Henglein
Rama Cremefine
| Tomatenbutter
)
| 250 g | Butter, weiche |
| 1 Pck. | Basilikum (TK) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Die Butter ganz weich werden lassen und mit den anderen Zutaten vermengen. Nach Geschmack würzen, anschließend in den Kühlschrank stellen und hart werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
anesthesia 
sagt:
sagt: 24.05.2006 16:58
...eine tolle Atlernative zur klassischen Kräuterbutter!!!
28.05.2006 15:15
Hallo Steffi,
habe heute mal Dein Rezept ausprobiert. Dazu gabs Baguette und Kurzgebratenes. Die Butter schmeckt wirklich toll dazu!
Grüße
Coco
habe heute mal Dein Rezept ausprobiert. Dazu gabs Baguette und Kurzgebratenes. Die Butter schmeckt wirklich toll dazu!
Grüße
Coco
julmul 
sagt:
sagt: 31.03.2007 20:05
Absolut hitverdächtig!!!
kaninchenpups 
sagt:
sagt: 29.03.2009 09:57
hallöle!
hab die butter gerade angerührt und natürlich auch probiert, die ist ja echt der wahnsinn. endlich mal ne echte alternative zur kräuterbutter, die mir so langsam schon aus den ohren herauskommt. heute mittag wird gegrillt, bin gespannt, wie meine beiden "mitesser" auf die rote butter reagieren. von mir gibt's schonmal volle sternezahl. so, und nun den buttertopf schnell in den kühlschrank stellen, sonst bleibt vor lauter probieren nix mehr übrig ;o).
gruß, kaninchenpups
hab die butter gerade angerührt und natürlich auch probiert, die ist ja echt der wahnsinn. endlich mal ne echte alternative zur kräuterbutter, die mir so langsam schon aus den ohren herauskommt. heute mittag wird gegrillt, bin gespannt, wie meine beiden "mitesser" auf die rote butter reagieren. von mir gibt's schonmal volle sternezahl. so, und nun den buttertopf schnell in den kühlschrank stellen, sonst bleibt vor lauter probieren nix mehr übrig ;o).
gruß, kaninchenpups
kaninchenpups
sagt:
sagt: 03.04.2009 06:00
Hilfreicher Kommentar:
hallo!
so, jetzt komme ich endlich dazu, das offizielle testessen-ergebnis zu verkünden. bei drei essern gab's dreimal volle punktzahl, da gibt's also nichts mehr zu verbessern. vor dem großen fressen konnte ich noch ein foto der leckeren butter machen, aber leider kommt diese sensationelle farbe nicht so richtig rüber. die reste wurden einen tag später dem büro-alltags-test unterzogen, auch hier begeisterung bei allen, die kosten durften. ein tolles rezept, vielen dank dafür!
lg, kaninchenpups
p.s.: bild wird natürlich hochgeladen!
so, jetzt komme ich endlich dazu, das offizielle testessen-ergebnis zu verkünden. bei drei essern gab's dreimal volle punktzahl, da gibt's also nichts mehr zu verbessern. vor dem großen fressen konnte ich noch ein foto der leckeren butter machen, aber leider kommt diese sensationelle farbe nicht so richtig rüber. die reste wurden einen tag später dem büro-alltags-test unterzogen, auch hier begeisterung bei allen, die kosten durften. ein tolles rezept, vielen dank dafür!
lg, kaninchenpups
p.s.: bild wird natürlich hochgeladen!
13.04.2009 15:01
Hilfreicher Kommentar:
Genauso lieben wir Tomatenbutter auch. Ich mach allerdings mehr Knobi rein und statt Butter nehm ich immer Lätta. Schmeckt genauso gut und ist auch im Kühlschrank streichfähig. Butter wird immer so fest. Ich hab heut noch zusätzlich Bärlauch rein geschnibbelt, frisches Brot gebacken und mehr braucht man nicht, lecker...5* von mir!
