Bananenmarmelade



Zutaten für Portionen

1 kg Banane(n), in Scheiben
Zitrone(n), nur Saft
½ TL Zimt, gemahlen
½ TL Nelke(n), gemahlen
1 kg Gelierzucker
4 cl Eierlikör
4 cl Rum

Zubereitung

Bananen mit Zitronensaft beträufeln und etwas pürieren. Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen. 4 Minuten kochen lassen, heiß in Gläser füllen und verschließen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.05.06
Rezept-Statistiken: 9.500 (77)* gelesen
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Verfasser:

katze-gisi Kartoffelschäler


Mitglied seit 05.11.2005
5 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Sünde Küchenjunge sagt:  
18.05.2006 21:40
Hi katze!

Kann man auch nur 500g Gelierzucker nehmen? Denn Bananen sind wegen ihrem hohen Fruchtzuckeranteil ja schon sehr süß..

LG, ~Sünde~

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Hofmann58 Tellerwäscher sagt:  
27.01.2010 21:10
500 g Gelierzucker reichen völlig. Die Angabe mit 1000 g scheint mir ein Versehen zu sein, es sei denn man will die Marmelade "babsüß"

Habe auch noch klein geschnittene Birnen dazugegeben, ist fruchtiger.

LG Inkabela

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katze-gisi Kartoffelschäler sagt:  
19.05.2006 07:44
Hallo Sünde
Das kann ich dir leider nicht sagen,hab ich noch nicht ausprobiert.Wir finden die Marmelade nicht zu süß,da ja Zitronensaft auch reinkommt.
Lg Katze Gisi

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13.07.2007 23:20
Huhu,

Hilfe - wieviel sind denn cl??? (Ich weiß schon, dass das ausgeschrieben Cubicliter heißt, aber eben nicht, WIEVIEL LITER GENAU!)

Kannst Du das bitte mal solch einem Klein-Doofi mit Plüschohren *fett feix* wie mir erklären?!

Danke und
LG M.

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katze-gisi Kartoffelschäler sagt:  
15.07.2007 08:36
hi schlemmertante

4cl sind 40ml
vielleicht hast du ein schnapsglas mit markierung?da steht dann meistens 2cl oder 4cl oben.
oder du nimmst einen messbecher,und mißt dir dort 40ml ab.
hoffe ich konnte dir helfen?
lg katze-gisi

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