Henglein
Rama Cremefine
| Gedörrte Zucchinichips
)
| 2 kg | Zucchini |
| Kräutersalz | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Currypulver |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, putzen und mit Küchenrolle gut abtrocknen. Nicht schälen.
Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im Dörrgerät nebeneinander auslegen. Die einzelnen Scheiben dürfen sich zwar berühren, sollten jedoch keinesfalls aufeinander liegen. Nun alles nach Belieben mit den Gewürzen bestreuen und über Nacht ca. 6-7 Stunden dörren.
Die Menge reicht für zwei mittlere Gläser und schmeckt ganz toll als gesunder Chips - Ersatz.
Tipp: Das Dörren kann auch im Backofen bei niedriger Temperatur geschehen.
Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im Dörrgerät nebeneinander auslegen. Die einzelnen Scheiben dürfen sich zwar berühren, sollten jedoch keinesfalls aufeinander liegen. Nun alles nach Belieben mit den Gewürzen bestreuen und über Nacht ca. 6-7 Stunden dörren.
Die Menge reicht für zwei mittlere Gläser und schmeckt ganz toll als gesunder Chips - Ersatz.
Tipp: Das Dörren kann auch im Backofen bei niedriger Temperatur geschehen.
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Kommentare anderer Nutzer
anika2805 
sagt:
sagt: 18.05.2006 17:08
Hallo Vera, ich kanbbere diese gesunden Chips geren zwischendurch.
Benutze sie aber auch gerne zum verfeinern von Nudelsaucen oder als Beigabe in Aufläufen etc.
Benutze sie aber auch gerne zum verfeinern von Nudelsaucen oder als Beigabe in Aufläufen etc.
pinselkuenstlerin 
sagt:
sagt: 29.09.2006 14:59
hallöle,
werden die zuchinicips genauso knusprik wie die kartoffelsips????? oder liegt das am frittieren der k-cips???
nette grüße von der pinselkuenstlerin
werden die zuchinicips genauso knusprik wie die kartoffelsips????? oder liegt das am frittieren der k-cips???
nette grüße von der pinselkuenstlerin
anika2805
sagt:
sagt: 24.02.2009 08:41
Briseis_0110 
sagt:
sagt: 31.07.2009 00:06
Hallo,
also ich habe das Rezept im Backofen ausprobiert und habe die Scheiben mit ganz wenig Öl betupft, kaum ein Teelöffel für das ganze Blech. Erhalten habe ich superknusprige Ersatzchips, die auf viel Gegenliebe gestoßen sind. Leider habe ich nicht so ein Sprühgerät für Öl, damit wäre es sicher noch leichter, das wenige Öl gleichmäßig zu verteilen.
LG!
also ich habe das Rezept im Backofen ausprobiert und habe die Scheiben mit ganz wenig Öl betupft, kaum ein Teelöffel für das ganze Blech. Erhalten habe ich superknusprige Ersatzchips, die auf viel Gegenliebe gestoßen sind. Leider habe ich nicht so ein Sprühgerät für Öl, damit wäre es sicher noch leichter, das wenige Öl gleichmäßig zu verteilen.
LG!
GoodOldStuede 
sagt:
sagt: 24.07.2007 16:14
Hilfreicher Kommentar:
Eine geniale Idee für die Zucchiniverwertung. Und dazu noch soooooo lecker.
Andere Varianten:
- mit Zitronensalz bestreut ein absoluter Hammer
- mit Knoblauchsalz ein tolles Geschmackserlebnis
- auf Brot mit Kräutersalz und frischen Kräutern bestreut ein absolutes Leckerli
Habe ich nach Deinem Rezept nach und nach ausprobiert. Genial!!!
Danke für Dein Rezept.
Grüße
Dirk
Andere Varianten:
- mit Zitronensalz bestreut ein absoluter Hammer
- mit Knoblauchsalz ein tolles Geschmackserlebnis
- auf Brot mit Kräutersalz und frischen Kräutern bestreut ein absolutes Leckerli
Habe ich nach Deinem Rezept nach und nach ausprobiert. Genial!!!
Danke für Dein Rezept.
Grüße
Dirk
delacre 
sagt:
sagt: 12.12.2008 18:01
hey!
wie lange sind diese gedörrtn Zucchinichips denn dann ungefähr haltbar?
Werd sie heute auch mal ausprobieren :)
wie lange sind diese gedörrtn Zucchinichips denn dann ungefähr haltbar?
Werd sie heute auch mal ausprobieren :)
anika2805
sagt:
sagt: 12.12.2008 18:12
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