- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Marmelade - Muffins
Zutaten
| 280 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 1 EL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 1/2 TL | Salz |
| 60 g | Butter, geschmolzene |
| 1 | Ei(er) |
| 280 g | Joghurt |
| 60 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 140 g | Marmelade (z.B. Erdbeer, Himbeer, Aprikose) |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 170 kcal
Butter und Ei in eine Schüssel geben und gut verrühren. Joghurt und Milch zufügen und gründlich unterrühren.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer weiteren Schüssel verrühren und nach und nach mit den Zutaten aus der ersten Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Muffinsblech ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Die Hälfte des Teigs in die Muffinformen verteilen, so dass diese halb gefüllt sind. Jeweils 1 TL Marmelade auf die Mitte der Teigfüllung geben und schließlich den restlichen Teig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Min. backen.
Auf die noch warmen Muffins Puderzucker sieben. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer weiteren Schüssel verrühren und nach und nach mit den Zutaten aus der ersten Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Muffinsblech ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Die Hälfte des Teigs in die Muffinformen verteilen, so dass diese halb gefüllt sind. Jeweils 1 TL Marmelade auf die Mitte der Teigfüllung geben und schließlich den restlichen Teig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Min. backen.
Auf die noch warmen Muffins Puderzucker sieben. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hi
Die Muffins sind sehr lecker geworden und wunderbar saftig!!!!
LG Pertra
Die Muffins sind sehr lecker geworden und wunderbar saftig!!!!
LG Pertra
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und habe statt Joghurt Quark genommen, es hat wunderbar
geschmeckt, sehr saftig. Mache ich auf jeden Fall wieder.
LG, Kirsten
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und habe statt Joghurt Quark genommen, es hat wunderbar
geschmeckt, sehr saftig. Mache ich auf jeden Fall wieder.
LG, Kirsten
Hallo Chrissy,
ich habe die Muffins in den letzten 4 Tagen 2mal gebacken. Sie sind jedesmal wirklich wundervoll fluffig geworden. Ich mag Muffins nicht, wenn die so fest und krümelig sind. Heute hatte ich nicht mehr genug Joghurt, da habe ich dann einfach etwas Rumtopfflüssigkeit ergänzt. ;-)
Wird zum Standard, wenn man schnell mal etwas frisch gebackenes braucht.
LG
Kerstin
ich habe die Muffins in den letzten 4 Tagen 2mal gebacken. Sie sind jedesmal wirklich wundervoll fluffig geworden. Ich mag Muffins nicht, wenn die so fest und krümelig sind. Heute hatte ich nicht mehr genug Joghurt, da habe ich dann einfach etwas Rumtopfflüssigkeit ergänzt. ;-)
Wird zum Standard, wenn man schnell mal etwas frisch gebackenes braucht.
LG
Kerstin
Habe eine noch etwas leichtere Version gebacken (Halbfettbutter, Natreen Marmelade, 0,1 % Joghurt und 0,3 % Milch) und sie schmeckten einfach nur saugut!
Hallo,
ich habe diese Muffins gestern mit Himbeermarmeladen-Füllung nachgebacken, der Teig ist wenig süß und löst sich schlecht aus den Papierförmchen, Positiv finde ich, daß vergleichsweise wenig Zucker und Butter reinkommt, dadurch weniger Kalorien, Muffins werden schön weich und fluffig.
LG Simone
ich habe diese Muffins gestern mit Himbeermarmeladen-Füllung nachgebacken, der Teig ist wenig süß und löst sich schlecht aus den Papierförmchen, Positiv finde ich, daß vergleichsweise wenig Zucker und Butter reinkommt, dadurch weniger Kalorien, Muffins werden schön weich und fluffig.
LG Simone
hab gerade 12 muffins in den ofen geschoben!! bin schon sehr auf das ergebnis gespannt, vom teig her (und von der tatsache dass marmelade dabei ist) sieht das ganze schon mal sehr interessant aus :D !!
Super rezept, habe es zugeschickt bekommen und war total begeistert
lg Angelika
lg Angelika
Hallöchen,
habe am morgen die Muffins gebacken mit selber gemachter Brombeer Rotweinmarmelade. hab auch schon probiert einfach ein tolles Rezept.
LG vom reise-tiger
habe am morgen die Muffins gebacken mit selber gemachter Brombeer Rotweinmarmelade. hab auch schon probiert einfach ein tolles Rezept.
LG vom reise-tiger
Hallo!
