Taco - Salat



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Zutaten für Portionen

Eisbergsalat
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Flasche Sauce (Salsasauce)
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
Tomate(n)
2 Becher Schmand
 n. B. Käse (Gouda), geriebener
1 Pkt. Chips (Taco - Chips)
 n. B. Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, rosenscharf (oder Tacco - Gewürzmischung)

Zubereitung

Salat waschen, klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Schnittlauch putzen und in Röllchen schneiden, Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden.
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und/oder Taco - Gewürzmischung würzen und anbraten. Leicht abkühlen lassen und dann auf dem Salat verteilen. Darüber die Salsasauce, Bohnen und Mais geben. Tomaten klein schneiden und darauf verteilen. Dann den Schmand mit Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen oder Frühlingszwiebelstücken vermischen. Den Schmand auf dem Salat verteilen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
Vor dem Servieren mit Taco - Chips garnieren.

Hinweis: Abwandlungen sind gut möglich, z.B. Knoblauch in den Schmand mischen oder gehackte Peperoni mit dem Hackfleisch anbraten. Die Taco - Chips weichen nach ein paar Stunden natürlich auf, aber Rest vom Salat kann man auch am nächsten Tag noch essen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.05.06
Rezept-Statistiken: 577.112 (18.516)* gelesen
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Verfasser:

mondfisch83 Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

ellipirelli11 Suppenkoch sagt:  
24.05.2006 12:57
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

genau das gleiche Rezept habe ich am Sonntag zu einer Feier mitgenommen, ...(Quatsch, den Salat nach diesem Rezept).
Allerdings habe ich Chilibohnen genommen, und Gouda mit Emmentaler gemischt.
Dieser Salat ist einfach nur lecker, ...

Gruß Elli

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lovedream  Hendlgriller sagt:  
11.06.2007 10:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich habe noch Paprikawürfel zu den Tomaten gegeben und 2 Knoblauchzehen in den Schmand gepresst. Den Schmand habe ich mit 4 EL Milch verrührt, so sinkt er gut nach unten wie bei einem Schichtsalat. Als Sauce habe ich Heinz Salsa Extra Hot genommen. War gar nicht so scharf, hat aber eine würzige Note gegeben. Der Salat ist bestens auf unserer Grillfete angekommen. Danke für das Rezept!

LG
Susanne

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jadi0323 Tellerwäscher sagt:  
17.10.2007 10:08
Wow, super Rezept, danke!
Auf der Party, für die ich den Salat gemacht habe, waren alle begeistert! Fast alle meinten, dieser Taco Salat sei besser als der vom Mexikaner im nächsten Ort :)

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Vivian123 Küchenjunge sagt:  
15.08.2008 11:04
Super Rezept! Hatte den Salat vor langer Zeit mal auf einer Geburtstagsparty gegessen, aber die Gastgeberin wollte das Rezept nicht rausrücken, stammte angeblich von einem Onkel aus USA, der nicht wolle, dass man das Rezept preis gibt.. leider hatte sie nicht mit dem CK gerechnet. :o))
LG
Vivian

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winniepooh1182 Tellerwäscher sagt:  
22.01.2009 08:57
Ein Traum, ich liebe diesen Salat und alle die ihn essen sind begeistert!!
Ich habe nur noch Paprikawürfel zu den Tomaten gegeben...
Mein Freund liebt diesen Salat ebenfalls, so sehr, dass ich das sogar zum Abendessen machen soll...
Vielen Dank für das tolle Rezept!!

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dagli  Chefkoch sagt:  
12.07.2009 18:47
Der Salat ist der Hammer, einfach in der Zubereitung -tolles Ergebnis, der ideale Salat zum feiern, der schmeckt nach ein paar Steh-Stunden noch besser, wirklich toll meine Gäste waren begeistert, wird noch öfter gemacht.
Habe alles nach Rezept gemacht, nur die Tacos habe ich extra dazu gereicht.

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stanitzel Kartoffelschäler sagt:  
31.07.2009 19:50
Hallo Mondfisch!
Wird der Salat durchgemischt oder nicht?
Ich möcht ihn nämlich gerne probieren, hört sich gut an.

