Diät - Nudelsalat



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Zutaten für Portionen

50 g Nudeln
½  Apfel
½  Zwiebel(n)
½  Paprikaschote(n)
¼  Salatgurke(n)
½ Scheibe/n Schinken, gekochter
½ Dose Mais
1 TL Öl
1 EL Essig
1 TL Senf

Zubereitung

Die Nudeln kochen und in der Zeit Apfel, Zwiebel, Paprika, Gurke und Schinken klein schneiden und mit dem Mais vermengen.
Öl, Essig und Senf mischen und zusammen mit den Nudeln unterheben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.05.06
Rezept-Statistiken: 119.555 (304)* gelesen
1.266 (7)* gespeichert
5.674 (15)* gedruckt
140 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

claudi77 Suppenkoch


Mitglied seit 13.01.2004
741 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Mony  Küchenjunge sagt:  
13.06.2006 23:50
Sehr lecker! Wirklich empfehlenswert!

Ich habe Vollkornnudeln und Truthahnschinken genommen, damit es noch "diätiger" wird. Ich hatte allerdings 200 g Nudeln und habe die Zutaten entsprechend hochgerechnet - von den Zutaten her ist es recht viel - das hat gut für mehr als vier Personen gereicht .... aber ist ja auch kein Schaden, lieber zuviel als zuwenig :-)

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Bürstentierchen Küchenjunge sagt:  
23.06.2006 07:50
Sehr fein - danke für das Rezept.
ich habe auch den Schinken weggelassen und den Mais reduziert :o) aber sonst alles nach Plan gemacht. War prima, vielen Dank !

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anher Tellerwäscher sagt:  
19.10.2006 14:58
Super das Rezept!

wer sich nicht soviel Mühe machen will, kann anstatt Oel usw. auch von Thomy die "legeré" Mayonnaise (ca. 160 kcal) nehmen!

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Anjamaus2007 Smutje sagt:  
26.12.2007 20:55
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Hallo claudi77, danke für dieses tolle Rezept ist echt klasse! Hab die Plätzchen heute spontan für die doppelte Menge mit Vollkornnudeln etw. mehr Senf & etw. mehr Essig ausprobiert
;o):so hab ich es gemacht:

Für 4-5Portionen

1 Apfel(150g)
1 Zwiebe(50g)
1 Paprika(150g)
1/2 Salatsgurke(100g)
2Scheiben Putenbrust Herta (42g)
10ml Rapsöl
15g Senf
30ml Essig
1Dose Mais(285g)
150g Vollkornspirelli

Nährwert ges: 897kcal; 37gEW; 143gKH; 17gFett

Er hat allen sehr gut geschmeckt & als Beilage locker für 4-6 Personen gereicht ;o), also nochmal 1000Dank für das tolle Rezept! großes Lob, viele liebe Grüße die Anjamaus2007

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Bermel Kartoffelschäler sagt:  
18.02.2008 11:36
Der Salat ist echt spitze das ist ein muss für jeden der gerne Nudelsalat isst.
L.G.Bermel

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Lily83 Kartoffelschäler sagt:  
05.04.2008 12:17
Habe das Rezept mit Vollkornnudeln gemacht
und noch Mandarinenstückchen aus der Dose hinzugefügt.

Bei meinem Brunch waren alle begeistert von diesem sehr leckeren Salat!

Gruß,
Lily

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carmi1307  Hendlgriller sagt:  
16.05.2008 18:14
Hallo,

haben soeben deinen Nudelsalat verzehrt!! Der ist wirklich super lecker! Habe noch Geflügelfleischwurst mit reingeschnibbelt....

Sehr empfehlenswert, gibt es bei uns öfter, jetzt im Sommer!!

Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Carmi1307

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Catrin_Nils Tellerwäscher sagt:  
28.07.2008 09:29
Hilfreicher Kommentar:

Habe den Nudelsalat jetzt schon 3 mal gemacht und fand ihn immer sehr lecker.

Blöd ist nur, dass man ihn am nächsten Tag nicht mehr essen kann, weil die Äpfel den Saft verlieren und der Salat dadurch alt schmeckt!

Ansonsten sehr lecker! :-)

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palatschinke Suppenkoch sagt:  
28.07.2008 21:47
Hallo,

dein Nudelsalat schmeckt sehr lecker - auf die Idee, dass ich einen Apfel reinschnipple bin ich irgendwie noch nie gekommen.
Ich habe Vollkornnudeln verwendet und etwas Mayonnaise (mit 3% Fett) untergerührt.

LG Pala

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gkp Tellerwäscher sagt:  
05.03.2010 11:59
Habe Dein Rezept heute ausprobiert und nur die Zwiebeln weggelassen, weil ich die nicht mag. Konnte mir gar nicht vorstellen, dass diese Zutaten so gut miteinander harmonieren. Schmeckt zum reinlegen gut. Werde ich mir öfters machen.

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Sassi123 Tellerwäscher sagt:  
03.04.2010 13:53
...njam njam, ich hab ihn gerade ausprobiert und bin wirklich begeistert wie gut und unschuldig leicht der schmeckt ;o) sehr lecker, den mache ich jetzt öfter.
tipp: ich habe nur zwei tl senf genommen, sonst schmeckt mir das dressing zu senflastig und ich hab noch etwas flüssig-süsse dazu getan.

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Sassi123 Tellerwäscher sagt:  
11.04.2010 16:39
...also auf verdreifachte menge versteht sich, hihi

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snow21 Tellerwäscher sagt:  
16.06.2010 16:10
was soll ich sagen

beim lesen dachte ich ob das passt von den zutaten
die kommentare haben mich positiv gestimmt
der salat selber, ist einfach der hammer

ich habe den salat auch mit majo gemacht aber erst später zugegeben da die nudenl noch warm waren.

da meine freundin kein mais mag aber ich habe ich eine dose mais und bohnen mix genommen.


dank dir claudi

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
12.09.2010 20:48
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Warum ist der Nudelsalat denn Diät geeignet?

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sweet-cookie96 Kartoffelschäler sagt:  
05.01.2011 10:59
Der ist wirklich sehr gut und aussreichend :D danke für das Rezept :)

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RD_Nici Tellerwäscher sagt:  
14.08.2011 17:27
einfach lecker.. Habe beim zweiten Mal Ananasstückchen, etwas Ananassaft und Currypulver hinzugefügt... War eine ganz andere Geschmacksrichtung aber auch einfach genial :)

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reidi Tellerwäscher sagt:  
02.02.2012 20:00
Hab den Salat heute gemacht, war sehr lecker, einfach und schnell zuzubereiten. Werde ich öfter in den Speiseplan einbaun, vielen Dank hierfür :-)

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dusttilldawn79w Tellerwäscher sagt:  
28.03.2012 13:57
Sehr lecker!!!
Ich habe Hähnchen Schinken und etwas Süssstoff genommen und die Zwiebel weg gelassen da ich keine hatte. Beim zubereiten dachte ich das er sehr nach Senf schmeckt aber als er fertig und durch gezogen war er sehr lecker werde ich ab heute öfterst machen!!!

Danke für das tolle Rezept

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Moneypenny83 Kartoffelschäler sagt:  
25.04.2012 09:01
Habe den Salat mitlerweile schon 2 mal gemacht, er schmeckt wirklich sehr gut. Nur die Zwiebel habe ich beim 2ten Mal weggelassen, irgendwie passt sie für mich nicht so richtig dazu.

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