LG blacky278
LG blacky278
emifynn
sagt:
sagt: 22.04.2009 14:42
hab die Butter zum ersten Grillabend dieses Jahr gemacht und alle waren begeistert und ich auch. Hab nen bisschen mehr Knoblauch reingetan und noch nen bisschen Schnittlauch. Und richtig super ist das man die Butter ruhig im Kühlschrank vergessen kann da sie durch das Tomatenmark immer streichfähig bleibt
Anheimer
sagt:
sagt: 23.04.2009 11:27
Hilfreicher Kommentar:
Für die Tomatenbutter nehme ich nur Tomatenmark. Alles andere kann getrost weg gelassen werden. Der Hit bei mir ist die scharfe Tomatenbutter. Dazu nehme ich eine halbe Tube scharfes Tomatenmark.
Liridona
sagt:
sagt: 06.03.2011 00:16
Anheimer
sagt:
sagt: 06.03.2011 10:19
Ja, ich nehme 250 g Butter und nur das Tomatenmark. Das ist schon super gut gewürzt.
Warte ich gucke mal eben, was da noch drin ist: Tomatenmark (2-fach konzentriert, Paprika (7 %), Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Knoblauch.
Aber das braucht dich ja nicht davon abzuhalten noch nachzuwürzen. :-)))
Übrigens kann man Reste gut Portionsweise einfrieren.
Warte ich gucke mal eben, was da noch drin ist: Tomatenmark (2-fach konzentriert, Paprika (7 %), Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Knoblauch.
Aber das braucht dich ja nicht davon abzuhalten noch nachzuwürzen. :-)))
Übrigens kann man Reste gut Portionsweise einfrieren.
25.04.2009 07:13
Habe dieses Rezept ausprobiert. Super lecker kann ich nur sagen.
LG
Heike
LG
Heike
Bebeju
sagt:
sagt: 19.07.2009 10:23
Sehr sehr lecker ....ich hab für einen Grillabend u.a. die Butter gemacht und alle waren begeistert...
Hab sie einmal mit Knorr Kräuterlingen gemacht und einmal in pikant wo ich zusätzlich noch Cayenne Pfeffer, Chillis und etwas Tabasco rein gemacht hab.
Sind beide sehr gut angekommen.
Hab sie einmal mit Knorr Kräuterlingen gemacht und einmal in pikant wo ich zusätzlich noch Cayenne Pfeffer, Chillis und etwas Tabasco rein gemacht hab.
Sind beide sehr gut angekommen.
_Gala_ 
sagt:
sagt: 24.08.2009 17:26
Ich hab die Butter für 39 hungrige Teilnehmer/Betreuer einer Reiseserviert - grandios.
2 Tage später musste ich sie noch mal machen da hab ich dann allerdings mehr Knoblauch ran gemacht und sie kam gleich NOCH besser an! :)
5* von mir hierfür!
2 Tage später musste ich sie noch mal machen da hab ich dann allerdings mehr Knoblauch ran gemacht und sie kam gleich NOCH besser an! :)
5* von mir hierfür!
Bea7
sagt:
sagt: 09.09.2009 11:19
Das Rezept ist einfach genial.
Die Tomatenbutter übertrifft für mich sogar die Kräuterbutter und co.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Die Tomatenbutter übertrifft für mich sogar die Kräuterbutter und co.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
olivinopal
sagt:
sagt: 17.09.2009 20:05
Perfekt!
Zusammen mit dem "No Knead Bread" aus der Datenbank ein Gedicht!
Zusammen mit dem "No Knead Bread" aus der Datenbank ein Gedicht!
Nadi1982 
sagt:
sagt: 22.11.2009 10:22
alle waren super begeistert von der butter, halt was anderes wie immer ne kräuterbutter zu machen. kam super gut an und rezept wollten sie auch haben ;-) also auf jeden fall die 5 sterne wert...
sommerengel
sagt:
sagt: 08.12.2009 20:05
Sie hat uns super geschmeckt. Ich werde beim nächsten Mal einen Teil der Butter durch Margarine ersetzen, weil sie mir zu hart war. Selbst als sie schon 1 Stunde auf dem Buffet stand. Deshalb wurde sie auch leider nicht so reichlich verzehrt. Aber trotzdem super Geschmack.
