Henglein
Rama Cremefine
| Apfelstreuselkuchen vom Blech
)
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 1 | Ei(er) |
| 25 g | Zucker |
| ⅛ Liter | Milch, lauwarme |
| 30 g | Butter, geschmolzene |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zitrone(n) - Schale, geriebene |
| 1 kg | Äpfel |
| 350 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Butter, weiche oder geschmolzene |
Zubereitung
Mehl, Hefe, Ei, Zucker, Milch, Butter, Salz und Zitronenschale (ersten 8 Zutaten in der Liste) zu einem Hefeteig verarbeiten. Anschließend ca. 30 Min. gehen lassen.
Die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und die Apfelspalten darauf verteilen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten und zu Streuseln verreiben. Die Streusel über dem Kuchen verteilen.
Auf der mittleren Schiene bei 210° Grad im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und die Apfelspalten darauf verteilen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten und zu Streuseln verreiben. Die Streusel über dem Kuchen verteilen.
Auf der mittleren Schiene bei 210° Grad im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
-Schneewittchen 
sagt:
sagt: 19.09.2007 11:05
hey chrissy85, habe deinen kuchen am wochenende ausprobiert und muss sagen der kuchen war sehr lecker und auch einfach (mein erster hefekuchen und mein erster blechkuchen...)
allerdings habe ich bei den streuseln mehr butter und zucker genommen (meine oma sagte mal sie schmecken weil gebacken und ungebacken gleich und ich fand sie ein bissi mehlig...)
bis dann -schneewittchen
allerdings habe ich bei den streuseln mehr butter und zucker genommen (meine oma sagte mal sie schmecken weil gebacken und ungebacken gleich und ich fand sie ein bissi mehlig...)
bis dann -schneewittchen
Kürbis99 
sagt:
sagt: 27.09.2008 12:12
Hallo!
Habe den Kuchen soeben aus dem Backofen genommen.
Leider ist der Hefeteig bei mir nicht aufgegangen, so dass der Kuchen ultra-flach geworden ist (und entsprechend fest...) Da ich aber schon öfter Hefeteig gemacht habe, und mir das schon einmal passiert ist, weiss ich, dass es an mir liegt und nicht am Rezept ;o)
Es ist ein schönes, einfaches Rezept, dass ich mit Sicherheit noch öfter backen werde.
LG
Kürbis
Habe den Kuchen soeben aus dem Backofen genommen.
Leider ist der Hefeteig bei mir nicht aufgegangen, so dass der Kuchen ultra-flach geworden ist (und entsprechend fest...) Da ich aber schon öfter Hefeteig gemacht habe, und mir das schon einmal passiert ist, weiss ich, dass es an mir liegt und nicht am Rezept ;o)
Es ist ein schönes, einfaches Rezept, dass ich mit Sicherheit noch öfter backen werde.
LG
Kürbis
Enkafe 
sagt:
sagt: 07.09.2009 19:23
Ich finde dieses Rezept echt gut,
wir machen jedoch einen Tick mehr Milch dran. Er ist wirklich sehr gut und sogar meiner Oma schmevkt er. (Darauf kann man sich wa einbilden) ^^
Lg
Enkafe
wir machen jedoch einen Tick mehr Milch dran. Er ist wirklich sehr gut und sogar meiner Oma schmevkt er. (Darauf kann man sich wa einbilden) ^^
Lg
Enkafe
schneetiger77
sagt:
sagt: 25.02.2012 12:57
Klasse, mache immer ein Schuss Kirschsaft o.ä. statt Zitronenschalen an den Teig, aber ist ja Geschmackssache.
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habe soeben dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen es ist sehr lecker und leicht zuzubereiten. Ich habe auch zwei Fotos hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept, wird öfter von mir gebacken.
LG mase1971
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