Henglein
Rama Cremefine
| Rote Rübensuppe
Wiener Raunersuppe
)
| 2 große | Rote Bete, schälen |
| 1 | Kartoffel(n) |
| 1 Becher | Rahm |
| Knoblauch | |
| Meerrettich (frisch) = Kren | |
| 1 TL | Stärkemehl |
| Zucker | |
| Salz | |
| Kümmel | |
| Essig |
Zubereitung
Rote Rüben schälen und in Salzwasser mit geschälter Kartoffel, 1 TL Kümmel, Spritzer Essig und 1 TL Zucker, 2 Knoblauchzehen weich kochen.
Rüben mit Kartoffel und Knoblauchzehen aufmixen und soviel Sud dazugeben, dass die Suppe dickflüssig ist.
Stärke mit Rahm abrühren und in die Suppe geben. Nochmals aufkochen und zum Schluss frisch geriebenen Kren, nach Geschmack, unterrühren.
Mit Rahmhäubchen + Kren servieren.
Rüben mit Kartoffel und Knoblauchzehen aufmixen und soviel Sud dazugeben, dass die Suppe dickflüssig ist.
Stärke mit Rahm abrühren und in die Suppe geben. Nochmals aufkochen und zum Schluss frisch geriebenen Kren, nach Geschmack, unterrühren.
Mit Rahmhäubchen + Kren servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Concordia 
sagt:
sagt: 14.11.2010 17:58
13.11.2010 18:56
Ich koche die Suppe immer wieder gern.
Ich habe mir eine Methode ausgedacht, um die Suppe noch kräftiger/
aromatischer zu machen.
Ich zerstoße den Knoblauch, mit Salz und dem Kümmel zusammen
im Mörser und gebe dies dann zu den Roten Rüben !
LG Martina
Ich habe mir eine Methode ausgedacht, um die Suppe noch kräftiger/
aromatischer zu machen.
Ich zerstoße den Knoblauch, mit Salz und dem Kümmel zusammen
im Mörser und gebe dies dann zu den Roten Rüben !
LG Martina
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
zu machen. Habe saure Sahne genommen. Meinst Du mit Rahm (süße Sahne, bzw. Schlagsahne , österreichisch vielleicht "Schlagobers"?)
LG Martina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten