Henglein
Rama Cremefine
| Billas Schupfnudeln
als Beilage berechnet
)
| 200 g | Kartoffel(n), mehlige |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Mehl |
| Muskat | |
| Salz | |
| 1 Stück | Butter, (Stich) |
Zubereitung
Die Kartoffeln mit der Schale gar kochen. Abgießen und noch heiß pellen und dann sofort durch die Kartoffelpresse drücken.
Den Kartoffelschnee, das Eigelb und das Mehl zu einem Teig verkneten. Wenn er noch sehr weich sein sollte, noch etwas Mehl zugeben und dann mit Salz und Muskat herzhaft abschmecken.
Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen eine etwas 12 Zentimeter lange Rolle formen. Die Rolle mit einem Messer in 12 Scheiben schneiden und daraus fingerdicke, ungefähr 7 Zentimeter lange Schupfnudeln rollen.
Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln darin garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die abgetropften Schupfnudeln darin unter Wenden goldbraun anbraten.
Die Nudeln kann man mit Kräutern variieren. Einfach die Kräuter unter den Kartoffelteig mischen.
Den Kartoffelschnee, das Eigelb und das Mehl zu einem Teig verkneten. Wenn er noch sehr weich sein sollte, noch etwas Mehl zugeben und dann mit Salz und Muskat herzhaft abschmecken.
Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen eine etwas 12 Zentimeter lange Rolle formen. Die Rolle mit einem Messer in 12 Scheiben schneiden und daraus fingerdicke, ungefähr 7 Zentimeter lange Schupfnudeln rollen.
Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln darin garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die abgetropften Schupfnudeln darin unter Wenden goldbraun anbraten.
Die Nudeln kann man mit Kräutern variieren. Einfach die Kräuter unter den Kartoffelteig mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.03.2007 13:49
Hallo!
Super lecker die Schupfnudeln.
Habe noch Schinkenwürfelchen mitgebraten,
dazu gab es einen gemischten Salat.
Liebe Grüße
Silvia
Super lecker die Schupfnudeln.
Habe noch Schinkenwürfelchen mitgebraten,
dazu gab es einen gemischten Salat.
Liebe Grüße
Silvia
maulwurf8 
sagt:
sagt: 01.10.2007 18:27
sehr sehr lecker diese schupfnudeln. jedoch für 2 portionen recht wenig. hab die dinger fast auf einmal verschlungen :-)
LG maulwurf
LG maulwurf
languedoc
sagt:
sagt: 03.11.2007 13:07
Die Schupfnudeln waren sehr lecker, aber leider ein wenig zu weich (beim Braten musste man seeehr vorsichtig sein).
Ich habe so gar keine Erfahrung, deshalb meine Frage: hilft es, wenn man mehr Mehl in den Teig tut? Ich war damit sehr vorsichtig, da ich Angst hatte, das der Teig hinterher zu mehlig schmeckt.
lg, languedoc
Ich habe so gar keine Erfahrung, deshalb meine Frage: hilft es, wenn man mehr Mehl in den Teig tut? Ich war damit sehr vorsichtig, da ich Angst hatte, das der Teig hinterher zu mehlig schmeckt.
lg, languedoc
leu 
sagt:
sagt: 25.01.2008 09:05
CashFlow 
sagt:
sagt: 29.03.2008 11:20
Hallo!
Ich hatte auch so meine Anfängerprobleme mit den Schupfnudeln!
Die ersten waren bei mir zu lange im Wasser, die waren dann nur noch Pampe, die nächsten waren meiner Meinung nach genau die richtige Zeitdauer im Wasser, jedoch sind die mir beim Braten fast geschmolzen.
Muss es vielleicht so gemacht werden, dass der Teig nicht mehr an den Händen klebt? Kann man sich daran ungefähr orientieren?
Ist es egal, ob man Mehl oder Stärke nimmt?
Danke euch schonmal!
Ich hatte auch so meine Anfängerprobleme mit den Schupfnudeln!
Die ersten waren bei mir zu lange im Wasser, die waren dann nur noch Pampe, die nächsten waren meiner Meinung nach genau die richtige Zeitdauer im Wasser, jedoch sind die mir beim Braten fast geschmolzen.
