Erdnuss - Gurken - Salat



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Zutaten für Portionen

Salatgurke(n)
Zwiebel(n)
  Petersilie
  Chilipulver
  Limettensaft
80 g Erdnüsse, gesalzene
  Pfeffer, schwarzer

Zubereitung

Die Gurke in Scheiben oder Stückchen zerkleinern, die Zwiebel ebenso. Darüber die Erdnüsse geben und die restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren, vermischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.05.06
Rezept-Statistiken: 8.668 (11)* gelesen
106 (0)* gespeichert
372 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

claudi77 Suppenkoch


Mitglied seit 13.01.2004
741 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lametti  Sternekoch sagt:  
10.11.2007 19:59
Hilfreicher Kommentar:

Zum Dressing habe ich noch etwas Erdnussöl und etwas Sojasauce gegeben. Sehr lecker!
VG Lisa

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soni30 Suppenkoch sagt:  
18.12.2007 18:04
Für uns ist das ein richtig erfrischender Sommersalat, die Mischung salzig-scharf-sauer ist echt toll. Schmeckt bestimmt auch gut wenn man noch ein paar halbierte Cocktailtomaten dazu gibt. Wird es jetzt öfter geben!

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killerassel Smutje sagt:  
04.07.2008 22:38
Hallo claudi,

sehr leckerer Salat...

Ich hätte nicht gedacht, dass der Salat so lecker schmecken wird, als ich mir das Rezept durchlas, also wra ich sehr positiv überrascht

Liebe Grüße,
Tanja

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B-B-Q  Sternekoch sagt:  
14.09.2008 21:47
hi guys

den Salat gab's heute: habe die Gurken etwas entkernt und in Würfel geschnitten.

hat uns sehr gut geschmeckt; nicht für jeden Tag, aber als Abwechslung und mal für Gäste, die schon alle Salate kennen...

c u

Mike

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Frau_Keppler Küchenjunge sagt:  
24.09.2008 21:04
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Hallo!
Ich mache diesen Salat momentan ständig. Gebe nur noch ein klein bißchen Rapsöl dazu. Prima Rezept!
Viele Grüße von Frauke

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