| Indisches Curry mit Hackfleisch
| 400 g | Hackfleisch |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 300 ml | Kokosmilch |
| 3 | Tomate(n) |
| 150 ml | Brühe |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 TL | Curry (Madras) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hackfleisch anbraten. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln (oder zerdrücken) und mit dem Curry dazugeben und kurz mitdünsten. Kokosmilch und Brühe angießen und in Spalten oder Würfel geschnittene Tomaten dazugeben. 3-4 min. garen lassen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Mit Reis als Beilage servieren.
Mit Reis als Beilage servieren.
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