Snickers - Cake
köstlicher Schokocake| 125 g | Butter |
| 3 EL | Zucker |
| 5 | Eigelb |
| 3 | Süßigkeiten (Snickers je ca. 60 g), grob gehackt |
| 5 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 360 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Beutel | Kuchenglasur (Haselnuss) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker und Eigelb beifügen und so lange weiterrühren, bis die Masse hell ist. Die gehackten Snickers darunter mischen.
Das Eiweiß zusammen mit dem Salz steif schlagen. Dann die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt, den restlichen Zucker beifügen und noch kurz weiter schlagen.
Das Backpulver und die Haselnüsse mischen und lagenweise mit dem Eischnee auf die Snickersmasse geben und sorgfältig darunter ziehen.
Die Teigmasse in eine gefettete Kastenform (ca. 30 cm lang) füllen und ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180° Grad vorgeheizten Ofens backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, herausnehmen und anschließend auf ein Gitter stellen.
Die Glasur nach Anleitung auf der Packung schmelzen, über den Kuchen gießen und unter leichtem Bewegen über die Oberfläche und den Rand fließen lassen.
Der Kuchen ist in Folie eingepackt 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Das Eiweiß zusammen mit dem Salz steif schlagen. Dann die Hälfte des Zuckers beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt, den restlichen Zucker beifügen und noch kurz weiter schlagen.
Das Backpulver und die Haselnüsse mischen und lagenweise mit dem Eischnee auf die Snickersmasse geben und sorgfältig darunter ziehen.
Die Teigmasse in eine gefettete Kastenform (ca. 30 cm lang) füllen und ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180° Grad vorgeheizten Ofens backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, herausnehmen und anschließend auf ein Gitter stellen.
Die Glasur nach Anleitung auf der Packung schmelzen, über den Kuchen gießen und unter leichtem Bewegen über die Oberfläche und den Rand fließen lassen.
Der Kuchen ist in Folie eingepackt 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
30.01.2010 09:58
der Kuchen ist sehr gut angekommen.
bei mir hat die Backzeit gepasst.
habe dunkle Kuchenglasur genommen, die Haselnussvariante habe ich nicht erhalten.
lg, Evi
bei mir hat die Backzeit gepasst.
habe dunkle Kuchenglasur genommen, die Haselnussvariante habe ich nicht erhalten.
lg, Evi
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Sehr schnell gemacht und sehr lecker! Danke für das Rezept!
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