Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. In Klarsichtfolie gewickelt ca. 15 Min. in den Kühlschrank legen. Runde Teigplatten von etwa 6cm Durchmesser ausstechen (geht am besten mit einem Glas oder einer Tasse). Die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit ein wenig Milch bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220° Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200° Grad) ca. 15 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Die Scones noch warm aufschneiden und je nach Belieben mit Marmelade oder Butter bestreichen.