Henglein
Rama Cremefine
| Spinatreis
Spanasoriso
| 2 kg | Blattspinat, frischen |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| ½ Bund | Petersilie, glatt |
| ½ Bund | Dill |
| ½ Tasse | Olivenöl |
| 1 | Zitrone(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle, schwarz |
Zubereitung
Spinat waschen, in ca. 2-3 Minuten blanchieren, abgießen und gut ausdrücken. Zwiebeln klein schneiden, mit etwas Öl andünsten. Den Spinat dazugeben und mit einem Glas Wasser aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Masse kocht, den vorbereiteten Reis zugeben und alles ca. 15 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf etwas heißes Wasser zugeben. Ganz kurz vor Ende der Kochzeit das restliche Öl und die Kräuter dazugeben.
Zum Schluss mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Ich schlage vor, dieses Gericht ohne weitere Beilage zu essen. Ich persönlich esse einen cremigen Naturjoghurt dazu und finde, dass es himmlisch schmeckt.
Zum Schluss mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Ich schlage vor, dieses Gericht ohne weitere Beilage zu essen. Ich persönlich esse einen cremigen Naturjoghurt dazu und finde, dass es himmlisch schmeckt.
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Kommentare anderer Nutzer
gisa1 
sagt:
sagt: 19.05.2006 19:46
Hallo Bross,
ganz richtig liegst du damit!
Wenn du tiefgekuehlten Blattspinat nehmen moechtest,dann sind das in der Regel 1kg Beutel.
So kenne ich sie zumindest hier in Griechenland.Alle anderen Zutaten des Rezeptes,kannst du dann so belassen.
Ich wuensche dir gutes Gelingen beim Nachkochen und wenn du dich vielleicht danach meldest,um zu sagen,ob es dir geschmeckt hat,waere das besonders schoen und ich wuerde mich freuen
Liebe Gruesse
Gisa :)
ganz richtig liegst du damit!
Wenn du tiefgekuehlten Blattspinat nehmen moechtest,dann sind das in der Regel 1kg Beutel.
So kenne ich sie zumindest hier in Griechenland.Alle anderen Zutaten des Rezeptes,kannst du dann so belassen.
Ich wuensche dir gutes Gelingen beim Nachkochen und wenn du dich vielleicht danach meldest,um zu sagen,ob es dir geschmeckt hat,waere das besonders schoen und ich wuerde mich freuen
Liebe Gruesse
Gisa :)
Ich mag Spinat sehr gern, habe bisher aber nie frischen Spinat verwendet. Wenn ich das Gericht mit TK-Blattspinat nachkochen wollte, wieviel Spinat sollte ich dann verwenden? Aus dem Bauch heraus würde ich auf die Hälfte der frischen Menge, also ca. 1 kg TK-Spinat tippen. Liege ich damit richtig?
LG!
bross
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