Snickers - Cake

köstlicher Schokocake

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Zutaten für Portionen

125 g Butter
3 EL Zucker
Eigelb
Süßigkeiten (Snickers je ca. 60 g), grob gehackt
Eiweiß
1 Prise Salz
2 EL Zucker
360 g Haselnüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
2 Beutel Kuchenglasur (Haselnuss)
  Fett für die Form

Zubereitung

Die Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker und Eigelb beifügen und so lange weiterrühren, bis die Masse hell ist. Die gehackten Snickers darunter mischen.
Das Eiweiß zusammen mit dem Salz steif schlagen. Dann die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt, den restlichen Zucker beifügen und noch kurz weiter schlagen.
Das Backpulver und die Haselnüsse mischen und lagenweise mit dem Eischnee auf die Snickersmasse geben und sorgfältig darunter ziehen.

Die Teigmasse in eine gefettete Kastenform (ca. 30 cm lang) füllen und ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180° Grad vorgeheizten Ofens backen.

Den Kuchen auskühlen lassen, herausnehmen und anschließend auf ein Gitter stellen.
Die Glasur nach Anleitung auf der Packung schmelzen, über den Kuchen gießen und unter leichtem Bewegen über die Oberfläche und den Rand fließen lassen.

Der Kuchen ist in Folie eingepackt 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 390 kcal
Freischaltung: 17.05.06
Rezept-Statistiken: 26.907 (40)* gelesen
130 (0)* gespeichert
1.504 (1)* gedruckt
30 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

jazzi7 Kartoffelschäler


Mitglied seit 29.07.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

gina-luna Tellerwäscher sagt:  
20.05.2006 12:31
Hi, ich habe den Kuchen gestern abend gebacken und er schmeckt uns wirklich sehr gut! Hab alles so gemacht, wie's im Rezept steht, nur bei mir war der Kuchen nach 50 Min. noch nicht fertig. Hab den Kuchen noch ca. 20 Min. länger im Ofen lassen müssen. Aber das kommt bestimmt auch auf den Ofen an.
Sehr schnell gemacht und sehr lecker! Danke für das Rezept!

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Happiness  Sternekoch sagt:  
30.01.2010 09:58
der Kuchen ist sehr gut angekommen.

bei mir hat die Backzeit gepasst.

habe dunkle Kuchenglasur genommen, die Haselnussvariante habe ich nicht erhalten.

lg, Evi

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