Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Tomaten - Feta - Soße (für Fussili)
einfach
)
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), klein geschnitten |
| 3 EL | Olivenöl oder ein anderes |
| 6 | Tomate(n), grob zerkleinert |
| ½ Pck. | Feta-Käse |
| 1 | Chilischote(n), getrocknete |
| Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwerpulver, Selleriesalz | |
| 2 EL | Mangochutney oder Marmelade |
| 3 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer, evlt. Gemüsebrühe. | |
| Gemüse nach Wahl | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Zwiebeln & Knoblauch anbraten, Gemüse nach Wahl zugeben, kleingemachte Tomaten hinzufügen (+Wasser), Chilischoten dazu, kochen lassen. Feta zerbröckelt hinzu, umrühren, dass er sich auflöst.
Abschmecken mit Gewürzen nach Wahl und Mangochuntney, evtl. etwas Sahne hinzufügen.
Dazu passen sehr gut Nudeln.
Abschmecken mit Gewürzen nach Wahl und Mangochuntney, evtl. etwas Sahne hinzufügen.
Dazu passen sehr gut Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
katschaa 
sagt:
sagt: 01.10.2010 16:29
Hab das Rezept grad ausprobiert, war echt lecker! Anstatt frischer Tomaten hab ich geschälte aus der Dose genommen, hat super geklappt.
LG, Katja
LG, Katja
katschaa
sagt:
sagt: 03.10.2010 16:16
Ich nochmal ;-) Hab die Sauce grad nochmal gekocht, diesmal aber noch schwarze Oliven in Scheiben geschnitten und mitgekocht, schmeckt mir sehr sehr lecker und passt super zum Feta!
LG, Katja
LG, Katja
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