Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauchbaguette
)
| 1 | Baguette zum Aufbacken |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Gewürzmischung für Kräuterbutter |
Zubereitung
Knoblauch schälen und pressen bzw. zerkleinern. Die nicht zu weiche Butter zugeben und mit Salz und Kräuterbuttergewürz abschmecken.
Aus dem Baguette nun kleine Keile herausschneiden und diese gut mit Knoblauchbutter füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (oder unter dem Grill) solange backen, bis das Baguette schön knusprig und die Butter zerlaufen ist.
Sofort als Beilage servieren.
Aus dem Baguette nun kleine Keile herausschneiden und diese gut mit Knoblauchbutter füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (oder unter dem Grill) solange backen, bis das Baguette schön knusprig und die Butter zerlaufen ist.
Sofort als Beilage servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Susi-Knalltüte 
sagt:
sagt: 30.01.2011 09:51
Genauso habe ich meine knobibaguettes auch gemacht, nur habe ich die Butter in der Mikrowelle flüssig geschmolzen und dann mit den Kräutern und Knobi vermengt und flüssig auf die längs aufgeschnittenen Baguettes aufgetragen. So zieht die flüssige Butter etwas weiter ins Baguette ein. Schmeckt wie die Knobibaguettebeilage im Steakhouse!
Bilder sind unterwegs.
Von mir volle Punktzahl!
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migaweki
sagt:
sagt: 05.10.2011 20:31
So wie Susie mache ich es auch!
Ich schmelze die Butter vor, salze kräftig und gebe TK-Kräuter der Provence hinein. Und dann auf die längs aufgeschnittenen Baguettes oder auch Fladenbrot. Probiert das mal - schmeckt wirklich sehr lecker!!! Und ist immer ein schnell gemachter Renner zu später Stunde, wenn Gäste nochmal Hunger kriegen....
Ein mögliches Topping, wenn ihr gerade sehr aromatische Tomaten da habt: Tomaten fein würfeln und zusammen mit etwas frischem Basilikum aud die fertigen Brote geben und zusammen mit ihnen servieren. Gibt noch eine frische Note.
lg migaweki
Ich schmelze die Butter vor, salze kräftig und gebe TK-Kräuter der Provence hinein. Und dann auf die längs aufgeschnittenen Baguettes oder auch Fladenbrot. Probiert das mal - schmeckt wirklich sehr lecker!!! Und ist immer ein schnell gemachter Renner zu später Stunde, wenn Gäste nochmal Hunger kriegen....
Ein mögliches Topping, wenn ihr gerade sehr aromatische Tomaten da habt: Tomaten fein würfeln und zusammen mit etwas frischem Basilikum aud die fertigen Brote geben und zusammen mit ihnen servieren. Gibt noch eine frische Note.
lg migaweki
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So machen wir unser Knobi- oder Kräuterbaguette selbst. Diesmal hab ich meine (eingefrorene) Sommergarten-Knoblauch-Butter verwendet - war superlecker.
Als Beilage zu Suppen, Steak, Salaten oder so immer wieder ein Genuss!
Fotos folgt.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
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