.2008 10:32
Ich habe auch den Weißwein durch Brühe ersetzt und noch einen Klecks Kräuter-Schmelzkäse (hatte ich noch angebrochen) untergerührt. Das Ergebnis war super genial lecker, meinem Sohn hat es die Freudentränen in die Augen getrieben! Ehrlich! O-Ton: Ich könnt heulen, so lecker ist das!! ;-)
Wir haben die Schnitzel so und die Sauce mit Baguettebrot gegessen. Verdünnt ergäbe sie auch eine super Zwiebelsuppe! Werde es demnächst mal ausprobieren. Danke für das tolle Rezept - volle 5 Sterne!
Wir haben die Schnitzel so und die Sauce mit Baguettebrot gegessen. Verdünnt ergäbe sie auch eine super Zwiebelsuppe! Werde es demnächst mal ausprobieren. Danke für das tolle Rezept - volle 5 Sterne!
23.11.2008 15:21
Hallo,
schon lange abgespeichert, heute endlich mal gekocht. Ich hatte Putenschnitzel, etwas weniger Sahne, das Ergebnis war sehr lecker. Habe noch mit Frühlingskräutern gewürzt. Das gibt es sicher wieder!
Danke für dieses schöne Rezept
LG Hilde
schon lange abgespeichert, heute endlich mal gekocht. Ich hatte Putenschnitzel, etwas weniger Sahne, das Ergebnis war sehr lecker. Habe noch mit Frühlingskräutern gewürzt. Das gibt es sicher wieder!
Danke für dieses schöne Rezept
LG Hilde
stysel
sagt:
sagt: 08.01.2009 16:12
Hi
Ich hab 1kg Hähnchenfilet genommen und Brühe mit 1 Teel Essig.
Nächstes mal mach ich aber doppelt soviel Soße. Für diese Menge Fleisch war es zu wenig
Trotzdem superlecker. Ich hab auch extra Knobisalz gekauft. Teuer aber gut.
Maggi Fix und Co schmeckt künstlich dagegen.
LG Andrea
Ich hab 1kg Hähnchenfilet genommen und Brühe mit 1 Teel Essig.
Nächstes mal mach ich aber doppelt soviel Soße. Für diese Menge Fleisch war es zu wenig
Trotzdem superlecker. Ich hab auch extra Knobisalz gekauft. Teuer aber gut.
Maggi Fix und Co schmeckt künstlich dagegen.
LG Andrea
gernegroß
sagt:
sagt: 10.10.2009 12:48
Hallo,
ich habe das Rezept gestern einmal ausprobiert. es war wirklich sehr lecker, ich fand die Soße aber leider viel zu dünn, obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe.
ich habe das Rezept gestern einmal ausprobiert. es war wirklich sehr lecker, ich fand die Soße aber leider viel zu dünn, obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe.
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 18.10.2009 12:19
Hallo! Wir hatten gestern abend die Zwiebelschnitzel und ich muss sagen sehr sehr lecker, da ich hier gelesen habe, das die Soße teilweise sehr flüssig ist, habe ich noch ein ganz kleines Stück SChmelzkäse mitreingetan. Lecker!
Gruss Queenbee
Gruss Queenbee
Cent
sagt:
sagt: 26.04.2010 10:41
Hallo Cyberlady!
Ist es tatsächlich notwendig das Fleisch anzubraten? Wird das denn nicht zu trocken, wenn es dan noch 20 Minuten im Ofen ist?
Gruß Cent
Ist es tatsächlich notwendig das Fleisch anzubraten? Wird das denn nicht zu trocken, wenn es dan noch 20 Minuten im Ofen ist?
Gruß Cent
Cent
sagt:
sagt: 26.04.2010 14:16
Hallo Cyberlady!
Ich habe gerade deine Schnitzel ausprobiert und muß sagen, wie waren nicht so begeistert.
Die Soße war bei mir richtig flockig und zu wenig gewürzt. Ich habe mich aber an deine Angaben gehalten und nur den Wein durch Brühe ausgetauscht. Na ja, das Fleisch war aber saftig.
