Milka - Torte



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Zutaten für Portionen

150 g Zucker
Eigelb
200 g Haselnüsse, gemahlen
1 ½ TL Backpulver
Eiweiß, steifgeschlagen
3 Becher Sahne
6 TL Sahnesteif (San Apart)
2 ½ Tafeln Schokolade, davon 2 Zartherb und 0,5 Vollmilch
1 Pck. Konfekt (Milka-Herzen nach Wunsch)
½ Tafel Schokolade, weiße

Zubereitung

Das Eigelb mit dem Zucker sehr lange schaumig rühren. Die Haselnüsse mit dem Backpulver zugeben und gründlich unterrühren. Das steifgeschlagene Eiweiß unterheben und gut vermischen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 190° C für 30-40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.

Die dunklen Tafeln Milka-Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf Handwärme abkühlen lassen. Die Sahne mit dem San Apart steif schlagen und die geschmolzene Schokolade zügig unterheben.

Um den Boden einen Tortenring geben und die Sahnemasse einfüllen. Mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen.
Die weiße Schokolade grob raspeln und auf der Sahnetorte verteilen. Dann mit den Milkaherzen verzieren und gut gekühlt servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.06
Rezept-Statistiken: 144.842 (164)* gelesen
1.164 (0)* gespeichert
6.844 (10)* gedruckt
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Verfasser:

camaju  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

gypsy0201 Suppenkoch sagt:  
28.11.2006 07:21
Hallo Camaju,

ich habe zum Wochenende Deine Torte gebacken und muss Dir ein Kompliment aussprechen. Sie war einfach mega lecker! Und sie ging schnell zu machen.
Ein Foto folgt noch.
Vielen Dank für das Rezept sagt
Gypsy

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blackcats Suppenkoch sagt:  
04.12.2006 13:41
Hallo Carmen!

Angeregt durch Gypsy habe ich diese Torte zu Schatzis Geburtstag gebacken. Unschlagbar lecker!!!
In den Boden habe ich, zur Adventszeit passend, noch ein bißchen Weihnachtsaroma (Lebkuchengewürz) gemacht.

Tolles Rezept und eine neue Variante habe ich mir auch schon überlegt.

GlG

Tina

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gypsy0201 Suppenkoch sagt:  
16.12.2006 11:44
Hallo Carmen,

da die Torte der "Renner" auf unserer Adventausstellung war, habe ich sie zur zweiten Ausstellung nochmal gemacht, aber dieses Mal "weihnachtlich" verziert. Ich hoffe es das Bild gefällt Dir.

GlG Gypsy

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
26.12.2006 11:04
Hallo Carmen,

danke für das tolle Rezept, ich habe es etwas weihnachtlich abgewandelt mit einer Tafel Zimsterneschokolade und als Deko habe ich Lebkuchenherzen genommen. Foto folgt.

LG
Aljoscha

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camaju  Hendlgriller sagt:  
25.08.2007 17:22
Hilfreicher Kommentar:

Hallo zusammen !

Inzwischen bekomme ich auch nur noch ganz selten San Apart. Stattdessen nehme ich pro Becher Sahne einfach 1 Beutel Sahnesteif...

LG - Carmen

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dasmuttchen Küchenjunge sagt:  
08.09.2007 21:27
Hallo,

ich habe eine Allergie gegen Nüsse. Kann man auch gemahlene Mandeln nehmen?


LG Dasmuttchen

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camaju  Hendlgriller sagt:  
09.09.2007 11:38
Hilfreiche Antwort:

Hallo Muttchen (schöner Nick !),

ich habe die Torte auch schon mit Mandeln gemacht, da Besuch von mir auf Haselnüsse allergisch reagiert hat. Also kein Problem. Ersetze öfter mal die Nüsse mit Mandeln.

LG und schönen Sonntag für dich.

Carmen

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Simone32 Sternekoch sagt:  
02.10.2007 09:24
Hallo,

ich habe die Torte gestern zu unserem Hochzeitstag gemacht, dachte das passt mit den Herzchen. War einfach zu machen, hat lecker geschmeckt, aber seeeeeeehr üppig durch Schokosahne und die vielen Nüsse (Fett) im Boden, werde die Torte das nächste mal mit einem Biskuitboden machen.

