- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Aprikosen - Tomaten - Konfitüre
reicht für ca. 5 Gläser
Zutaten
| 500 g | Tomate(n) |
| 1 kg | Aprikose(n), reife |
| 1 Pck. | Gelierzucker (Diät - Gelier - Fruchtzucker) |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Danach kalt abschrecken, häuten, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch (dann ca. 300 g) klein würfeln.
Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren, Steine entfernen. Das Fruchtfleisch (dann ca. 900 g) würfeln und mit dem Stabmixer pürieren. Das Aprikosenpüree mit den Tomatenwürfeln, dem Gelierzucker und Muskat in einem großen Topf mischen. Bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in vorbereitete Gläser füllen!
Ergibt ca. 5 Gläser je 250 ml.
Durch den Fruchtzucker wird die Konfitüre nicht so süß und schmeckt vor allem gekühlt auf einem frischem Brötchen einfach genial.
Hinweis: Wer lieber normalen Gelierzucker bevorzugt, nimmt 600 g Gelierzucker 2:1.
Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren, Steine entfernen. Das Fruchtfleisch (dann ca. 900 g) würfeln und mit dem Stabmixer pürieren. Das Aprikosenpüree mit den Tomatenwürfeln, dem Gelierzucker und Muskat in einem großen Topf mischen. Bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in vorbereitete Gläser füllen!
Ergibt ca. 5 Gläser je 250 ml.
Durch den Fruchtzucker wird die Konfitüre nicht so süß und schmeckt vor allem gekühlt auf einem frischem Brötchen einfach genial.
Hinweis: Wer lieber normalen Gelierzucker bevorzugt, nimmt 600 g Gelierzucker 2:1.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
ich hab Dein Rezept fürs Sommerwichteln ausprobiert und es gibt glatte *****Sterne!!!! Die Konfitüre sieht super toll aus, ist sehr einfach und schnell zu zubereiten und einfach klasse!!!
LG birgit
ich hab Dein Rezept fürs Sommerwichteln ausprobiert und es gibt glatte *****Sterne!!!! Die Konfitüre sieht super toll aus, ist sehr einfach und schnell zu zubereiten und einfach klasse!!!
LG birgit
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Birgit1980
07.07.2008 12:52 Uhr