Henglein
Rama Cremefine
| Diplomatentorte
mit Ananas
)
| 200 g | Butter |
| 170 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 170 g | Nüsse, gemahlen |
| 1 TL | Zimt |
| 65 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 3 Becher | Sahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 6 TL | Puderzucker |
| 6 Scheibe/n | Ananas, aus der Dose |
| 1 Tasse | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten (von Butter bis Backpulver) einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine Springform füllen und bei 175°C ca. 40 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Eine dünne Schicht vom Kuchen abschneiden und zerbröckeln. Die Schokoraspel dazugeben und vermischen.
Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die abgetropften Ananasscheiben sehr klein schneiden (je kleiner umso besser!) und unter die Sahne heben.
Den Boden mit dem Springformrand wieder umsetzen, die Ananassahne darauf geben.
Die Krümel ebenfalls darauf und leicht andrücken.
Vor dem servieren den Springformrand wieder entfernen.
Eine dünne Schicht vom Kuchen abschneiden und zerbröckeln. Die Schokoraspel dazugeben und vermischen.
Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die abgetropften Ananasscheiben sehr klein schneiden (je kleiner umso besser!) und unter die Sahne heben.
Den Boden mit dem Springformrand wieder umsetzen, die Ananassahne darauf geben.
Die Krümel ebenfalls darauf und leicht andrücken.
Vor dem servieren den Springformrand wieder entfernen.
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Kommentare anderer Nutzer
maedelz173 
sagt:
sagt: 16.06.2006 12:17
Ich kenne das Rezept auch aus dem Kochbuch der Letter Landfrauen. Ist aber mit deinem identisch. Wir essen diese Torte immer sehr gerne. Schön frisch durch die Ananas und trotzdem schokoladig. *lecker* Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen. ;o)
Perlchen02 
sagt:
sagt: 22.08.2006 22:45
Hilfreicher Kommentar:
Mir persönlich war die Torte ein wenig zu süß, doch meiner Familie hat sie sehr geschmeckt (4 Personen waren da, 0 Stücke blieben übrig).
Ich habe nur 2 Becher Sahne verwendet, 3 TL Puderzucker und die Ananas von L**bies in Fruchtsüße,
davon allerdings 8 Scheiben. Mir wäre es sonst echt zu mächtig gewesen. Werde das nächste mal vielleicht noch ein bisschen weniger Sahne nehmen und den Puderzucker komplett weglassen.
Meine Familie war sich jedoch einig, diese Torte MUSS ich mal wieder backen.
Liebe Grüße
das Perlchen
Ich habe nur 2 Becher Sahne verwendet, 3 TL Puderzucker und die Ananas von L**bies in Fruchtsüße,
davon allerdings 8 Scheiben. Mir wäre es sonst echt zu mächtig gewesen. Werde das nächste mal vielleicht noch ein bisschen weniger Sahne nehmen und den Puderzucker komplett weglassen.
Meine Familie war sich jedoch einig, diese Torte MUSS ich mal wieder backen.
Liebe Grüße
das Perlchen
sene_cherie 
sagt:
sagt: 01.10.2006 22:41
Hallo,
das Rezept ist wirklich super. Hatte nur statt der gemahlenen Nüsse Mandeln verwendet.
Mein Mann und ich waren ganz begeistert.
Einfach, schnell und super lecker! Hat alles um ein Bestseller bei uns zu werden ;-)
Grüße
sene_cherie
das Rezept ist wirklich super. Hatte nur statt der gemahlenen Nüsse Mandeln verwendet.
Mein Mann und ich waren ganz begeistert.
Einfach, schnell und super lecker! Hat alles um ein Bestseller bei uns zu werden ;-)
Grüße
sene_cherie
14.10.2009 10:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Diese Torte schmeckt wirklich sehr lecker. Außerdem ist sie sehr schnell und einfach gemacht und sieht trotzdem sehr schön aus.
Ich habe auch nur 2 Becher Schlagsahne (je 250 ml) genommen.
Liebe Grüße von
Rocky73
Diese Torte schmeckt wirklich sehr lecker. Außerdem ist sie sehr schnell und einfach gemacht und sieht trotzdem sehr schön aus.
Ich habe auch nur 2 Becher Schlagsahne (je 250 ml) genommen.
Liebe Grüße von
Rocky73
Anuschka78 
sagt:
sagt: 17.10.2009 10:09
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Rezept von einem Bauern-Kuchenbuffet (die sind IMMER der Hammer!) - alles identlsch, nur statt 200g Butter 200ml Rapsöl (also erst die Eier weißschaumig rühren, dann den Rest dazu). Mit Öl bleibt der Kuchen SUPER saftig, wir machen oft 1,5 fache Menge und dann nur mit "normaler" Sahne; der hält nie lang (so knapp bis zum Kaltwerden, hihihi). Probiert das also mal, es lohnt sich echt (ich war ja auch erst skeptisch, aber jetzt *lippenleck, träum*
LG, Anuschka
LG, Anuschka
berknaz
sagt:
sagt: 19.01.2010 21:33
Einfach nur lecker! Gelingt auch jedem Back-Anfänger, sowie mir.
