Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Schafskäse
à la Jannis
)
| 200 g | Schafskäse |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Schnittlauch | |
| Paprikapulver | |
| 100 ml | Olivenöl |
| Weißbrot |
Zubereitung
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und je zur Hälfte auf zwei 30 cm langen Stücken Aluminiumfolie in der Mitte verteilen. Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Zwiebelringe legen. Den Schafskäse in 2 flache Scheiben halbieren und auf die Tomaten legen. Nun Paprikapulver darüber streuen und mit Olivenöl übergießen. Schnittlauch überstreuen und die Folienstücke zu Säckchen verschließen.
Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Min. backen.
Die Säckchen herausnehmen auf Tellern platzieren und zusammen mit Weißbrot (ab Besten passt Ciabatta) servieren.
Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Min. backen.
Die Säckchen herausnehmen auf Tellern platzieren und zusammen mit Weißbrot (ab Besten passt Ciabatta) servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
knissikoch 
sagt:
sagt: 22.05.2006 23:03
Ganz tolle Sache. Wir haben schon das immer zum Grillen mit vorbereitet und mit draufgelegt.
LG. Knissikoch!
LG. Knissikoch!
malerbummi 
sagt:
sagt: 30.05.2006 16:26
Schmeckt prima. Ich hab noch etwas Knoblauch reingetan und das mit dem Oregano probiert. Lecker.
Jerchen 
sagt:
sagt: 31.05.2006 10:49
Hilfreicher Kommentar:
Hi!
Schmecken alle Variationen lecker, nur brauchen die Teile bei 200° C keine 45 Min.!
In Alu-Folien-Nester lege ich die Zutaten auf den Grillrost für ca. 20 Minuten, im Backofen bei 200° C Umlauft benötigt der Schafskäse ca. 15 Minuten.
LG
Jerchen
Schmecken alle Variationen lecker, nur brauchen die Teile bei 200° C keine 45 Min.!
In Alu-Folien-Nester lege ich die Zutaten auf den Grillrost für ca. 20 Minuten, im Backofen bei 200° C Umlauft benötigt der Schafskäse ca. 15 Minuten.
LG
Jerchen
Malta1993
sagt:
sagt: 20.01.2008 18:27
Hallo,
ich habe das Ganze jetzt mal mit nur 20min im Ofen gebacken. Fuer meinen Geschmack haette es noch wenigstens weitere 10min im Ofen bleiben koennen.
Aber das ist Geschmackssache. Wenn man den Schafskaese etwas fester in der Konsistenz mag, dann den Tip von Jerchen befolgen.
Danke und Gruss Gabi
ich habe das Ganze jetzt mal mit nur 20min im Ofen gebacken. Fuer meinen Geschmack haette es noch wenigstens weitere 10min im Ofen bleiben koennen.
Aber das ist Geschmackssache. Wenn man den Schafskaese etwas fester in der Konsistenz mag, dann den Tip von Jerchen befolgen.
Danke und Gruss Gabi
Felicitas151 
sagt:
sagt: 23.02.2009 17:26
Uneingeschränkt empfehlenswert! Erinnert an Sommer und Urlaub...
lg Felicitas
lg Felicitas
völlegefühl
sagt:
sagt: 08.05.2009 18:34
Schmeckt super! Habe mit den 2 Scheiben Schafskäse je ein Päckchen gemacht und dazu jeweils noch eine piri piri und natürlich Knobi. Lecker!
Schönen Gruß *völlegefühl*
Schönen Gruß *völlegefühl*
07.02.2010 18:06
Hallo!
Ich habe den Schafskäse letzte Woche gemacht und hatte ihn gute 20 Minuten im Ofen. Für mich war er so genau richtig. Zusätzlich zu den Tomaten hatte ich noch Reste von roter Paprika und Oliven mit drin. Echt lecker!
LG ptbenzi
Ich habe den Schafskäse letzte Woche gemacht und hatte ihn gute 20 Minuten im Ofen. Für mich war er so genau richtig. Zusätzlich zu den Tomaten hatte ich noch Reste von roter Paprika und Oliven mit drin. Echt lecker!
LG ptbenzi
25.08.2010 13:27
Hallo,
super lecker! Gibts bei uns seit diesem Sommer immer beim Grillen auf dem Rost!
Bei richtiger Glut sind 15-20 Min. genau richtig.
Ich gebe auch noch Knofi dazu und Peperoni.
Lieben Gruß!
Petra
super lecker! Gibts bei uns seit diesem Sommer immer beim Grillen auf dem Rost!
Bei richtiger Glut sind 15-20 Min. genau richtig.
Ich gebe auch noch Knofi dazu und Peperoni.
Lieben Gruß!
Petra
katze_kathilein
sagt:
sagt: 31.10.2010 21:01
Vielen Dank fü die tolle Idee. Ich wäre nie darauf gekommen, dieses Gericht zu Hause selbst zu machen und habe es durch Zufall gefunden. Wir lieben dieses Gericht beim Griechen. Allerdings ist es dort mit Metaxa-Sauce überbacken, sonst aber identisch. Ich habe mir hier ein entsprechendes Soßen-Rezept gesucht und diese dann auch dazu gemacht. Alles in den Deckel vom Ultra, Soße drumherum, 45 min in den Ofen und das Ergebnis: Perfekt!!! Besser hätte es unser Lieblings-Grieche nicht machen können!
Wird es ab jetzt öfter geben, im Sommer auch mal auf dem Grill, dann aber wohl ohne Metaxa-Sauce...
Wird es ab jetzt öfter geben, im Sommer auch mal auf dem Grill, dann aber wohl ohne Metaxa-Sauce...
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