Henglein
Rama Cremefine
| Sahnegeschnetzeltes
Rind oder Schwein
)
| 1 kg | Rinderfilet oder Schweinefilet |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Champignons |
| ¼ Liter | Wein, weiß |
| ½ Liter | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| wenig | Mehl |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Fleisch in schmale Streifen schneiden und mit etwas Mehl bestäuben. Zwiebeln und Pilze klein schneiden und andünsten. Fleisch dazu geben und mitdünsten. Mit Wein und Sahne übergießen und aufkochen. Etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und evtl. mit Saucenbinder etwas binden. (Statt Filet kann man natürlich jedes andere zarte Fleischstück nehmen, wobei sich die Kochdauer verlängern kann.)
Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und evtl. mit Saucenbinder etwas binden. (Statt Filet kann man natürlich jedes andere zarte Fleischstück nehmen, wobei sich die Kochdauer verlängern kann.)
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Kommentare anderer Nutzer
Klaus-Abnehm-tu 
sagt:
sagt: 24.07.2011 17:48
Hallo Cayetana,
habe heute das Rezept nachgekocht. Da kann ich nur eines sagen:
Spitze! Absolut gut. Aber wenn du das nächste mal dieses Rezept kochst, empfehle ich dir und auch alle anderen, mal die Zwiebeln mit 3-4 EL Honig anzubraten. Ist echt lecker.
LG
Klaus-abnehm-tu alias Klaus
habe heute das Rezept nachgekocht. Da kann ich nur eines sagen:
Spitze! Absolut gut. Aber wenn du das nächste mal dieses Rezept kochst, empfehle ich dir und auch alle anderen, mal die Zwiebeln mit 3-4 EL Honig anzubraten. Ist echt lecker.
LG
Klaus-abnehm-tu alias Klaus
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- fettarm
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ich habe gestern dein Rezept ausprobiert.
Wenig Zutaten. Leicht in der Zubereitung. Und sehr geschmacksintensiv.
Es hat uns super geschmeckt. Sehr sehr sehr lecker.
VG
ninni_jen
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