5 Sterne dafür.
LG Berknaz
5 Sterne dafür.
LG Berknaz
22.01.2010 17:29
Hallo,
möchte gern wissen, wieviel ml ein "Becher" Sahne enthalten soll.
LG
sorci
möchte gern wissen, wieviel ml ein "Becher" Sahne enthalten soll.
LG
sorci
21.02.2010 17:12
21.02.2010 17:11
Hallo!
Die Diplomatentorte mache ich schon lange nach diesem Rezept. Sie ist einfach und schnell gemacht und macht auch für Gäste was her.
LG ptbenzi
Die Diplomatentorte mache ich schon lange nach diesem Rezept. Sie ist einfach und schnell gemacht und macht auch für Gäste was her.
LG ptbenzi
E-Krabappel
sagt:
sagt: 24.04.2010 14:17
Ich habe die Torte ohne Ananas gemacht und statt dessen etwas geröstete Nüsse in die Sahne gegeben. Die Torte kam super an!
LG E-Krabappel
LG E-Krabappel
Stela1980
sagt:
sagt: 30.04.2010 11:13
Hallo zusammen,
ich habe unter anderem diese Torte zum Geburtstag meiner Mama gemacht.
Ein dickes Lob von allen Seiten. Schmeckt wirklich super. Trifft genau unseren Geschmack.
Danke, danke und nochmals danke.
Liebe Grüße
Stela1980
ich habe unter anderem diese Torte zum Geburtstag meiner Mama gemacht.
Ein dickes Lob von allen Seiten. Schmeckt wirklich super. Trifft genau unseren Geschmack.
Danke, danke und nochmals danke.
Liebe Grüße
Stela1980
Waldhexe74
sagt:
sagt: 29.09.2010 15:41
Ein echter Klassiker für die Kaffeetafel!
Als weitere Variante kann man Aprikosen verwenden anstatt der Ananas.
LG Waldhexe
Als weitere Variante kann man Aprikosen verwenden anstatt der Ananas.
LG Waldhexe
aphrodite1981
sagt:
sagt: 07.01.2011 17:34
Ich backe die Torte nach dem Rezept meiner Mutter mit folgenden Mengenangaben: 150g Butter,125g Zucker,3 Eier,1-2 TL Zimt,125g gemahlene Nüsse,50g Mehl,2 TL Backpulver,2 Becher Sahne (200ml) und 1 Tafel Zartbitterschokolade (klein hacken je nach gusto,ich mache immer etwas grobere Stücke,da meine Family es gerne "knackig" mag).Statt Ananas verwende ich 1 Glas Kirschen.
Sahnesteif und Puderzucker sind meiner Meinung nach überflüssig,die Torte ist wirklich aufgrund des Zuckers und der Schoki süß genug!
LG Aphrodite
Sahnesteif und Puderzucker sind meiner Meinung nach überflüssig,die Torte ist wirklich aufgrund des Zuckers und der Schoki süß genug!
LG Aphrodite
02.05.2011 20:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab den Kuchen auch mit 200mL Öl gemacht, ist supersaftig geworden!!
LG
Marijana
hab den Kuchen auch mit 200mL Öl gemacht, ist supersaftig geworden!!
LG
Marijana
rumpelstilzchen7
sagt:
sagt: 01.11.2011 11:59
sehr lecker, schnell und einfach. empfehlenswert.
doggi
sagt:
sagt: 24.12.2011 20:25
Der Kuchen war schnell gemacht, sehr lecker - nur mir fehlte irgendwie der Pfiff an dem Kuchen..
vielleicht etwas Preisselbeeren oder rote Marmelade noch auf dem Boden?
Ich werde es mal ausprobieren!
vielleicht etwas Preisselbeeren oder rote Marmelade noch auf dem Boden?
Ich werde es mal ausprobieren!
Mago1304
sagt:
sagt: 16.04.2012 18:57
Habe die Torte am Wochenende gleich zweimal für Gäste und für Kollegen gebacken. Ist beide mal super angekommen und ich wurde sogar von mehreren Leuten nach dem Rezept gefragt.
Von mir gibts 5 Sterne - und von meinen Gästen und Kollegen auch ;-)
Von mir gibts 5 Sterne - und von meinen Gästen und Kollegen auch ;-)
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habe zwar nicht Dein Rezept hier nachgebacken, aber ich kenne das Rezept aus dem Buch "Rezepte aus dem Münsterland" von Letter Hausfrauen und habe sie daraus schon mehrfach gebacken. Kommt immer wieder super gut an, ist total einfach und fix gemacht und schmeckt immer toll frisch!
Grüße, Kiramia
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