Henglein
Rama Cremefine
| Gyros - Geschnetzeltes
)
| 600 g | Schweinefleisch, geschnetzelt, Gyros Art |
| 200 ml | Sahne |
| 1 TL | Brühe, instant |
| 200 ml | Wasser, heiß |
| 2 TL | Speisestärke (Mondamin) oder Mehl |
Zubereitung
Gyros in der Pfanne scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Gemüsebrühe in Wasser einrühren und damit das Fleisch in der Pfanne ablöschen. Kurz aufkochen und die Sahne hinzufügen. Erneut aufkochen und so lange schmoren, bis das Fleisch weich ist. Evtl. nach Bedarf mit Mehl oder Mondamin eindicken.
Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Knödel sehr gut.
Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Knödel sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
sun1969 
sagt:
sagt: 29.08.2006 14:17
Ich gebe immer noch einen kleinen Schuß Metaxa mit in die Sauce. Schmeckt dann wie bei unserem Lieblingsgriechen. Nachwürzen muß man wirklich nicht.
LG sun1969
LG sun1969
Bezwinger 
sagt:
sagt: 27.11.2007 19:32
Hallo echtgut,
das Gyros war richtig gut, habe nur leider vergessen, das ganze zu binden, deshalb war die Soße etwas dünn, aber sonst ganz gut.
Gruß
Bezwinger
das Gyros war richtig gut, habe nur leider vergessen, das ganze zu binden, deshalb war die Soße etwas dünn, aber sonst ganz gut.
Gruß
Bezwinger
19Pocahontas91 
sagt:
sagt: 13.03.2011 12:21
Hallo echtgut :)
hab gerade dein Rezept ausprobiert...war wirklich sehr gut!
Vielen Dank :)
Gruß Pocahontas
hab gerade dein Rezept ausprobiert...war wirklich sehr gut!
Vielen Dank :)
Gruß Pocahontas
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 08.04.2012 20:02
Hallo echtgut,
auch bei uns hat es kürzlich dein Gyros gegeben.
Wir fanden es auch sehr gut! ;-)
Allerdings habe ich nicht soviel Sahne genommen, da es bei uns keinen Reis als Beilage gab.
Viele Grüße,
s-fuechsle
auch bei uns hat es kürzlich dein Gyros gegeben.
Wir fanden es auch sehr gut! ;-)
Allerdings habe ich nicht soviel Sahne genommen, da es bei uns keinen Reis als Beilage gab.
Viele Grüße,
s-fuechsle
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wenn ich fertiges Gyros kaufe, dann brate ich es immer mit 1-2 Zwiebeln an und gieße dann die Sahne dazu. Ich lasse es dann einfach etwas einkochen und dazu gibt's dann Rösti. Meistens braucht man noch nicht mal nachwürzen.
lg
hobbykoechin
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