Summsel-Biene
sagt:
sagt: 17.12.2009 17:35
Werde sie heute ausprobieren zu frisch gebackenen Brot ... wird bestimmt sehr lecker und somit auch als kleinen Happen zu Heilig Abend gereicht ... ich werde jedoch frischen Basilikum nehmen
bettal69
sagt:
sagt: 18.04.2010 08:05
die Butter war ein Teil eines Geb-Geschenkes..........
Habe viele Sachen selbst gemacht in einen Korb gepackt.......
Kam super an und wurde auch nach den Rezepten gefragt.
Danke für das schöne und wirklich schnelle Rezept mal was anderes.
schöne Grüße
Habe viele Sachen selbst gemacht in einen Korb gepackt.......
Kam super an und wurde auch nach den Rezepten gefragt.
Danke für das schöne und wirklich schnelle Rezept mal was anderes.
schöne Grüße
ameryjoline
sagt:
sagt: 10.06.2010 18:13
Sehr lecker. Wird auf jeder Grillparty von mir gemacht. Musste schon oft das Rezept weitergeben. Vielen Dank!
11.06.2010 09:30
Hallo
Gestern die Tomaten butter hergestellt. Schmeckt grosse Klasse.
Danke für das Rezept.
Bis denne sagt Jägermeister61
Gestern die Tomaten butter hergestellt. Schmeckt grosse Klasse.
Danke für das Rezept.
Bis denne sagt Jägermeister61
25.06.2010 18:20
Hallo,
auch von mir Dankeschön für das Rezept. Ich habe die Tomatenbutter auf einen Frühstückstisch für 25 Leute gestellt und reiche hiermit das "hmmm, lecker" weiter :-)
Mache ich garantiert wieder.
LG vom Würmchen
auch von mir Dankeschön für das Rezept. Ich habe die Tomatenbutter auf einen Frühstückstisch für 25 Leute gestellt und reiche hiermit das "hmmm, lecker" weiter :-)
Mache ich garantiert wieder.
LG vom Würmchen
bananacreampie 
sagt:
sagt: 11.07.2010 19:35
Lecker. Habe allerdings Gemüsebrühe und TK-Basilikum weggelassen, dafür den frischen Knoblauch durch frittierten Knoblauch ersetzt. Gibt ein intensiveres Aroma, ohne auf Kunstkram zurückgreifen zu müssen :)
lg bananacreampie
lg bananacreampie
Nirrek
sagt:
sagt: 22.07.2010 22:05
Hilfreicher Kommentar:
Mmmh - lecker!
Ich bin vor einiger Zeit bei einer Party das erste Mal auf eine Tomatenbutter gestoßen, die war so lecker, dass ich mich gleich auf die Suche nach etwas Vergleichbarem gemacht habe. Dein Rezept steht ihr in nichts nach. Ich lasse allerdings den Zitronensaft weg, mir reicht die Säure des Tomatenmarks.
Toll variieren/verfeinern kann man das Ganze auch mit gehackten schwarzen Oliven, ein paar zerkleinerten sonnengetrockneten Tomaten oder Pinienkernen für mehr Biss. Da läuft mir doch glatt schon wieder das Wasser im Munde zusammen! :)
Ich bin vor einiger Zeit bei einer Party das erste Mal auf eine Tomatenbutter gestoßen, die war so lecker, dass ich mich gleich auf die Suche nach etwas Vergleichbarem gemacht habe. Dein Rezept steht ihr in nichts nach. Ich lasse allerdings den Zitronensaft weg, mir reicht die Säure des Tomatenmarks.
Toll variieren/verfeinern kann man das Ganze auch mit gehackten schwarzen Oliven, ein paar zerkleinerten sonnengetrockneten Tomaten oder Pinienkernen für mehr Biss. Da läuft mir doch glatt schon wieder das Wasser im Munde zusammen! :)
Marle77
sagt:
sagt: 01.08.2010 15:38
Habe das Rezept zum Grillen gemacht. Schmeckt total lecker zu gebackenen Kartoffelecken,aber auch zu Brot und Fleisch! Bin super begeistert ;-)
junalein
sagt:
sagt: 18.08.2010 11:57
Diese Tomatenbutter ist echt ein Traum! Sehr cremig-tomatig und was fürs Auge.. war immer ratzfatz alle...