Muss es vielleicht so gemacht werden, dass der Teig nicht mehr an den Händen klebt? Kann man sich daran ungefähr orientieren?
Ist es egal, ob man Mehl oder Stärke nimmt?
Danke euch schonmal!
29.03.2008 11:43
Hallo,
zu Stärke kann ich Dir leider gar nichts sagen. Wenn, dann würde ich sowieso mischen. Aber wenn Deine Hände verklebt waren, dann solltest Du Deine Hände immer wieder mit Mehl "trocknen" - so mache ich es ggf. bei Bedarf.
Ich hoffe, sie haben Dir trotzdem geschmeckt?
lg biggi
zu Stärke kann ich Dir leider gar nichts sagen. Wenn, dann würde ich sowieso mischen. Aber wenn Deine Hände verklebt waren, dann solltest Du Deine Hände immer wieder mit Mehl "trocknen" - so mache ich es ggf. bei Bedarf.
Ich hoffe, sie haben Dir trotzdem geschmeckt?
lg biggi
CashFlow
sagt:
sagt: 29.03.2008 18:38
Hilfreiche Antwort:
also vom Geschmack her waren sie gut, nur halt die Konsistenz war halt sehr matschig!
Mit den Händen, das ist klar, das habe ich auch so gemacht, aber bei anderen Rezepten im Netz nehmen sie für 1kg Kartoffeln 250g Mehl, ich habe laut Rezept wesentlich weniger genommen!
Darf der Teig noch kleben?
Flo
Mit den Händen, das ist klar, das habe ich auch so gemacht, aber bei anderen Rezepten im Netz nehmen sie für 1kg Kartoffeln 250g Mehl, ich habe laut Rezept wesentlich weniger genommen!
Darf der Teig noch kleben?
Flo
szschnitte
sagt:
sagt: 12.05.2008 19:19
Hilfreicher Kommentar:
Also nach zwei Versuchen bei denen ich ausgesehen hab, wie Ferkel meine Küche auch und ich haufenweise Mehl gebraucht hab, bekommt dieses Rezept von mir noch keine Bewertung aber ienen Kommentar!
Sie waren echt lecker, aber trotz haufenweise Mehl extrem flüssig und je mehr ich untergerührt hab, desto flüssiger wurd es.
Jetzt hab ich von meiner Mama den Tipp bekommen die Kartoffeln erst auskühlen zu lassen und Dein zu Teig zu machen.
Wenn es klappt gibts ne Bewertung!
Grüßle
Sammi
Sie waren echt lecker, aber trotz haufenweise Mehl extrem flüssig und je mehr ich untergerührt hab, desto flüssiger wurd es.
Jetzt hab ich von meiner Mama den Tipp bekommen die Kartoffeln erst auskühlen zu lassen und Dein zu Teig zu machen.
Wenn es klappt gibts ne Bewertung!
Grüßle
Sammi
luder1976 
sagt:
sagt: 02.09.2008 15:13
Hilfreicher Kommentar:
habs ausprobiert - zuerst war der teig zu weich, d.h. sie haben sich im kochende Wasser aufgeloest - hab dann aber mehr Mehl eingearbeitet und sie wurden perfekt - vielen Dank fuers Rezept - gibt es bei uns nun oefters da es gar nicht so schwer und umstaendlich ist sie zu machen sobald man den Trick raus hat.
conny-312
sagt:
sagt: 26.10.2008 10:41
Hallo,
also ich hab wesentlich mehr Mehl gebraucht als angegeben. Das liegt aber am Stärkegehalt der Kartoffeln. Ich hatte zwar mehlig kochende Kartoffeln gekauft, aber die sind auch nicht mehr das was sie mal waren.
Das Ergebnis war dennoch sehr lecker. Mein Tip, auf keinen Fall mit dem Mehl sparen damit die Schupfnudeln auch halten.
LG Conny
also ich hab wesentlich mehr Mehl gebraucht als angegeben. Das liegt aber am Stärkegehalt der Kartoffeln. Ich hatte zwar mehlig kochende Kartoffeln gekauft, aber die sind auch nicht mehr das was sie mal waren.
