Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiger Nudelsalat á la Tanja
die etwas andere Variante
| 300 g | Nudeln, Gabelspaghettis |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) ( etwas Saft für die Salatsauce auffangen) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons, abgeschüttet |
| 1 kl. Glas | Spargel (Köpfe), abgeschüttet |
| Mayonnaise | |
| Zucker | |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln kochen, abschütten und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Mandarinen ( Saft aufheben), Spargelköpfe und Champignons abschütten. Den Spargel in kleine Stücke schneiden
Mayonnaise mit Zucker, Pfeffer und etwas Mandarinensaft und Gurkensaft zu einer leckeren Tunke abschmecken. Ach ja, mit Salz noch würzen, aber nur etwas.
Alles zusammenmischen und nochmals abschmecken. Der Salat sollte eine fruchtig, süße und säuerliche Note haben.
Den Salat für ungefähr 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Mandarinen ( Saft aufheben), Spargelköpfe und Champignons abschütten. Den Spargel in kleine Stücke schneiden
Mayonnaise mit Zucker, Pfeffer und etwas Mandarinensaft und Gurkensaft zu einer leckeren Tunke abschmecken. Ach ja, mit Salz noch würzen, aber nur etwas.
Alles zusammenmischen und nochmals abschmecken. Der Salat sollte eine fruchtig, süße und säuerliche Note haben.
Den Salat für ungefähr 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
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