Habe noch kleingehackte getrocknete Tomaten (vorher NICHT eingeweicht) hinzugefügt, dann siehts noch schöner aus...
5 Sterne!
Habe noch kleingehackte getrocknete Tomaten (vorher NICHT eingeweicht) hinzugefügt, dann siehts noch schöner aus...
5 Sterne!
jutelaunebaer 
sagt:
sagt: 04.09.2010 14:10
Die Tomatenbutter ist auf jeder Party der Hammer! Danke!
juttas
sagt:
sagt: 10.09.2010 14:31
Ein tolles Rezept. Meine Gäste waren begeistert !!!
Danke für das Rezept, volle Punktzahl !
LG - Jutta
Danke für das Rezept, volle Punktzahl !
LG - Jutta
18.09.2010 22:11
Liebe CKler,
habe soeben die Tomatenbutter gemacht.
Sie ist zwar erst für morgen, aber genascht habe ich jetzt schon, und ich muss sagen: Unanständig lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Danke für dieses leckere Rezept!
Gruß
Amboss110
habe soeben die Tomatenbutter gemacht.
Sie ist zwar erst für morgen, aber genascht habe ich jetzt schon, und ich muss sagen: Unanständig lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Danke für dieses leckere Rezept!
Gruß
Amboss110
StarofAtlantis
sagt:
sagt: 25.09.2010 16:39
Ich kenn das Rezept schon ein paar Jahre und hab es mit jeweils 1:1 Butter und Tomatenmark gemacht, das macht es schön aromatisch. Knoblauch hauen wir immer nach Gefühl rein - aber meist richtig viel! Dann nach Bedarf abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zucker und Würze und fertig wars. TK-Basilikum benutzen wir nicht - dafür aber nach Geschmack manchmal italienische Kräuter getrocknet.
Was auch sehr lecker schmeckt - wenn die Menge nicht zimmerwarm sondern kühlschrankkalt mit einer Gabel zerdrückt wird und dann eine art "Obazda" gibt - so schmeckt die Masse wieder anders als wenn es eine Creme ist.
5 Sterne für dieses simple Rezept - es hat mein Leben schon seit Jahren bereichert und ist ein Muss auf jeder Grillparty!
Was auch sehr lecker schmeckt - wenn die Menge nicht zimmerwarm sondern kühlschrankkalt mit einer Gabel zerdrückt wird und dann eine art "Obazda" gibt - so schmeckt die Masse wieder anders als wenn es eine Creme ist.
5 Sterne für dieses simple Rezept - es hat mein Leben schon seit Jahren bereichert und ist ein Muss auf jeder Grillparty!
22.11.2010 09:30
Hallo,danke für das schöne Rezept
LG idalline
LG idalline
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
30.05.2011 21:12
Hallo,
so mache ich meine Tomatenbutter schon seit Jahren:
SUPEREINFACH und SUPERLECKER!!!
Bilder folgen.
LG, Sarah
so mache ich meine Tomatenbutter schon seit Jahren:
SUPEREINFACH und SUPERLECKER!!!
Bilder folgen.
LG, Sarah
Keksliebhaberin
sagt:
sagt: 27.12.2011 14:01
Ich hatte bei unserem letzen Frauenbrunch diese tolle Butter auf dem Tisch. Meine doch sehr figurbewußte Cousine ist fast aus allen Wolken gefallen, als ich ihr sagte, dass der "Aufstrich", den sie fast mit Löffeln gegessen hatte, Butter war!=) Immer wieder ein riesen Erfolg!!! Danke!
jesst
sagt:
sagt: 09.01.2012 16:17
...schon fest zu unserer Grilleröffnung eingeplant eingeplant ;-)
Plane allerdings am Sa ein Essen mit Eltern und Schwiegereltern und als Vorspeise gibt es selbstgebackenes Brot, Obatzda, Feta-Paprikacreme.... Denkt ihr, die Tomatenbutter ist auch hierzu als Drittes Leckerli geeignet? Oder statt der Fetacreme?