Vielleicht probier ich es mit mehr Würze.
Gruß Cent
Ich habe gerade deine Schnitzel ausprobiert und muß sagen, wie waren nicht so begeistert.
Die Soße war bei mir richtig flockig und zu wenig gewürzt. Ich habe mich aber an deine Angaben gehalten und nur den Wein durch Brühe ausgetauscht. Na ja, das Fleisch war aber saftig.
Vielleicht probier ich es mit mehr Würze.
Gruß Cent
Saarblick
sagt:
sagt: 07.05.2010 18:53
Wir haben das Zwiebelschnitzel heute gemacht. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Speckerna 
sagt:
sagt: 30.05.2010 23:19
500g Hähnchenschnitzel und die dreifache Menge Sahne :D Auf das Anbraten habe ich komplett verzichtet um den Aufwand möglichst gering zu halten ^^ Mit Reis als Beilage war es sehr lecker. Danke für dieses Antitütenrezept.
eflip 
sagt:
sagt: 16.12.2010 12:32
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Hab nur mehr Zwiebeln genommen und frischen Knoblauch. Alle waren komplett begeistert, gibts sicher noch viel öfter. Besten Dank fürs Rezept!!
gotreg
sagt:
sagt: 06.02.2011 16:37
Hallo,
habe dein Rezept gestern abend für Gäste zubereitet. Habe mich an das Rezept gehalten. War sehr lecker und ist super gut angekommen.
Gute gefallen hat mir auch, dass ich es sehr gut vorbereiten konnte.
Statt Knoblauchsalz habe ich kleingeschnittenen frischen Knoblauch mit den Zwiebeln angedünstet. Sehr sehr lecker.
Dazu habe ich Baguette und grüner Salat gemacht.
Gruß Regina
habe dein Rezept gestern abend für Gäste zubereitet. Habe mich an das Rezept gehalten. War sehr lecker und ist super gut angekommen.
Gute gefallen hat mir auch, dass ich es sehr gut vorbereiten konnte.
Statt Knoblauchsalz habe ich kleingeschnittenen frischen Knoblauch mit den Zwiebeln angedünstet. Sehr sehr lecker.
Dazu habe ich Baguette und grüner Salat gemacht.
Gruß Regina
Sääändra
sagt:
sagt: 11.12.2011 17:19
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Uns hat es sehr gut geschmeckt und wird es jetzt bestimmt öfters geben :-)
Habe auch den Weißwein durch die Brühevariante ersetzt. Hat toll geschmeckt !!!
Uns hat es sehr gut geschmeckt und wird es jetzt bestimmt öfters geben :-)
Habe auch den Weißwein durch die Brühevariante ersetzt. Hat toll geschmeckt !!!
Daja286
sagt:
sagt: 06.01.2012 21:48
Rezept ist super!!!
Habe auch frischen Knoblauch anstatt das Knoblauchsalz und Brühe statt Wein verwendet.
Die Soße war uns auch etwas zu dünn, aber werde nächstesmal auch etwas Schmelzkäse wie oben erwähnt dazu geben.
Habe auch frischen Knoblauch anstatt das Knoblauchsalz und Brühe statt Wein verwendet.
Die Soße war uns auch etwas zu dünn, aber werde nächstesmal auch etwas Schmelzkäse wie oben erwähnt dazu geben.
schnakenbein
sagt:
sagt: 08.03.2012 19:25
Super lecker, vielen Dank für das Rezept ohne "FIX". Habe, nachdem ich die Kommentare durchgelesen hatte auch statt Wein ein bissi Balsamico-Essig genommen und die Soße zusätzlich mit Sahnekäse verrührt. Volle SterneZahl. :-) LG Schnakenbein
07.04.2012 19:54
Hallo!
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt!
Ich habe statt Schweineschnitzel Huhn genommen.
Das nächste Mal werde ich es ohne Wein in der Sauce probieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Tina
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt!