LG Simone

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camaju  Hendlgriller sagt:  
05.10.2007 20:35
Hallo Simone,

danke für das Einstellen des Bildes. Ja die Torte ist schon mächtig, deshalb schneide ich auch grundsätzlich 16 Stücke von der Torte. Das reicht völlig aus. Bei 12 Stücken wäre es einfach too much ;-)

Glückwunsch auch noch zum Hochzeitstag.


LG _ Carmen

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iris75  Chefkoch sagt:  
08.04.2008 11:17
Huhu,

super lecker - hab sie in der Herzbackform gebacken.


Hab sie allerdings nicht mit Milkaherzen verziert - wir fanden sie alle total lecker.


Bilder hab ich auch gemacht - folgen dann später.

LG Iris

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camaju  Hendlgriller sagt:  
08.04.2008 19:50
Hallo Iris,

lieben Dank für deinen Kommentar. Freu mich schon auf die Bilder. Danke !

LG - Carmen

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camaju  Hendlgriller sagt:  
08.04.2008 19:51
....ach ja - und danke auch für die 1a-Bewertung. MERCI !

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iris75  Chefkoch sagt:  
08.04.2008 22:07
Na,

bei einem 1A - Rezept gibts auch 1A Bewertung. ;-)


LG Iris

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Sternaqua Tellerwäscher sagt:  
05.10.2008 09:59
Liebe camaju!
Ich habe deine Torte gebacken und sie war einfach köstlich ich habe sie über nacht in den Kühlschrank gestellt und danke für das rezept

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elke67 Tellerwäscher sagt:  
14.12.2008 17:38
Hallo,
diese Torte ist der absolute Renner auf dem Geburtstag meines Sohnes gewesen. Alle wollten sofort das Rezept haben. Habe sie mittlerweile auf Wunsch meines Sohnes bereits mehrfach neu backen müssen. Er hat sie mittlerweile zu seiner Lieblingstorte ernannt. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Viele liebe Grüße und schöne Weihnachtstage!
Elke67

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pastelera Tellerwäscher sagt:  
28.12.2008 23:43
Wieviel muss jede Tafel Schokolade wiegen? 100 oder 200 gr? Eilt, danke.

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camaju  Hendlgriller sagt:  
29.12.2008 11:40
Hilfreiche Antwort:

Hallo pastelera,

ich nehme die ganz normalen Tafeln der Milka-Schokolade a` 100g.

Hoffe die Antwort war noch früh genug.

LG - Carmen

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Böse_Hexe Kartoffelschäler sagt:  
25.10.2009 21:05
Sehr leckere Torte!
Habe das Rezept halbiert & eine nette
kleine Torte für den Sonntag gemacht. :-)

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tierfreunddoris Küchenjunge sagt:  
25.12.2009 11:06
Sehr schnell und lecker zu machen,habe sie diese Woche schon 2 x backen müssen,da sie so schnell weg war!!!

PERFEKT !!!!!!!

LG Doris

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luvskating229 Tellerwäscher sagt:  
17.01.2010 21:01
meine Geburtstagstorte... vielen Dank, super Rezept :)

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petrapa Küchenjunge sagt:  
07.11.2010 15:58
Im Rezept steht 2 Tafeln Zartherb und 0,5 Tafel Vollmilch. Danach ist aber nur die Rede von den 2 dunklen Tafeln, die im Wasserbad geschmolzen werden. Was ist mit der halben Tafel Vollmilchschokolade?
Oder werden sämtliche Tafeln Schokolade zusammen geschmolzen?
LG
Petra

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camaju  Hendlgriller sagt:  
07.11.2010 16:13
Hallo Petra,

im Rezept sind 2,5 Tafeln dunkle Schokolade (2 x zartherb + 0,5 x Vollmilch) angegeben. Diese dunklen Tafeln sollen im Wasserbad geschmolzen werden - von zwei Tafeln steht da nichts in der Zubereitungsbeschreibung. ;-)
Das "dunkle Tafeln" ist so bezeichnet, damit die halbe Tafel weiße Schokolade aus dem Rezept (ganz unten) nicht versehentlich mit geschmolzen werden, da sie zur Dekoration gebraucht wird.

