Henglein
Rama Cremefine
| Broccoli mit Käse-Eischnee
)
| 600 g | Brokkoli |
| etwas | Butter für die Form |
| 4 | Ei(er), davon nur das Eiweiß |
| 80 g | Käse, Emmentaler, gerieben |
Zubereitung
Broccoli in Röschen teilen. Die Stiele schälen und in mundgerechte Stücke teilen. Broccoli in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen, abtropfen lassen und in eine ausgebutterte Auflaufform legen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, salzen und vorsichtig den geriebenen Käse unterheben. Auf dem Broccoli verteilen und bei 150°C 15-20 Minuten goldgelb überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
KatySC 
sagt:
sagt: 24.02.2003 08:10
Schmeckt echt super. Hab den Broccoli noch mit etwas Pfeffer und Balsamico Essig gewuerzt.
EmaSoul 
sagt:
sagt: 13.09.2003 19:24
Klingt sehr interessant!
TerraNova
sagt:
sagt: 27.03.2004 23:24
Hm, das war lecker - hab ich heute gemacht, und der family hats geschmeckt.
bernsteinfieber 
sagt:
sagt: 25.06.2004 23:21
Prima, das geht wahrscheinlich schnell. Genau das Richtige.
LG
bernsteinfiebe
LG
bernsteinfiebe
Aschenputtel2
sagt:
sagt: 03.05.2005 20:11
Das klingt wirklich einfach und schnell.Das ist immer gut
Nur was macht ihr so dazu ?? gruss Aschenputtel2
Nur was macht ihr so dazu ?? gruss Aschenputtel2
sushimotti
sagt:
sagt: 10.09.2006 10:47
Brauchte schnell eine Idee was ich mit meinem Broccoli mache und bin total begeistert ueber diese Idee. Hat der ganzen Familie geschmeckt und das ist normalerweise selten.
JamSun
sagt:
sagt: 13.07.2007 14:39
War mal was anderes und hat wirklich sehr lecker geschmeckt! Wird sicher mal wieder gemacht.
SourCitron 
sagt:
sagt: 08.10.2008 11:03
Wirklich klasse, dachte zuerst das Ganze wird etwas lasch aber durch den Käse schmeckt die schaumige Eiweißhaube super würzig, ohne den Geschmack des Broccoli zu überdecken. Außerdem ist es auch noch schnell gemacht :-)
5 Sterne von mir und vielen Dank für das Rezept!
LG
5 Sterne von mir und vielen Dank für das Rezept!
LG
Igelchtierchen 
sagt:
sagt: 07.02.2009 14:44
ich habs vor ein paar Tagen im Zuge der Eiweiß-Verwertung gemacht.
Ich habe unter den Broccoli etwas Reis gemischt und dazu gabs Bratwurst.
Ganz ohne Fleisch kam es mir etwas nackisch vor...
Es war sehr lecker, sogar mein Mann hat nachgenomen
Ich habe unter den Broccoli etwas Reis gemischt und dazu gabs Bratwurst.
Ganz ohne Fleisch kam es mir etwas nackisch vor...
Es war sehr lecker, sogar mein Mann hat nachgenomen
16.03.2009 11:33
Da wir gestern noch Brokkolli übrig hatten gabs das Gericht als Abendessen. Ging sehr schnell und war auch sehr gut.
LG Christina
LG Christina
MiniKoechin
sagt:
sagt: 11.08.2010 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Das hat echt lecker geschmeckt. Wird es öfters geben.
Ein Tip von mir. Wenn der Broccoli im Topf vorkocht, einen Gemüse-Brüh-Würfel dazu geben. So hat der Broccoli eine angenehme Würze.
Ein Tip von mir. Wenn der Broccoli im Topf vorkocht, einen Gemüse-Brüh-Würfel dazu geben. So hat der Broccoli eine angenehme Würze.
cookymonster
sagt:
sagt: 05.03.2011 18:49
Hallo,esse gerade jenen Brokkolie mit Haube.
Lecker und schnell gemacht.
lg
cooky
Lecker und schnell gemacht.
lg
cooky
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