Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle eingelegte Gurken
)
| 1 kg | Gurke(n), grüne |
| 2 TL | Salz |
| 3 EL | Zucker |
| 6 EL | Essig (Apfelessig) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 EL | Senfkörner |
| 1 TL | Pfeffer, grober |
Zubereitung
Gurken schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit den übrigen Zutaten vermengen und mindestens 2 Tage durchziehen lassen.
Prima als kalorienarme kleine Mahlzeit oder als Beilage.
Prima als kalorienarme kleine Mahlzeit oder als Beilage.
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Kommentare anderer Nutzer
Italia 
sagt:
sagt: 21.07.2005 15:23
Was heißt hier eingelegt, das ist allenfalls im Kühlschrank für 2 Tage abgestellt, unter eingelegt verstehe ich in Gläsern für die nächsten 6 Monate haltbar, oder geht das mit diesem Rezept auch und wenn ja, bitte wie!!
dianeg 
sagt:
sagt: 08.08.2005 12:42
Sehr. sehr lecker, diese Gurken ! Schön knackig, denn matschig mag ich sie gar nicht :-)
Die Haltbarkeit würde aber auch mich sehr interessieren !
LG, Diane
Die Haltbarkeit würde aber auch mich sehr interessieren !
LG, Diane
micky_78
sagt:
sagt: 03.01.2007 11:51
Hab es auch ausprobiert und fand es sehr lecker. Werde ich bestimmt häufiger mal machen.
02.01.2008 21:22
Also auf 6 Monate Haltbarkeit würd ich mich bei diesem Rezept natürlich nicht verlassen. Nach 5 Tagen ist das Limit erreicht.
Aber das sind sehr leckere knackige eingelegte Gurken, passen sehr gut als Beilage zu Gegrilltem oder auf ein Büffet oder als Aufwertung der üblichen "Abend-Stulle"
Ich mach das öfter.
LG
Aennica
Aber das sind sehr leckere knackige eingelegte Gurken, passen sehr gut als Beilage zu Gegrilltem oder auf ein Büffet oder als Aufwertung der üblichen "Abend-Stulle"
Ich mach das öfter.
LG
Aennica
lillymarlene 
sagt:
sagt: 07.06.2009 12:34
Hallo,
welche Gurken soll man denn nehmen? Normale Salatgurken, Essigurken, Gewürzgurken....?
lg
lillymarlene
welche Gurken soll man denn nehmen? Normale Salatgurken, Essigurken, Gewürzgurken....?
lg
lillymarlene
08.04.2012 15:12
Ich gebe immer noch einige ganze Pimentkörner, 2 bis 3 Lorbeerbätter, einige Wacholderbeeren sowie einen halben TL ganzen Kreuzkümmel dazu.
Ich lasse den Sud immer einmal kurz aufkochen und gebe ihn dann über die geschnittene Salatgurke.
Den Sud kann man übrigens immer wieder verwenden. Wenn die Gurken alle sind, kurz wieder aufkochen und über eine neue Gurke geben. Funktioniert mindestens drei mal.
Ich lasse den Sud immer einmal kurz aufkochen und gebe ihn dann über die geschnittene Salatgurke.
Den Sud kann man übrigens immer wieder verwenden. Wenn die Gurken alle sind, kurz wieder aufkochen und über eine neue Gurke geben. Funktioniert mindestens drei mal.
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Mauti
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