Eiweiß und Zucker zu Schnee schlagen, Eigelb mit dem Marzipan schaumig rühren. Beide Massen untereinander heben, das gesiebte Mehl und die Gewürze unterziehen. Teigmasse auf Backtrennpapier in 5 verschiedenen Eigrößen ( mit bspw. Längsdurchmesser 30 cm, 28 cm, 26 cm, 24 cm, 22 cm, ) ca. 1 cm dick aufstreichen und möglichst zügig nacheinander im Backofen ( E: 190 C ) ca. 10 Minuten backen.

Tipp: Zeichnen Sie die Ei-Formen auf der Rückseite des Papiers vor.

Alle Zutaten für die Orangen-Weincreme in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme gebunden ist und der Schaum sich auflöst.
Die Tortenböden mit der Orangen-Weincreme bestreichen und aufeinander schichten, bis ein " Halbei " entstanden ist. Ca. 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor man es glatt mit Buttercreme einstreicht.

Für die Buttercreme die Eier mit dem Zucker aufschlagen, weiche Butter schaumig rühren und die Eimasse darunter ziehen. Die Torte mit Buttercreme bestreichen.

2/3 der Marzipanmasse mit Lebensmittelfarbe färben ( am schönsten sehen Pastelltöne aus ), auf Puderzucker ausrollen und das Halbei bedecken. Die restliche Marzipanmasse einfärben, ausrollen und in Streifen schneiden. Die Streifen auf dem Halbei in Schleifenform drapieren.
Tipp: Für die Schleifen wenig Puderzucker zum Ausrollen nehmen, denn die Masse bleibt geschmeidiger und lässt sich leichter zur Schleife formen.