Das Ergebnis war dennoch sehr lecker. Mein Tip, auf keinen Fall mit dem Mehl sparen damit die Schupfnudeln auch halten.
LG Conny
gemello31 
sagt:
sagt: 02.11.2008 18:30
Hallo,
die Schupfnudeln waren sehr gut!!
Hatte zwar auch so meine Probleme mit der Mehlmenge aber ich habe mich langsam rangetastet und zwischendrch immer mal eine Probenudel gekocht.
Wer die Schupfnudeln zum ersten Mal macht (so wie ich), dem rate ich wirklich sie einen Tag vorher zu machen. Dann hat man die Zeit rumzuprobieren mit der Mehlmenge.
Vielen Dank für das Rezept, die Schupfnudeln wird es bei uns nun öfter geben.
Liebe Grüße,
Anja
die Schupfnudeln waren sehr gut!!
Hatte zwar auch so meine Probleme mit der Mehlmenge aber ich habe mich langsam rangetastet und zwischendrch immer mal eine Probenudel gekocht.
Wer die Schupfnudeln zum ersten Mal macht (so wie ich), dem rate ich wirklich sie einen Tag vorher zu machen. Dann hat man die Zeit rumzuprobieren mit der Mehlmenge.
Vielen Dank für das Rezept, die Schupfnudeln wird es bei uns nun öfter geben.
Liebe Grüße,
Anja
04.11.2008 22:12
Hallöle,
hab eure Fragen, bzw. Kommentare net gelesen. Nur das Rezept gefunden und aus Zeitgründen losgelegt.
Aber es tröstet mich. Der Teig war super gut!!! aber leider auch sehr weich. Hab die Nudeln mit Samthandschuhen angefasst und dadurch auch Nudeln aus dem Wasser und dann auch aus der Pfanne geholt, aber das nächste Mal wird mehr Mehl dran gemacht.
Hab aber auch so was im Hinterstübchen, dass meine Oma ( bei ihr hab ich diese traumhaften Nudeln immer gegessen) die Kartoffeln einen Tag früher abgekocht hatte. Ob sie dann noch durch die Presse gehen.... leider keine Ahnung.
Außerdem ... sind wir so verfressen? ^^ Ich hab die doppelte Menge als Beilage gemacht und es hat gerade gereicht. Und ich dachte da bleibt was übrig ;-)
Jedenfalls vielen Dank für das klasse Rezept.
Hab die Angst vor diesen (komplizierten)Nudeln (O-Ton meiner Mum) abgelegt und sie werden ins Stammrepertoire meiner Beilagen übernommen.
Viele liebe Grüße
Luna
hab eure Fragen, bzw. Kommentare net gelesen. Nur das Rezept gefunden und aus Zeitgründen losgelegt.
Aber es tröstet mich. Der Teig war super gut!!! aber leider auch sehr weich. Hab die Nudeln mit Samthandschuhen angefasst und dadurch auch Nudeln aus dem Wasser und dann auch aus der Pfanne geholt, aber das nächste Mal wird mehr Mehl dran gemacht.
Hab aber auch so was im Hinterstübchen, dass meine Oma ( bei ihr hab ich diese traumhaften Nudeln immer gegessen) die Kartoffeln einen Tag früher abgekocht hatte. Ob sie dann noch durch die Presse gehen.... leider keine Ahnung.
Außerdem ... sind wir so verfressen? ^^ Ich hab die doppelte Menge als Beilage gemacht und es hat gerade gereicht. Und ich dachte da bleibt was übrig ;-)
Jedenfalls vielen Dank für das klasse Rezept.
Hab die Angst vor diesen (komplizierten)Nudeln (O-Ton meiner Mum) abgelegt und sie werden ins Stammrepertoire meiner Beilagen übernommen.
Viele liebe Grüße
Luna
79616363
sagt:
sagt: 30.12.2008 00:28
Wunderprächtig, hab die nun mitten in der Nacht gemacht, hat aber prima geklappt. Abgekochte Boffeln hatte ich vom Vortag. Ordentlich Muskatnuss rein und die schmecken fast wie bei Omma! Als Schwabe weiss ich, wovon ich rede. Etwas weich waren sie allerdings, ich weiss nun nicht, ob ich was falsch gemacht hab. Ich hau einfach noch etwas Kartoffelstärke dazu, denn die Schupfnudeln gibt es am 31.12. bei mir wieder :-)
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüsse,
Uli
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüsse,
Uli
Turandot 
sagt:
sagt: 29.05.2009 13:41
Warum müssen sie gekocht werden, wenn man sie dann sowieso brät?
Also entweder kochen oder braten - oder natürlich gekochte Reste aufbraten, das ist klar. Nur wenn ich es vorher schon weiß, dass sie gebraten werden sollen, kann man sich das Kochen doch sparen, denn gar sind die Kartoffeln ja eh schon.
Mit der Mehlmenge kann man bei derartigen Rezepten (Klöße aus gekochten Kartoffeln, Gnocchi, Kroketten, Bubespitzle usw.) nie genau Angaben machen, da die sehr stark vom Feuchtigkeitsgehalt der Kartoffeln abhängt.
Ich will auch immer so wenig Mehl wie möglich nehmen, deshalb nehme ich am liebsten Kartoffeln vom Vortag. Und weil das Durchpressen von kalten Kartoffeln so schwer geht, mache ich das gleich mit den heißen, ganz luftig lassen und mit einem Küchentuch abdecken. So haben sie am nächsten Tag die perfekte Konsistenz zum Weiterverarbeiten und man braucht nicht so viel Mehl.
Im Übrigen mache ich sie wie in diesem Rezept hier, sehr gut schmeckt auch getrockneter Majoran am Teig.
Gruß Turi
Also entweder kochen oder braten - oder natürlich gekochte Reste aufbraten, das ist klar. Nur wenn ich es vorher schon weiß, dass sie gebraten werden sollen, kann man sich das Kochen doch sparen, denn gar sind die Kartoffeln ja eh schon.
Mit der Mehlmenge kann man bei derartigen Rezepten (Klöße aus gekochten Kartoffeln, Gnocchi, Kroketten, Bubespitzle usw.) nie genau Angaben machen, da die sehr stark vom Feuchtigkeitsgehalt der Kartoffeln abhängt.
Ich will auch immer so wenig Mehl wie möglich nehmen, deshalb nehme ich am liebsten Kartoffeln vom Vortag. Und weil das Durchpressen von kalten Kartoffeln so schwer geht, mache ich das gleich mit den heißen, ganz luftig lassen und mit einem Küchentuch abdecken. So haben sie am nächsten Tag die perfekte Konsistenz zum Weiterverarbeiten und man braucht nicht so viel Mehl.
Im Übrigen mache ich sie wie in diesem Rezept hier, sehr gut schmeckt auch getrockneter Majoran am Teig.
Gruß Turi
koeernchen
sagt:
sagt: 15.10.2009 13:54
Hallo Zusammen,
geschmacklich waren die Schupfnudeln super. Nur leider waren sie auch bei mir zu weich :-((
Aber da fehlte mir einfach noch die Erfahrung. Beim nächsten mal mehr Mehl dran und die Nudeln sind perfekt.
Ich habe sie übrigens ohne Muskat und mit weniger Salz gemacht, weil wir sie mit selbstgemachtem Apfelmus gegessen haben.
Wird's bei uns wieder geben.
LG
koeernchen
geschmacklich waren die Schupfnudeln super. Nur leider waren sie auch bei mir zu weich :-((
Aber da fehlte mir einfach noch die Erfahrung. Beim nächsten mal mehr Mehl dran und die Nudeln sind perfekt.
Ich habe sie übrigens ohne Muskat und mit weniger Salz gemacht, weil wir sie mit selbstgemachtem Apfelmus gegessen haben.
Wird's bei uns wieder geben.
LG
koeernchen
23.11.2009 08:58
suuperlecker.
auch bei mir waren sie ein wenig zu weich und deshalb nach dem Braten nicht mehr ganz so in Form. Geschmacklich aber suuper, ich denke zuviel Mehl würde dann dafür dem Geschmack nicht so gut tun.
übrigens habe ich die Schupfnudeln am Vortag komplett vorbereitet und musste sie dann nur noch braten.
Bei mir waren sie Beilage zu einem Wildgericht.
Den Rest hatte ich dann mit Zwiebeln und Käse gemacht.
lg, Evi
auch bei mir waren sie ein wenig zu weich und deshalb nach dem Braten nicht mehr ganz so in Form. Geschmacklich aber suuper, ich denke zuviel Mehl würde dann dafür dem Geschmack nicht so gut tun.
übrigens habe ich die Schupfnudeln am Vortag komplett vorbereitet und musste sie dann nur noch braten.
Bei mir waren sie Beilage zu einem Wildgericht.
Den Rest hatte ich dann mit Zwiebeln und Käse gemacht.
lg, Evi
08.12.2009 12:19
Hallo,
das Rezept mit dieser Mehlmenge ist gut,
als Anfängerin in Shcupfnudeln hat es trotzdem geklappt,
die Kartoffelsorte mehlig - die gekochten Kartoffeln warm durchpressen, ausdunsten und abkühlen lassen, dann mit Mehl, Ei, Gewürzen verkneten, die Schupfnudeln mit bemehlten Händen formen, 1-2 Dtd. an der Luft trocknen lassen. In siedemdem nicht sprudelnd kochendem Wasser gar ziehen lassen, in kaltem wasser abschrecken, trocknen und abkühlen lassen. Danach braten.
Etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich.
Lg Eicki
das Rezept mit dieser Mehlmenge ist gut,
als Anfängerin in Shcupfnudeln hat es trotzdem geklappt,
die Kartoffelsorte mehlig - die gekochten Kartoffeln warm durchpressen, ausdunsten und abkühlen lassen, dann mit Mehl, Ei, Gewürzen verkneten, die Schupfnudeln mit bemehlten Händen formen, 1-2 Dtd. an der Luft trocknen lassen. In siedemdem nicht sprudelnd kochendem Wasser gar ziehen lassen, in kaltem wasser abschrecken, trocknen und abkühlen lassen. Danach braten.
Etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich.
Lg Eicki
01.10.2010 22:03
Super Rezept hast du da, muss man schon sagen ***** Sternchen für dich dafür
ist zwar ein bisschen aufwendiger, aber schmecken hundert mal besser als gekauft
glg
Shanai
ist zwar ein bisschen aufwendiger, aber schmecken hundert mal besser als gekauft
glg
Shanai
sonrisa77 
sagt:
sagt: 14.11.2010 22:36
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe Schupfnudeln zum ersten Mal selbst gemacht und diese hier waren total lecker! Ich musste aber deutlich mehr Mehl hinzufuegen aber das habe ich einfach mal nach Gefuehl gemacht.
Eines werde ich mir fuer die Zukunft noch merken: die Nudeln muessn gleich nach dem Formen ins heisse Wasser. Wenn man sie noch irgendwo ablegt, weil das Wasser noch nicht heiss ist, sollte dies unbedingt auf einer bemehlten oder mit Backpapier ausgelegten Arbeitsflaeche sein.
Eines werde ich mir fuer die Zukunft noch merken: die Nudeln muessn gleich nach dem Formen ins heisse Wasser. Wenn man sie noch irgendwo ablegt, weil das Wasser noch nicht heiss ist, sollte dies unbedingt auf einer bemehlten oder mit Backpapier ausgelegten Arbeitsflaeche sein.
06.04.2011 13:45
Hallo,
sehr lecker diese Schupfnudeln, machen zwar bisschen Arbeit, aber dafür kein Fertigprodukt ;-)
Am meisten Zeit kostet das Formen der Nudeln... habe dann festgestellt, wenn man die Rollen in schräge Stücke schneidet (nicht gerade mit dem Messer abschneiden), dann hat man schneller eine Schupfnudelform, die Enden dann nur noch etwas "abformen"...