Ich habe statt Schweineschnitzel Huhn genommen.
Das nächste Mal werde ich es ohne Wein in der Sauce probieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Tina
09.04.2012 18:31
Hallo
heute gab es auch bei mir das Zwiebelschnitzel, ich habe es mit Schweinsfilet gekocht- habe es aber nicht angebraten, weil es sonst vielleicht zu trocken geworden wäre .... so hat es super gepasst und
es hat ganz toll geschmeckt, Sauce habe ich auch genug
gehabt für die Nudeln und Knödel zum Eintunken
den Wein habe ich zur Hälfte gewässert
Bildchen sind schon unterwegs
liebe Grüße Mima
heute gab es auch bei mir das Zwiebelschnitzel, ich habe es mit Schweinsfilet gekocht- habe es aber nicht angebraten, weil es sonst vielleicht zu trocken geworden wäre .... so hat es super gepasst und
es hat ganz toll geschmeckt, Sauce habe ich auch genug
gehabt für die Nudeln und Knödel zum Eintunken
den Wein habe ich zur Hälfte gewässert
Bildchen sind schon unterwegs
liebe Grüße Mima
15.04.2012 19:56
Hallo
ich sage Dankeschön für dieses unkomplizierte Rezept.
Es war prima in der Vorbereitung und es hat sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Korita
ich sage Dankeschön für dieses unkomplizierte Rezept.
Es war prima in der Vorbereitung und es hat sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Korita
16.04.2012 11:36
hallo,
ich habe minutensteaks genommen, das anbraten vorher habe ich weggelassen, auch die zwiebeln kamen bei mir gleich so auf das fleisch.
die weinmenge habe ich auf 150ml reduziert.
alles in allem hat es uns super geschmeckt. ich fand aber auch die soße etwas
zu dünn, da werde ich es nächstes mal auch mit dem schmelzkäse versuchen.
fotos sind unterwegs.
lg
ginni
ich habe minutensteaks genommen, das anbraten vorher habe ich weggelassen, auch die zwiebeln kamen bei mir gleich so auf das fleisch.
die weinmenge habe ich auf 150ml reduziert.
alles in allem hat es uns super geschmeckt. ich fand aber auch die soße etwas
zu dünn, da werde ich es nächstes mal auch mit dem schmelzkäse versuchen.
fotos sind unterwegs.
lg
ginni
22.04.2012 21:32
Hallo,
ich habe mich an das Rezept gehalten und bin voll des Lobes ! So schnell und lecker essen - was will man meh. Ich hatte Schweineschnitzel aus der Oberschale. Als Beilage gab es Kartoffelpüree und Salat.
LG, Angelika
ich habe mich an das Rezept gehalten und bin voll des Lobes ! So schnell und lecker essen - was will man meh. Ich hatte Schweineschnitzel aus der Oberschale. Als Beilage gab es Kartoffelpüree und Salat.
LG, Angelika
25.04.2012 21:37
Hallo!
Bei uns gab es dieses Gericht mit Putenschnitzel und den Wein habe ich durch Brühe ersetzt - hat prima geschmeckt. Wir hatten Reis, grüne Bandnudeln, Gemüse und Salat als Beilagen.
LG Gabi
Bei uns gab es dieses Gericht mit Putenschnitzel und den Wein habe ich durch Brühe ersetzt - hat prima geschmeckt. Wir hatten Reis, grüne Bandnudeln, Gemüse und Salat als Beilagen.
LG Gabi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Schwein
- kochen (2)
- Aufläufe
- Für jeden Tag
- Privates Kochbuch
- Hauptspeise
- privates Kochbuch (5)
- Herzhaft (2)
- Deftiges/ Hausmannskost/ für jeden Tag... (3)
- Griechisch
Weitere Rezeptsammlungen
wodurch kann ich den Weißwein bei diesem Gericht ersetzen? Ev. durch Brühe? GöGa mag keinen Weißwein am Essen.
LG
Aljoscha
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten