Rhabarber Torte



Zutaten für Portionen

750 g Rhabarber
125 g Zucker
200 ml Wasser
1 Pkt. Gelatine, rote
1 Pkt. Gelatine, weiße
2 Becher süße Sahne
Tortenboden

Zubereitung

Rhabarber, Zucker und Wasser in einen Topf geben und zu Kompott einkochen lassen.
Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanweisung einweichen.
3/4l Kompott erwärmen und Gelatine darin auflösen. Sahne schlagen und mit dem Rhabarber vermischen.

Alles auf einen Tortenboden geben und kühl stellen.

Schmeckt sehr erfrischend und nicht übertrieben süß.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.05.02
Rezept-Statistiken: 35.174 (57)* gelesen
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Verfasser:

*sandra* Küchenjunge


Mitglied seit 17.01.2002
88 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

minu1 Tellerwäscher sagt:  
16.05.2004 12:44
Ist wirklich sehr leicht zu machen und hat prima geschmeckt, die gabs nicht das letzte mal.

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cfarmer Tellerwäscher sagt:  
26.05.2004 09:55
Habe das Rezept gleich ausprobiert. Sehr einfach. Habe die Gelatine durch Tortenguss, den man zum Schluss mitkochen kann, ersetzt. Habe 500 g Sahne draufgeschlagen, die Leute sind alle begeistert gewesen!
Vielen Dank!
Chris

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hhirschmann Tellerwäscher sagt:  
10.06.2004 18:47
... also ich liebe Rhabarber, und das ist eine Variante, die sogar ihm geschmeckt hat.

Dieser Kuchen hat den Vorteil, man kann ihn auch im Winter, mit tiefgefrorenem Rhabarber machen.

Sehr lecker!!!!

Gruß Fuffi

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