Liebe Grüße Stanitzel

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mondfisch83 Kartoffelschäler sagt:  
03.08.2009 10:12
Hilfreiche Antwort:

Hallo stanitzel,
der Salat wird nicht durchgemischt. Alle Zutaten werden Schicht für Schicht auf einander getan und wer sich dann von dem Salat nimmt, sollte dann bis zum Boden alle Schichten erwischen. Deswegen ist eine Schüssel, die unten sehr breit ist, sehr hilfreich. Die Taccos würde ich erst kurz vor dem Servieren drauf tun, werden sonst zu schnell matschig.
Dann wünsche ich gutes Gelingen und guten Appetit!!!
LG

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stanitzel Kartoffelschäler sagt:  
03.08.2009 19:09
Hallo Mondfisch!

Habs auf Verdacht eh richtig gemacht, und ich kann nur sagen der Taco Salat war der Hit des abends! Super Rezept. Am besten finde ich, neben dem grandiosen Geschmack, dass er so einfach geht.
LG Stanitzel

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Sesamamo Tellerwäscher sagt:  
04.08.2009 19:47
Hallo Mondfisch,
was verstehst Du unter Tacco-Gewürz? Finde ich es unter den Gewürzen wie Salz und Pfeffer, oder ist das ein Fertiggericht von Mag.. oder Kn...?
Hab heute den ganzen Supermarkt durchsucht und weder beim einen noch beim Anderen was gefunden.

Lg

Sesamamo

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mondfisch83 Kartoffelschäler sagt:  
04.08.2009 21:13
Leider weiß ich nicht mehr, wo ich damals die Gewürzmischung her hatte.
Aber es gibt ja in normalen Gewürzregalen auch mexikanisches Gewürz o.ä.
Von den genannten Marken war es jedenfalls nicht. Hauptsache, es ist Paprika, Chili oder sowas drin, was dem Ganzen ein bißchen Würze und Schärfe gibt (wenn gewünscht). Wenn ich sowas nicht da hatte, hab ich auch schonmal Grillgewürz o.ä. genommen.
LG

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7vivi7 Tellerwäscher sagt:  
06.08.2009 13:39
Ich hätte mal ne blöde frage...
da steht eine flasche salsa jetzt hab ich salsa gekauft und das sind 500 ml?
is das net ein bisschen viel? oder überschätz ich das gerade^^?
normale flaschen sind ja an sich immer mit 250 ml gefüllt. wäre total toll wenn ich heute noch eine antwort bekommen könnte :), möchte das rezept nämlich heute ausprobieren vor 18 uhr ;)
vielen dank shcon mal .^^

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mondfisch83 Kartoffelschäler sagt:  
06.08.2009 14:18
Hilfreiche Antwort:

Also ich hab zwar auch immer die 500ml Flaschen,aber ich mach die nicht ganz drauf. Grad so, dass alles einml bedeckt ist. Ist ja auch immer Geschmackssache.....250ml war immer ein bißchen wenig meiner Meinung nach. Soll ja auch jeder was davon abbekommen.
dann hoff ich, dass es schmeckt ;-)

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7vivi7 Tellerwäscher sagt:  
06.08.2009 14:37
super vielen dank für die schnelle antwort ;)

dann steht dem salat ja nix mehr im wege :)

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Juli884 Tellerwäscher sagt:  
22.08.2009 16:09
Hilfreicher Kommentar:

Sooo nachdem ich diesen Salat schon das 2.Mal gemacht habe muss ich ihn doch bewerten.
Und ich kann einfach nur sagen

WOW
super Rezept und perfekt für jeden Grillabend oder jede Party.

Ich nehme übrigens statt TACCO-Gewürz einfach ein gutes Grillgewürz, etwas Chilli, Kräutersalz und Pfeffer.
Und über die Tomaten habe ich auch noch etwas Kräutersalz gestreut.
Der Salat kam jedes mal super an und ich werde auch immer gefragt ob ich ihn nicht nochmal machen kann =)

Danke für dieses tolle Rezept

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sunshine_girl21 Kartoffelschäler sagt:  
13.09.2009 14:36
Sehr lecker, habe ich gestern zum 2.mal gemacht. :-)
Wird es auch noch öfters geben!!!

