Henglein
Rama Cremefine
| Leberwurstkartoffeln
ideal zur Resteverwertung
)
| 500 g | Kartoffel(n) (Salzkartoffeln, vom Vortag) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| n. B. | Leberwurst |
| Gewürzgurke(n), oder anderes sauer eingelegtes Gemüse | |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Dieses Rezept mache ich sehr gern, wenn ich mal Kartoffeln vom Vortag übrig habe. Wenn ihr es allerdings so zubereiten möchtet, könnt ihr natürlich die Kartoffeln frisch kochen.
Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen und klein hacken, in der Pfanne glasig braten. Die Leberwurst zugeben, in der Pfanne etwas zerkleinern und anbraten. Dazu kommen die Salzkartoffeln, die in der Pfanne mit der Leberwurst erhitzt werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviert wird das Ganze mit Gewürzgurken oder anderem saurem Gemüse.
Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen und klein hacken, in der Pfanne glasig braten. Die Leberwurst zugeben, in der Pfanne etwas zerkleinern und anbraten. Dazu kommen die Salzkartoffeln, die in der Pfanne mit der Leberwurst erhitzt werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviert wird das Ganze mit Gewürzgurken oder anderem saurem Gemüse.
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Kommentare anderer Nutzer
utadohl 
sagt:
sagt: 19.05.2006 18:21
Dankeschön. Freut mich dass es geschmeckt hat. :))
Blutwurst kann ich mir auch gut vorstellen. Machen wir bei uns auch manchmal, dazu passen richtig gut Möhrenkartoffeln.
Blutwurst kann ich mir auch gut vorstellen. Machen wir bei uns auch manchmal, dazu passen richtig gut Möhrenkartoffeln.
misshobbit 
sagt:
sagt: 31.03.2007 21:43
hallo,
schmeckt auch lecker mit sauerkraut...
zu den kartoffeln und der leberwurst.
hatte ich grad zum abendessen. mjam!!! und etwas kümmel an die bratkartoffeln.
lg, misshobbit
schmeckt auch lecker mit sauerkraut...
zu den kartoffeln und der leberwurst.
hatte ich grad zum abendessen. mjam!!! und etwas kümmel an die bratkartoffeln.
lg, misshobbit
26.10.2009 11:42
Habe noch einen gewürfelten Apfel mit rein getan, war uns sonst zu trocken. Ansonsten aber okay.
utadohl
sagt:
sagt: 14.02.2012 11:51
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- Beilage (10)
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- Pfannengerichte
- Alltag
- Blutwurst und Leberwurst
- Kartoffelrezepte
- Resteverwertung
das war super lecker.
Dazu gab es noch einen gemischten Salat.
Das nächste Mal serviere ich statt Leberwurst,
einfach einmal Blutwurst.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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