Henglein
Rama Cremefine
| Roberts Möhren - Rohkost
- für Süßmäuler -
| 5 | Möhre(n) |
| 2 EL | Balsamico |
| 1 EL | Pflanzenöl, (z. B. Rapsöl) |
| 1 EL | Ahornsirup |
| 1 TL | Sirup (Karamellsirup) oder |
| 1 TL | Zucker, braun |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | |
| Salz |
Zubereitung
Möhren fein raspeln, mit den restlichen Zutaten vermischen.
Menge von Essig, Sirup und Zitronensaft nach Geschmack abwandeln.
Wenn Zucker statt Karamellsirup verwendet wird, diesen nicht in der Flüssigkeit auflösen lassen und den Salat rasch servieren - das Knusprige der Zuckerkristalle passt gut zu den Möhrenraspeln und ist im Sinne des Erfinders!
Gut dazu passen auch noch geraspelte Äpfel.
Menge von Essig, Sirup und Zitronensaft nach Geschmack abwandeln.
Wenn Zucker statt Karamellsirup verwendet wird, diesen nicht in der Flüssigkeit auflösen lassen und den Salat rasch servieren - das Knusprige der Zuckerkristalle passt gut zu den Möhrenraspeln und ist im Sinne des Erfinders!
Gut dazu passen auch noch geraspelte Äpfel.
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Kommentare anderer Nutzer
norsk_nusch 
sagt:
sagt: 08.06.2007 09:18
Rhiannon2 
sagt:
sagt: 17.06.2011 12:57
Mein Kompliment für gelungene Eigenkreation!
Ich hatte keinen Kramellsirup, habe daher die Variante mit dem braunen Zucker gemacht. Und genau wie beschrieben, passt das Knusprige der Zuckerkristalle super zu den knackigen Möhrenraspeln.
Auf Anhieb gelungen, schnell zubereitet und sehr lecker! Was will man mehr?
Danke für das Rezept!
Kulinarische Grüße
Rhiannon
Ich hatte keinen Kramellsirup, habe daher die Variante mit dem braunen Zucker gemacht. Und genau wie beschrieben, passt das Knusprige der Zuckerkristalle super zu den knackigen Möhrenraspeln.
Auf Anhieb gelungen, schnell zubereitet und sehr lecker! Was will man mehr?
Danke für das Rezept!
Kulinarische Grüße
Rhiannon
LG, honeybunny
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