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latinchen Kartoffelschäler sagt:  
15.09.2009 22:25
Tut mir leid, gar nicht unser Fall. Das war uns zu mächtig und fettig und durch die Texicana Salsa einfach zu "fertiggerichtemäßig". Sorry....

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kleckermäulchen Küchenjunge sagt:  
27.09.2009 12:00
Habe den Salat für eine Geburtstagsfeier gemacht, alle waren total begeistert davon.

Der Salat schmeckt einfach klasse. :-)

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knödelchen21 Kartoffelschäler sagt:  
13.11.2009 20:42
Hab den Salat für den Männerabend von meinem Mann gemacht.
Und weil Alle so begeistert waren hat er doch glatt behauptet er hätte ihn gemacht. ;)

War also ein voller Erfolg!

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sa-we83 Tellerwäscher sagt:  
16.12.2009 14:42
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich liebe Taco-Salat!

Ich selbst halte es mit den Tacos aber immer so, dass ich mir, je nach Schüsselgröße etwa 20 schöne Tacos raus suche aus der Packung, verdrücke den Rest und der kommt als unterstes in die Schüssel. Dann das angebratene Hack, Mais, Salsa, noch ne Schicht Hack, Bohnen, nochmal Salsa, Salat und zum Abschluss Creme Fraiche. Wenn der Salat so schön oben ist, ist er immernoch ein bisschen knackig, das mag ich gern.
Einen Tag stehen lassen. Kurz vorm servieren oben dann die Tacos mit der Spitze nach unten. Die gebröselten Tacos ziehen schön durch und das gibt dem ganzen nochmal einen etwas anderen Geschmack.
Fünf Sterne ;)

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Diana291 Kaltmamsell sagt:  
29.12.2009 22:20
Hallo hört sich echt lecker an.
Möchte ihn für die Silvesterparty machen, wenns geht schon einen tag vorher. Wollt fragen ob da der Salat recht zusammen fällt?
L.G.Diana

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mondfisch83 Kartoffelschäler sagt:  
30.12.2009 12:32
Hallo,
also ich mach ihn immer relativ frisch (geht ja schnell), aber ich denke, wenn du den Schmand und die Taccos erst vor dem Anrichten drüber gibst,dann müsste das eigentlich gehen, dass du denn schon nen Tag vorher machst.
Oder brate doch das Hackfleich nen Tag vorher an, die Dosen Mais und Bohnen sind ja schnell auf gemacht und dann einfach schichten.....
Je nachdem , wie flüssig der Schmad wird (hatte da schon sehr viele verschiedene Konsistenzen, je nach Marke) und der dann evtl. nach unten durchfließt, dann wird der grüne Salat schon etwas matschig denke ich.
Auf jeden Fall wünsche ich guten Appetit und eine schöne Silvesterparty ;-)
LG

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Diana291 Kaltmamsell sagt:  
30.12.2009 15:10
Danke für die schnelle Antwort. Werd ihn dann doch morgen erst machen weil das wirklich schnell gemacht ist.
:-) L.G.
Diana

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engelschen89 Tellerwäscher sagt:  
09.02.2010 13:04
Das Rezept ist echt suuper lecker! Hab den Salat gestern gemacht und konnte garnicht mehr aufhören zu essen :D

Meinst du, das Rezept schmeckt auch, wenn man nur Rinderhackfleisch nimmt? Dann könnte ich das Rezept gleich auf der nächsten Party testen, wie es ankommt, aber ein Bekannter von mir isst kein Schweinefleisch ..

lg

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mondfisch83 Kartoffelschäler sagt:  
10.02.2010 12:22
Hm, ich wüsste nicht, was dagegen sprechen sollte, nur Rinderhackfleisch zu nehmen......weiß nicht, wie's kalt schmeckt, aber ich würde es auf einen Versuch drauf ankommen lassen, damit dein Bekannter auch mal in den Genuss des Salates kommt ;-)

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siscp97 Tellerwäscher sagt:  
22.06.2010 09:18
Ich benutze für Taco Salat eigentlich immer nur reines Rinderhack (mache ihn meist für meinen Amerikanischen Mann und Amerikanische Freunde und in den USA wird fast immer nur Rinderhack verwendet). Schmeckt genauso lecker und hat im allgemeinen weniger Fett. Übrigens gieße ich auch mein Hackfleisch immer ab, daß nicht so viel Fett rumschwimmt. Durch Salsa, etc. braucht man gar nicht so viel Fleischflüssigkeit.

