Apfelstreuselkuchen vom Blech

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Zutaten

250 g Mehl
1/2 Pck. Hefe (Trockenhefe)
Ei(er)
25 g Zucker
1/8 Liter Milch, lauwarme
30 g Butter, geschmolzene
1 Prise(n) Salz
1 TL Zitrone(n) - Schale, geriebene
1 kg Äpfel
350 g Mehl
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Butter, weiche oder geschmolzene
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl, Hefe, Ei, Zucker, Milch, Butter, Salz und Zitronenschale (ersten 8 Zutaten in der Liste) zu einem Hefeteig verarbeiten. Anschließend ca. 30 Min. gehen lassen.
Die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und die Apfelspalten darauf verteilen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten und zu Streuseln verreiben. Die Streusel über dem Kuchen verteilen.
Auf der mittleren Schiene bei 210° Grad im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


mase1971

17.09.2007 15:17 Uhr

Hi chrissy85,

habe soeben dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen es ist sehr lecker und leicht zuzubereiten. Ich habe auch zwei Fotos hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept, wird öfter von mir gebacken.

LG mase1971
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-Schneewittchen

19.09.2007 11:05 Uhr

hey chrissy85, habe deinen kuchen am wochenende ausprobiert und muss sagen der kuchen war sehr lecker und auch einfach (mein erster hefekuchen und mein erster blechkuchen...)

allerdings habe ich bei den streuseln mehr butter und zucker genommen (meine oma sagte mal sie schmecken weil gebacken und ungebacken gleich und ich fand sie ein bissi mehlig...)

bis dann -schneewittchen
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Kürbis99

27.09.2008 12:12 Uhr

Hallo!

Habe den Kuchen soeben aus dem Backofen genommen.
Leider ist der Hefeteig bei mir nicht aufgegangen, so dass der Kuchen ultra-flach geworden ist (und entsprechend fest...) Da ich aber schon öfter Hefeteig gemacht habe, und mir das schon einmal passiert ist, weiss ich, dass es an mir liegt und nicht am Rezept ;o)

Es ist ein schönes, einfaches Rezept, dass ich mit Sicherheit noch öfter backen werde.

LG
Kürbis
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Enkafe

07.09.2009 19:23 Uhr

Ich finde dieses Rezept echt gut,
wir machen jedoch einen Tick mehr Milch dran. Er ist wirklich sehr gut und sogar meiner Oma schmevkt er. (Darauf kann man sich wa einbilden) ^^
Lg
Enkafe
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schneetiger77

25.02.2012 12:57 Uhr

Klasse, mache immer ein Schuss Kirschsaft o.ä. statt Zitronenschalen an den Teig, aber ist ja Geschmackssache.
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Cookie_12

01.08.2013 17:25 Uhr

Ein sehr leckerer Kuchen, kommt bei Grillpartys super an!
Habe aber 250-300g Butter genommen und viel Zimt dran gemacht! Hat super geschmeckt!
Das Rezept merke ich mich mir, vielen Dank!
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Mbabs

04.12.2015 23:32 Uhr

Ich kann den Kuchen nur weiter empfehlen. Ist sehr einfach zu machen und die Streusel sind sehr gut endlich mal richtige knusprige Streusel. Eins meiner Lieblingsrezepte mit Äpfeln ;-)
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