Nusstorte mit Nougatcreme
| 150 g | Puderzucker |
| 180 g | Mehl |
| 120 g | Walnüsse, geriebene |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 6 EL | Milch |
| Für die Creme: | |
| 200 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 100 g | Nougat - Masse |
| 2 | Eiweiß |
| 50 g | Puderzucker |
Zubereitung
Dotter, Milch, Zucker, Vanillezucker sehr schaumig schlagen, dann Nüsse beigeben und das mit Backpulver vermischte Mehl.
Steifen Schnee von 4 Eiklar leicht unterheben, in gefetteter bemehlter Form ca. 35-40 min bei 180° backen.
Ausgekühlt 2 x durchschneiden, mit Creme füllen und verzieren.
Für die Creme Butter mit Zucker + Van.Zucker sehr flaumig rühren, weiche Nougatmasse löffelweise beigeben. Aus 2 Eiklar und Staubzucker festen Schnee schlagen und löffelweise in die Creme einrühren.
Steifen Schnee von 4 Eiklar leicht unterheben, in gefetteter bemehlter Form ca. 35-40 min bei 180° backen.
Ausgekühlt 2 x durchschneiden, mit Creme füllen und verzieren.
Für die Creme Butter mit Zucker + Van.Zucker sehr flaumig rühren, weiche Nougatmasse löffelweise beigeben. Aus 2 Eiklar und Staubzucker festen Schnee schlagen und löffelweise in die Creme einrühren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
13.11.2007 21:25
kalimanjaro
sagt:
sagt: 22.12.2007 11:49
Habe nur die Füllung genommen und einen fertigen 3-Schicht Linzerboden (dunkel) genommen. Die Creme habe ich mit Krokant verfeinert und anschließend den ganzen Kuchen mit einer Marzipanschicht umhüllt. War sehr lecker. (Aber... in der Creme ist laut dem Rezept zuviel Zucker. Besser 1/3 weniger davon nehmen... sonst wird es zu süß) Das ganze ist allerdings ein schönes Rezept, was jedem gelingen kann und man kann es super erweitern.
Liebe Grüße,
kalimanjaro.
Liebe Grüße,
kalimanjaro.
22.12.2007 17:26
jennybee
sagt:
sagt: 25.07.2008 10:10
Erstmal ist der Kuchen sehr lecker und wunderbar zum Verzieren und Verzehren geeignet.
Ich habe einen anderen Biskuitteig gemacht (klassischer heller Biskuit - passte sehr gut) - mir ging es vorrangig um eine Nougatcreme.
Die Konsistenz der Creme ist super! Ich war zuerst etwas skeptisch, weil ich Buttercreme sonst nur in Kombination mit Pudding kenne, aber diese Variante ist echt gut!
Leider war sie auch für uns etwas zu süss, daher kam die Torte gut gekühlt aus dem Kühlschrank, außerdem habe ich den Biskuitboden zusätzlich noch mit Erdbeer Marmelade bestrichen. Passte geschmacklich wunderbar zusammen. Außerdem habe ich sie noch mit Mokkabohnen belegt.
Beim nächsten Mal werde ich einfach nur 50g Puderzucker zum Eierschnee tun.
Ansonsten wirklich echt gut - mach ich bestimmt nochmal!
Bild ist unterwegs :-)
Ich habe einen anderen Biskuitteig gemacht (klassischer heller Biskuit - passte sehr gut) - mir ging es vorrangig um eine Nougatcreme.
Die Konsistenz der Creme ist super! Ich war zuerst etwas skeptisch, weil ich Buttercreme sonst nur in Kombination mit Pudding kenne, aber diese Variante ist echt gut!
Leider war sie auch für uns etwas zu süss, daher kam die Torte gut gekühlt aus dem Kühlschrank, außerdem habe ich den Biskuitboden zusätzlich noch mit Erdbeer Marmelade bestrichen. Passte geschmacklich wunderbar zusammen. Außerdem habe ich sie noch mit Mokkabohnen belegt.
Beim nächsten Mal werde ich einfach nur 50g Puderzucker zum Eierschnee tun.
Ansonsten wirklich echt gut - mach ich bestimmt nochmal!
Bild ist unterwegs :-)
26.07.2008 12:42
08.02.2010 19:58
Hallo,
die Torte hat uns sehr gut geschmeckt!! Eine kleine Änderung hab ich noch vorgenommen. Da mir die Füllung zu wenig war, hab ich noch ein Pakerl Schokopudding gekocht und den Pudding dann unter die Butter-Nougat-Masse gehoben, und auf eine Häfte des Nussbodens hab ich Erdbeermarmelade gestrichen.
Für dieses gute Rezept gibt es 5 * von mir!
LG
Dani
die Torte hat uns sehr gut geschmeckt!! Eine kleine Änderung hab ich noch vorgenommen. Da mir die Füllung zu wenig war, hab ich noch ein Pakerl Schokopudding gekocht und den Pudding dann unter die Butter-Nougat-Masse gehoben, und auf eine Häfte des Nussbodens hab ich Erdbeermarmelade gestrichen.
Für dieses gute Rezept gibt es 5 * von mir!
LG
Dani
13.02.2010 21:23
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Torten und Kuchen
- Schokoladen- + Nusskuchen
- +NÜSSE
- torten
- Schokoladentorten
- Torten
- Kuchen (2)
- Kuchen und Torten (2)
- KUCHEN
- KOCHBUCH (6)
Weitere Rezeptsammlungen

Henglein
Rama Cremefine


























da dein Rezept noch nicht bewertet ist will ich das jetzt mal machen ich habe aber nur den Teig gemacht als Füllung habe ich 1 Liter Vanillepudding gekocht und dann 200 g Nougat untergerührt, dann mit Folie abgedeckt damit sich keine Haut bildet und anschließend kalt gestellt nach dem erkalten dann 350 g zimmerwarme Butter untergerührt. War sehr lecker.
Viele Grüße
die sims2
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten