Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit grünen Bohnen
)
| 300 g | Nudeln (Penne oder Rigatoni) |
| 500 g | Bohnen, grüne, frisch oder TK |
| 100 g | Salami, luftgetrocknet, in Scheiben geschnitten |
| 125 g | Tomate(n), getrocknet |
| 5 | Ei(er) |
| 250 ml | Sahne (alternativ Creme fine) |
| 150 g | Käse, geraspelt |
| Bohnenkraut | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 30 g | Sonnenblumenkerne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, nach ca. 2 Minuten die geputzten, kleingeschnittnen Bohnen dazugeben. Nach der Kochzeit von ca. 10-12 Min. Nudeln und Bohnen in ein Sieb abgießen und kalt abschrecken.
Getrocknete Tomaten und evtl. auch die Salami kleiner schneiden.
Auflaufform mit dem Öl einfetten.
Nudeln, Bohnen, Tomaten und Salami in die Auflaufform geben.
Eier und Sahne bzw. Creme fine mixen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Bohnenkraut abschmecken. Über den Auflauf gießen und anschließend mit dem geraspelten Käse bestreuen.
Sonnenblumenkerne obendrauf streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-45 Minuten bei 220°C garen.
Heiß servieren.
Getrocknete Tomaten und evtl. auch die Salami kleiner schneiden.
Auflaufform mit dem Öl einfetten.
Nudeln, Bohnen, Tomaten und Salami in die Auflaufform geben.
Eier und Sahne bzw. Creme fine mixen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Bohnenkraut abschmecken. Über den Auflauf gießen und anschließend mit dem geraspelten Käse bestreuen.
Sonnenblumenkerne obendrauf streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-45 Minuten bei 220°C garen.
Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lauritz 
sagt:
sagt: 26.08.2010 17:11
Hallo fische 242,
ich habe dein Rezept heute nachgekocht. Es schmeckte uns ganz gut.
Ich hatte keine Sonnenblumenkerne und habe Pinienkerne benutzt das mochten wir so sehr gerne.
Ich habe die gefrorene Variante der Bohnen zubereitet. Daher brauchten Nudeln und Bohnen ca. 17 Minuten. Dieses als Tip für nächste "Köche", da ich zuerst etwas ratlos mit der Garzeit war.
Liebe Grüße Britta
ich habe dein Rezept heute nachgekocht. Es schmeckte uns ganz gut.
Ich hatte keine Sonnenblumenkerne und habe Pinienkerne benutzt das mochten wir so sehr gerne.
Ich habe die gefrorene Variante der Bohnen zubereitet. Daher brauchten Nudeln und Bohnen ca. 17 Minuten. Dieses als Tip für nächste "Köche", da ich zuerst etwas ratlos mit der Garzeit war.
Liebe Grüße Britta
IntenseKiss 
sagt:
sagt: 10.09.2010 09:55
Hallo,
habe dein Rezept gestern nachgekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe frische Tomaten und Bohnen genommen, was richtig lecker war. Außerdem (für die figurbewussten unter uns) anstelle von Sahne, kann man auch fettarmen Joghurt nehmen. ;-)
Die Kerne habe ich allerdings weggelassen, die mögen wir nicht so gerne.
Liebe Grüße Janine
habe dein Rezept gestern nachgekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe frische Tomaten und Bohnen genommen, was richtig lecker war. Außerdem (für die figurbewussten unter uns) anstelle von Sahne, kann man auch fettarmen Joghurt nehmen. ;-)
Die Kerne habe ich allerdings weggelassen, die mögen wir nicht so gerne.
Liebe Grüße Janine
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habe heute den Auflauf gemacht und er hat an sich lecker geschmeckt !
Musste aber die getrockneten Tomaten rausnehmen, weil die so dermaßen salzig waren.
Habe getrocknete Bio-Tomaten aus der Tüte genommen und mir gar keinen Kopf darum gemacht,
dass die salzig sein könnten.
Würde beim nächsten Mal dieses Rezept mit frischen Tomaten probieren, müsste ja eigentlich auch
funktionieren !
Aber trotzdem vielen Dank für das Rezept (=
Liebe Grüße Tanja
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