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engelschen89 Tellerwäscher sagt:  
22.06.2010 10:30
hey,
danke, das werde ich dann auchmal so ausprobieren :)

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tenacious Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2010 10:35
Ich weiß nicht warum man hier in Deutschland immer Mais in alle mexikanischen Gericht tun muss. Das ist NICHT original, das muss die deutsche Version sein.

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emdorl67 Kartoffelschäler sagt:  
08.04.2010 19:21
ist absolut lecker gehört zu jeder party




lg emdorl67

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MCHoemberg Tellerwäscher sagt:  
11.04.2010 23:11
Habe den Salat gestern für unsere Party zubereitet. Hatte vergessen Taco-Gewürz zu kaufen und habe stattdessen eine Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und CHiliflocken unter das Hackfleisch gemischt.

Alle waren total vom Salat begeistert und ich wurde mehrfach gebeten, das Rezept zu geben.

Danke für das tolle Rezept. 5* von mir.

LG,
Magnus

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Sina29 Kartoffelschäler sagt:  
11.05.2010 20:54
Einer der besten Salate, die ich probiert habe. Ich habe ihn am Wochenende zu einer Party mitgenommen. Er war schnell leer und Gesprächsthema am Buffet.
Ich habe in den Schmand 2 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel Salz und ein wenig Kräuter der Provence zugegeben. Und natürlich auch die Frühlingszwiebeln.
In die Hackfleischmischung nahm ich Tacco Würzmischung aus dem Lidl. Gibt es immer in der Mexikanischen Woche für wenig Geld.

Danke für das Rezept
Sina

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Rollochefin Küchenjunge sagt:  
13.05.2010 12:35
Sehr lecker, statt der kidnesbohnen kann man aber auch roten paprika reinwürfeln, oder wenn man es schärfer mag eine andere Soße wählen

Schmeckt auch mit Rinderhack gut, fals man gemischtes hack nicht mag oder isst

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Sonnenberg8 Kaltmamsell sagt:  
07.06.2010 09:35
Sehr leckerer Salat, ich habe ihn für eine Grillfete gemacht und er ist super angekommen. Für solche Partys mache ich den Salat bestimmt noch öfters.

LG
Sonnenberg

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Janny1904 Tellerwäscher sagt:  
09.06.2010 19:21
Lecker!!!! 5*

Liebe Grüße Janina

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ameryjoline Tellerwäscher sagt:  
10.06.2010 18:15
Den Salat habe ich auf dem letzten Straßenfest gemacht und kam super an. Ich habe eine leere Schüssel mit nach Hause genommen und wurde von fast allen nach dem Rezept gefragt. Vielen Dank!

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Manu_73 Tellerwäscher sagt:  
11.06.2010 08:52
Ich kann nur eins sagen: einfach genial dieser Salat!!!!!!! Die volle Punktzahl und noch mehr wenn es gehen würde.
Danke für das Rezept.
Gruß Manu

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kochtgern Tellerwäscher sagt:  
19.06.2010 16:09
Super Salat!!
Den mach ich schon seid Jahren für Partys und immer ist es der Hit bei den Gästen. Kommt super an!
Sehr zu empfehlen und einfach und schnell zubereitet.

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Anny01 Tellerwäscher sagt:  
01.07.2010 12:39
Hallo,

würde den Salat gerne am Wochenende ausprobieren und wollte wissen, ob ich den Salat nach dem Durchziehen durchmischen muss???

Für eine schnelle Antwort danke schon einmal!!!!