Bilder folgen,
LG, Sarah
sehr lecker diese Schupfnudeln, machen zwar bisschen Arbeit, aber dafür kein Fertigprodukt ;-)
Am meisten Zeit kostet das Formen der Nudeln... habe dann festgestellt, wenn man die Rollen in schräge Stücke schneidet (nicht gerade mit dem Messer abschneiden), dann hat man schneller eine Schupfnudelform, die Enden dann nur noch etwas "abformen"...
Bilder folgen,
LG, Sarah
26.09.2011 02:22
Hallo,
das sind ganz leckere Schupfnudeln gewesen und so sollten sie auch schmecken. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das sind ganz leckere Schupfnudeln gewesen und so sollten sie auch schmecken. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ursulaela
sagt:
sagt: 09.11.2011 07:17
Hallo,
auch ich habe die Schupfnudeln gemacht, super Rezept!
Allerdings habe ich die doppelte Portion gemacht und wollte eine einfrieren. Dazu kam es aber aber nicht, wir haben sie alle aufgegessen.
Ich habe statt nur Mehl halb Speisestärke und halb Mehl genommen.
Ein Tipp für alle denen die Schupfnudeln oder auch Klöße aller Art beim Kochen zerfallen: wenn man ins Kochwasser, bevor man die Nudeln oder Klöße reingibt, einen Löffel Speisestärke einrührt, zerfallen die Konödel nicht. Versucht es, ihr werdet sehen, es klappt :)
Liebe Grüße
Ursulaela
auch ich habe die Schupfnudeln gemacht, super Rezept!
Allerdings habe ich die doppelte Portion gemacht und wollte eine einfrieren. Dazu kam es aber aber nicht, wir haben sie alle aufgegessen.
Ich habe statt nur Mehl halb Speisestärke und halb Mehl genommen.
Ein Tipp für alle denen die Schupfnudeln oder auch Klöße aller Art beim Kochen zerfallen: wenn man ins Kochwasser, bevor man die Nudeln oder Klöße reingibt, einen Löffel Speisestärke einrührt, zerfallen die Konödel nicht. Versucht es, ihr werdet sehen, es klappt :)
Liebe Grüße
Ursulaela
09.11.2011 13:22
danke! das ist ein guter Tipp!
ania_1001
sagt:
sagt: 02.03.2012 19:35
Bei mir wurde der Teig einfach nicht fest. Nadem ich über die dreifache Menge Mehl in den Teig gesiebt habe und dieser immer noch klebrig war und meine arme Küchenmaschine schon richtig heiss lief, hab ichs dann aufgegeben.
Keine Ahnung was ich da wieder falsch gemacht habe :(
Vielleicht waren die KArtoffeln nicht mehlig genug? Ach man..
Keine Ahnung was ich da wieder falsch gemacht habe :(
Vielleicht waren die KArtoffeln nicht mehlig genug? Ach man..
ursulaela
sagt:
sagt: 09.05.2012 22:37
Hallo ania,
versuch's doch nochmal, ich würde dir empfehlen, das Mehl nicht mit der Küchenmaschine, sondern mit den Händen unter zu kneten.
Gekochte Kartoffeln mögen die Maschine nicht, die werden dann zäh und klebrig. Wenn du dann noch etwas Speisestärke zum Mehl dazu gibst, sollten die Schupfnudeln dir gelingen.
Viel Glück und liebe Grüße
Ursulaela
versuch's doch nochmal, ich würde dir empfehlen, das Mehl nicht mit der Küchenmaschine, sondern mit den Händen unter zu kneten.
Gekochte Kartoffeln mögen die Maschine nicht, die werden dann zäh und klebrig. Wenn du dann noch etwas Speisestärke zum Mehl dazu gibst, sollten die Schupfnudeln dir gelingen.
Viel Glück und liebe Grüße
Ursulaela
eflip 
sagt:
sagt: 24.05.2012 19:34
Geht ruckzuck und schmeckte toll. Allerdings habe ich auch mehr Mehl gebraucht. Dazu gab es einfach Sauerkraut und Kassler. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für das tolle Rezept!!
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