Die Zutaten in eine Schüssel geben und einen Rührteig herstellen. In eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 1 Stunde backen.

Tipps: Nach dem Erkalten kann der Kuchen entweder mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokoladenglasur bestrichen werden.

Variation: Man kann auch die 1,5fache Menge des Teiges herstellen und dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (Fettpfanne) verstreichen. 1 Glas abgetropfter Sauerkirschen darauf verteilen und wie oben backen. Anschließend nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur bestreichen.