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mondfisch83 Kartoffelschäler sagt:  
01.07.2010 21:30
Hi,
nee, musst du nicht. Ist ein Schichtsalat. Eine Schüssel, die unten sehr breit ist, ist da hilfreich, damit die Gäste auch von jeder Schicht was erwischen ;-)
einfach alles nach und nach übereinander,fertig. ich mach den schmand, wenn der relativ flüssig ist (da gibt es irgendwie von Marke zu Marke verschiedene Konsistenzen) immer erst kurz vorher drauf, aber das ist wohl Geschmackssache....
wünsche guten Appetit

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Renaleiin Tellerwäscher sagt:  
01.02.2012 20:22
Hallo.
Ich hätte mal eine Frage ich will für nächste Woche Mittwoch den Salat machen.
Es ist eine Kochgruppe und die haben gemeint da sollte ich noch etwas dabei machen.Da ich das auch das erste Mal machen möchte weiß ich kann nicht was dazu noch passen könnte.
Könnt ihr mir da vielleicht weiterhelfen?
Ich wäre euch sehr dankbar.
Liebe Grüße
Lorena

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LilliMaus1 Tellerwäscher sagt:  
04.02.2012 21:25
Optisch natürlich der Renner! Geschmack auch super für alle die die Soße mögen. Meine Silvester Gäste waren jedenfalls begeistert.

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Mimsiyeah Tellerwäscher sagt:  
14.02.2012 22:43
Ich habe den Salat im letzten Sommer als Beilage zum Grillen gemacht... das Grillfleisch wurde dann letztlich die Beilage, weil ich mich so auf diesen Salat gestürzt habe :D
Wirklich lecker!

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FoxCoon Smutje sagt:  
01.03.2012 22:05
Wir waren ja erst etwas skeptisch, was diesen Salat betrifft...dennoch gespannt und haben ihn dann doch ausprobiert.
Das Resultat: total genial! Auch wenn es etwas zu mächtig aussieht, passt wirklich alles super zusammen! Danke für diese Idee

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Ominka Tellerwäscher sagt:  
10.03.2012 22:44
Super Salat mal etwas anderes,
habe ihn heute abend gemacht und etwas abgewandelt : 1/2 Eisbergssalat, 1/2 Flasche Salsasauce, 500g Cherry Tomaten und einen Becher saure Sahne alle anderen Zutaten wie im Rezept angegeben und beschrieben.
Da wir keine Taco-Chips mögen, hatten wir eine andere Idee und zwar haben wir den lauwarmen Salat in lauwarme Tortilla Wraps gefüllt. Das war sehr sehr Lecker. Ein richtiger Gaumenschmaus.
Das nächstemal werden wir statt Hackfleisch --- Tunfisch nehmen das wird sicherlich auch sehr gut schmecken.

Das Rezept ist super vielen Dank
LG Ominka

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Mona181284 Tellerwäscher sagt:  
19.03.2012 10:39
Der Salat ist bei uns schon seit Jahren bei jedem Grillen dabei.
Da bei uns aber immer der Salat in der Schüssel geblieben ist, mach ich ihn immer mit Reis anstatt Salat. Den mische ich einfach mit der Hackfleischsoße und dann den Rest drauf.
Schmeckt total lecker!
LG

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steffi82bi Küchenjunge sagt:  
13.04.2012 14:14
Hi,

würden zu dem Salat auch Heißwürstchen passen?

LG, Steffi

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CupcakeMilou Tellerwäscher sagt:  
21.04.2012 13:49
Wow! Super Rezept! EIne kleine eigenständige Mahlzeit und das so schnell! Kommt auf unsren Partys immer bestens an und wierd immer wieder gewünscht!! ;)

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Früchtchen65 Kaltmamsell sagt:  
29.04.2012 14:40
Hallöle!

Vielen Dank für dieses tolle Rezept, lecker und schnell gemacht. Ich habe 2 Fl. Salsasauce verwendet. Das gebratene Hackfleisch habe ich nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und auch eine Zwiebel dazugegeben, dann mit einer Fl. Salsasauce vermischt und die zweite Flasche habe ich wie im Rezept angegeben beim Schichten über das Hackfleisch gegeben. Statt Schmand verwendete ich Creme fraiche.

Der Salat ist super bei unseren Gästen angekommen. Wirklich lecker :o)

Grüßle

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J_u_l_i_a Tellerwäscher sagt:  
23.05.2012 13:57
Dieser Salat ist wirklich eine Wonne!
Wir haben das Rezept letzten Sommer entdeckt und seitdem zirka einmal im Monat gemacht, und jeder, dem wir den Tacosalat vorgesetzt haben, war regelrecht begeistert.
Wir benutzen immer die Texicana Salsa von Maggi.
Was auch toll schmeckt: Das Hackfleisch mit einer Fix-Mischung für Chili con carne anbraten.

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