Plane allerdings am Sa ein Essen mit Eltern und Schwiegereltern und als Vorspeise gibt es selbstgebackenes Brot, Obatzda, Feta-Paprikacreme.... Denkt ihr, die Tomatenbutter ist auch hierzu als Drittes Leckerli geeignet? Oder statt der Fetacreme?
steffischatz
sagt:
sagt: 09.01.2012 18:16
Thunderbird1979
sagt:
sagt: 29.01.2012 22:10
Habe die Butter am Samstag für unseren Raclette-Abend mal gemacht und sie war einfach der Oberhammer, meine Freundin hat sich gleich den Rest mitgenommen und mein Mann wollte sie für seine Arbeitsbrote statt normaler haben. Schnell, einfach und lecker.
iny26
sagt:
sagt: 26.02.2012 16:41
1A super!
echt tolles Rezept.
mit warmen Baguett oder einfachso aufs Frühstückstoast mit Aufschnitt oder Käse, einfach himmlisch!
Danke für das tolle Rezept!!!!
echt tolles Rezept.
mit warmen Baguett oder einfachso aufs Frühstückstoast mit Aufschnitt oder Käse, einfach himmlisch!
Danke für das tolle Rezept!!!!
07.03.2012 22:49
Habe eine Handvoll frischen Basilikum genommen und die Hälfte der restlichen Zutaten .Sehr sehr lecker,auch zum Frühstück.
Glg
Glg
eflip 
sagt:
sagt: 29.03.2012 14:45
Hatten wir letztens aufm Buffet, kam supertoll an, war nur leider viel zu wenig. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dankf ür die tolle Idee!!
kiki1188
sagt:
sagt: 23.04.2012 13:20
Hatten die Tomatenbutter am Freitag zum italienischen Buffet. Einfach als Aufstrich zu frischem Brot. Sehr lecker!
Optisch auch der absoloute Hingucker! Nur zu empfehlen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Kiki
Optisch auch der absoloute Hingucker! Nur zu empfehlen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Kiki
gloryous
sagt:
sagt: 21.05.2012 13:37
Hallo!
Ich habe die Tomatenbutter am Wochenende fürs Antipasti-Buffet gemacht. Sie ist sehr lecker gewesen und bei allen Gästen sehr gut angekommen!
Ich habe übrigens frisches Basilikum genommen.
Vielen Dank für das Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Tomatenbutter am Wochenende fürs Antipasti-Buffet gemacht. Sie ist sehr lecker gewesen und bei allen Gästen sehr gut angekommen!
Ich habe übrigens frisches Basilikum genommen.
Vielen Dank für das Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Sgoo
sagt:
sagt: 02.06.2012 08:37
Wie viel ml Gemüsebrühe braucht man denn für die Tomatenbutter?
steffischatz
sagt:
sagt: 02.06.2012 09:55
Hallo Sgoo,
ich gebe das Gemüsepulver direkt an die Butter, verwende also kein Wasser. Ich messe es jedoch nicht ab, sondern gebe nach Gefühl hinzu. Als Orientierung evtl. eine Messerspitze oder einen halben Teelöffel - je nach Geschmack. .
Liebe Grüße und guten Appetit!!!
ich gebe das Gemüsepulver direkt an die Butter, verwende also kein Wasser. Ich messe es jedoch nicht ab, sondern gebe nach Gefühl hinzu. Als Orientierung evtl. eine Messerspitze oder einen halben Teelöffel - je nach Geschmack. .
Liebe Grüße und guten Appetit!!!
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Um das ganze zu vereinfachen kann man auch dieses Tomatenmark mit Würzgemüse nehmen...
Aber sehr lecker, entweder als Dip oder zu gegrillten Sachen!
:)
LG
Angelina
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