Ein tolles Rezept! Besonders toll finde ich, dass man die Marmeladensorte immer anders wählen kann und somit jedes mal eine kleine Überraschung parat hat ;)
Ich kenne sie auch mit etwas Erdnussbuttercreme im Teig, das schmeckt auch lecker!
lg Lisa
Ein tolles Rezept! Besonders toll finde ich, dass man die Marmeladensorte immer anders wählen kann und somit jedes mal eine kleine Überraschung parat hat ;)
Ich kenne sie auch mit etwas Erdnussbuttercreme im Teig, das schmeckt auch lecker!
lg Lisa
Hallo,
ich habe die Muffins heute mit glutenfreiem Mehl gebacken.
Das hat wunderbar funktioniert. Foto folgt.
lg
bushcook
ich habe die Muffins heute mit glutenfreiem Mehl gebacken.
Das hat wunderbar funktioniert. Foto folgt.
lg
bushcook
Moin,
ich habe Dein Rezept für meine ersten Muffins in der Rosenmuffinform ausprobiert. Da hier nur 6 Förmchen vorhanden sind, habe ich die Teigmenge halbiert. Als Füllung hatte ich selbstgemachte Zwetschgenmarmelade verwendet. Die Muffins haben wirklich gut geschmeckt, überhaupt nicht so süß, man hatte nicht das Gefühl eine Zuckerbombe im Mund zu haben. Lecker !
Liebe Grüße
wichtelchen
ich habe Dein Rezept für meine ersten Muffins in der Rosenmuffinform ausprobiert. Da hier nur 6 Förmchen vorhanden sind, habe ich die Teigmenge halbiert. Als Füllung hatte ich selbstgemachte Zwetschgenmarmelade verwendet. Die Muffins haben wirklich gut geschmeckt, überhaupt nicht so süß, man hatte nicht das Gefühl eine Zuckerbombe im Mund zu haben. Lecker !
Liebe Grüße
wichtelchen
Hallo!
Eine tolle Idee! Und die Muffins schmecken auch noch super!
Lg LIsa
Eine tolle Idee! Und die Muffins schmecken auch noch super!
Lg LIsa
Hallo,
die Marmelade ist bei den Muffins schön in der Mitte geblieben, aber die Teilchen gingen sehr schlecht aus den Papierförmchen heraus. Es blieb sehr viel drin hängen :-( . Gut war dagegen, daß sie nicht so süß sind.
LG
käsespätzle
die Marmelade ist bei den Muffins schön in der Mitte geblieben, aber die Teilchen gingen sehr schlecht aus den Papierförmchen heraus. Es blieb sehr viel drin hängen :-( . Gut war dagegen, daß sie nicht so süß sind.
LG
käsespätzle
Hallolo,
habe heute die Muffins nachgebacken. Lecker und nicht so süß.
LG
Tombstone
habe heute die Muffins nachgebacken. Lecker und nicht so süß.
LG
Tombstone
Super Muffins...habe sie heute gebacken mit Schokoglasur und Erdbeere garniert dazu gabs Balsamico Honig Erbeeren..meine Kaffeegäste waren hin und weg endlich mal Muffins die richtig toll aufgehen !!! Vielen Dank für das Rezept
Habe die Muffins letzte Woche gebacken und sie waren wirklich super lecker, habe sie auf Arbeit verteilt und alle waren total hin und weg.
Finde gut, dass der Muffinteig nicht so süß ist.
Gefüllt wurden die Muffins mit Pfirsich-Maracuja Fruchtaufstrich, selbstgemachter Rharbarber-Vanille Marmelade und Himbeeren Marmelade.
LG
Finde gut, dass der Muffinteig nicht so süß ist.
Gefüllt wurden die Muffins mit Pfirsich-Maracuja Fruchtaufstrich, selbstgemachter Rharbarber-Vanille Marmelade und Himbeeren Marmelade.
LG
sind gut aber könnten noch süßer sein, hab in einige apfelmus getan...schmeckt super lecker mmmmh :-)
Sie waren nicht jedermanns Geschmack, daher werde ich nächstes mal ein wenig am Joghurt und Natron sparen!
Und leider hat man die Muffins sehr schlecht aus den Förmchen bekommen.
Ansonsten eine schöne Idee für Marmeladenmuffin`s und mit kleinen Änderung bestimmt auch dann für jedermann lecker! :)
Und leider hat man die Muffins sehr schlecht aus den Förmchen bekommen.
Ansonsten eine schöne Idee für Marmeladenmuffin`s und mit kleinen Änderung bestimmt auch dann für jedermann lecker! :)
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
röhr
03.09.2006 16:49 Uhr