LG - Carmen

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paperheart Tellerwäscher sagt:  
18.02.2011 12:26
oh mein gott, absolut hit verdächtig :) ein richtiger kuchen orgasmus :)

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Sanja_1978 Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2011 23:44
Sehr lecker, es waren nicht nur die Kinder begeistert, die aber insbesondere.

Kleiner Aufwand große Wirkung.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Bild folgt..

Viele Grüße

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knuffelchen81 Küchenjunge sagt:  
13.03.2011 20:37
super lecker.

habe etwas sahne zur seite getahn und die geschmolzene weiße schikolade dazu gemischt und oben auf dem kuchen verziert. sehr lecker.

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ickliebodino Smutje sagt:  
05.10.2011 17:42
Hallo,
habe die Torte am Sonntag fuer meinen Freund zum Geburtstag gemacht. Habe noch auf den Boden Bananen gelegt & das Ergebnis war echt super :) Vielen Dank für das tolle Rezept.

Außerdem bin ich glücklich endlich mal ein Rezept ohne Mehl gefunden zu haben, da ich an Zöliakie leide. Der Boden war trotzdem super saftig.

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pezingo Tellerwäscher sagt:  
13.10.2011 16:10
Habe die Torte zur Taufe meines Sohnes gemacht. Kam super an und geht total einfach!!!

LG Pezingo

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Kruemelchen_09 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2011 13:06
Ich werde die Torte Morgen für meinen Mann zu seinem Geburtstag backen ,ich bin so gespannt und freu mich schon auf das ergebniss :D Ob es geglückt ist erfahrt Ihr dann Morgen =) =) =)

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Kruemelchen_09 Tellerwäscher sagt:  
14.12.2011 19:25
Ein lob an die Rezeptschreiberin von Mir und meinem Mann :) Die Torte ist super gut gelungen und sooo lecker :)

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mama0 Tellerwäscher sagt:  
26.12.2011 10:34
was ist denn sahnesteif? bwz san apart?

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camaju  Hendlgriller sagt:  
26.12.2011 10:36
Hallo !
Sahnesteif ist ein Sahnestandmittel, was hilft, dass die Sahne ihre Festigkeit nach dem Schlagen behält. Es ist in der Backwarenabteilung in Tütchen zu finden.

http://de.wikipedia.org/wiki/Sahnestandmittel

LG und frohe Weihnachten.
Carmen

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Jessyca1603 Smutje sagt:  
21.01.2012 23:55
Sehr lecker. :-)

Hab sie heute für den Geburtstag meines Mannes gemacht. Hab viel Lob eingestrichen.
Sie schmeckt wirklich sehr gut. Der Boden ist köstlich.

Danke fürs Rezept.

Jessyca

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Sissin Kaltmamsell sagt:  
25.02.2012 19:05
Hallo camaju!

Ich habe diese Torte für meinen Sohn zum Geburstag gebacken.Sehr lecker, kam sehr gut an.
Ziemlich süß, aber das gehört dazu....
Foto habe ich hochgeladen.

Liebe Grüße

sissin

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camaju  Hendlgriller sagt:  
25.02.2012 19:10
Hallo Sissin,

danke für deinen Kommentar und deine Bewertung.
Ich nehme inzwischen nur noch die Zartbitter-Schokolade. Das macht das ganze nicht ganz so süß :-)

Liebe Grüße -
Carmen

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Kittychen Tellerwäscher sagt:  
11.03.2012 19:06
Ich habe diese Torte für meinen Schatz zum Geb. gemacht, weil er ein absolouter Schoki-Fan ist. Erst hatte ich etwas Angst, dass die Torte nicht fest wird/bleibt. Aber die Sorge war unbegründet. Ich habe anstatt San Apart 3 Päck. Sahnefest benutzt. Zwei hätten bestimmt auch gereicht, aber ich wollte auf Nummer sicher gehen :-) .
Ich habe allerdings anstatt des Nussbodens eine Biscuit gemacht, weil wir den lieber mögen.

Fazit: Super leckere und schnelle Torte, aber nicht für die schlanke Linie! (Aber man hat ja nur 1x im Jahr Geburtstag ;) ) ... Muss bestimmt noch öfter gemacht werden, vielleicht mal mit Früchten!
Danke für das Rezept!

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