Henglein
Rama Cremefine
| Tortellinisalat mit Dill
| 500 g | Tortellini |
| 1 | Salatgurke(n), geraspelt |
| 300 g | Schinken - Scheiben, gekochte |
| 1 | Zwiebel(n), geviertelt |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip (wahlweise auch Balance) |
| 200 g | saure Sahne (10%) |
| 3 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 3 EL | Milch |
| 2 Bund | Dill (evtl. auch TK), fein bis mittelgrob gehackt |
| 1 EL | Essig |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Die Tortellini mit 1 EL Öl nach Packungsangabe bissest kochen und anschließend abkühlen lassen.
Die Gurke grob raspeln, die Schinkenscheiben vierteln, den Knoblauch zerdrücken, die Zwiebel vierteln, den Dill hacken.
Die Gurkenraspel, die Schinkenviertel, die Zwiebelviertel, Miracle Whip, saure Sahne, Knoblauch, Milch, Dill, Pfeffer und Essig in einer Schüssel vermischen. Die abgekühlten Tortellini nun unterheben.
Der Tortellinisalat muss bis zum Verzehr mindestens eine Stunde durchziehen.
Die Gurke grob raspeln, die Schinkenscheiben vierteln, den Knoblauch zerdrücken, die Zwiebel vierteln, den Dill hacken.
Die Gurkenraspel, die Schinkenviertel, die Zwiebelviertel, Miracle Whip, saure Sahne, Knoblauch, Milch, Dill, Pfeffer und Essig in einer Schüssel vermischen. Die abgekühlten Tortellini nun unterheben.
Der Tortellinisalat muss bis zum Verzehr mindestens eine Stunde durchziehen.
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Dieser ist absolut perfekt. Habe ihn allerdings mit Buitoni Farfalle - das sind diese netten Schleifchen :-) - den isst sogar meine sonst sehr mäklige Tochter.
***** fünf Sterne *****
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