Henglein
Rama Cremefine
| Bohneneintopf mit Cabanossi
)
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Dose/n | Tomate(n), geschält (à 850 ml) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 Dose/n | Bohnen, weiß, italienisch (à 425 ml) |
| 250 g | Cabanossi |
| ½ TL | Majoran, getrocknet |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Öl mit den Kartoffeln anbraten. Tomaten grob zerkleinert dazugeben und ca. 10 min. garen.
In der Zwischenzeit Lauch in Ringe, Kabanossi in Scheiben schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Alles zusammen zum Eintopf geben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und weitere 10 min. garen lassen.
In der Zwischenzeit Lauch in Ringe, Kabanossi in Scheiben schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Alles zusammen zum Eintopf geben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und weitere 10 min. garen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
PeterDorm 
sagt:
sagt: 09.01.2007 10:31
Bei uns wird dieses Gericht immer wieder gern gegessen. Wobei es ruhig etwas mehr Cabanossi sein darf :-)
03.02.2007 16:31
Hallo,
diesen Eintopf gab es bei uns, allerdings habe ich getrocknete weiße Bohnen genommen und diese dann gekocht.
So etwas wärmt nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
diesen Eintopf gab es bei uns, allerdings habe ich getrocknete weiße Bohnen genommen und diese dann gekocht.
So etwas wärmt nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
breitmaul 
sagt:
sagt: 21.02.2007 19:00
kann mich nur der Vorrednerin anschließen!
Danke
Anne
Danke
Anne
Isebill 
sagt:
sagt: 22.08.2007 23:04
Sehr lecker!
Habe noch geräucherten Speck mit angebraten. Gibt einen leckeren Geschmack ab!
Habe noch geräucherten Speck mit angebraten. Gibt einen leckeren Geschmack ab!
christine28
sagt:
sagt: 28.08.2007 07:13
Hey,
kenne das Rezept aus dem WW Buch, da waren allerdings noch Kidneybohnen dabei, ist aber sehr lecker und macht auch richtig satt. Da ich immer nur für 2 koche, friere ich den Rest ein, und immer wenn ich abends mal keine Lust zu kochen habe oder es zu spät wird, mache ich mirdas warm, schmeckt auch dann immer noch sehr lecker!!!!!
LG Christine
kenne das Rezept aus dem WW Buch, da waren allerdings noch Kidneybohnen dabei, ist aber sehr lecker und macht auch richtig satt. Da ich immer nur für 2 koche, friere ich den Rest ein, und immer wenn ich abends mal keine Lust zu kochen habe oder es zu spät wird, mache ich mirdas warm, schmeckt auch dann immer noch sehr lecker!!!!!
LG Christine
lulu33
sagt:
sagt: 09.09.2007 20:41
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept! Habe noch etwas Bohnenkraut und Thymian dazugegeben. Wird es bestimmt noch öfters geben.
Gruß, lulu33
Gruß, lulu33
03.12.2007 17:29
Ein wirklich leckerer Eintopf! Danke für das Rezept.
Lg, Sandy
Lg, Sandy
14.12.2007 13:41
Dumme Frage, sorry: Geht für mich nie aus den Rezepten hervor:
Wenn Ihr, wie in diesem Fall, Dosentomaten verwendet, werden die dann vorher abgegossen, oder kommt der Saft mit ´rein?? *kopfkratz*
LG Rolf
Wenn Ihr, wie in diesem Fall, Dosentomaten verwendet, werden die dann vorher abgegossen, oder kommt der Saft mit ´rein?? *kopfkratz*
LG Rolf
15.12.2007 14:49
Okay, Frage hat sich erledigt: Kommt ja sonst keine Flüssigkeit ´rein.
Habe den Eintopf für 15 - 20 Personen gekocht; Meine Erfahrung:
Zunächst einmal: der Eintopf ist sehr lecker!!! Meine Tips beziehen sich auf diese große Menge:
Musste mit meinen frischen Kräutern SEHR üppig umgehen, da die Tomaten sehr dominant sind.
Desweiteren habe ich Die Flüssigkeit in Form von Gemüsebrühe auffüllen müssen.
Werde beim nächsten mal noch mehr Cabanossi nehmen
Kochzeit war erheblich länger bei dieser großen Portion, bevor die Kartoffeln gar waren.
Beim nächsten Mal genügend Rezeptausdrucke bereitlegen, spart die vielen Wege zum Drucker. ;-)
Ach ja, Eintöpfe schmecken bekanntermaßen ja immer besser am nächsten Tag, hier ist es aber ganz gravierend!!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
LG Rolf
Habe den Eintopf für 15 - 20 Personen gekocht; Meine Erfahrung:
Zunächst einmal: der Eintopf ist sehr lecker!!! Meine Tips beziehen sich auf diese große Menge:
Musste mit meinen frischen Kräutern SEHR üppig umgehen, da die Tomaten sehr dominant sind.
Desweiteren habe ich Die Flüssigkeit in Form von Gemüsebrühe auffüllen müssen.
Werde beim nächsten mal noch mehr Cabanossi nehmen
Kochzeit war erheblich länger bei dieser großen Portion, bevor die Kartoffeln gar waren.
Beim nächsten Mal genügend Rezeptausdrucke bereitlegen, spart die vielen Wege zum Drucker. ;-)
Ach ja, Eintöpfe schmecken bekanntermaßen ja immer besser am nächsten Tag, hier ist es aber ganz gravierend!!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
LG Rolf
rapau13 
sagt:
sagt: 17.01.2008 08:27
Moin,
das werde ich gleich mal ausprobieren
und gleich für 2 Tage kochen. So etwas schmeckt
aufgewärmt noch einmal so gut.
L.G. rapau13
das werde ich gleich mal ausprobieren
und gleich für 2 Tage kochen. So etwas schmeckt
aufgewärmt noch einmal so gut.
L.G. rapau13
Hobbystudent82
sagt:
sagt: 17.01.2008 14:15
Hilfreicher Kommentar:
Ich brate die Cabanossi vorher noch an, gibt ne wunderbare Röstnote! Wer will kann dann das Fett natürlich wegschütten, wäre aber Verschwendung
Caal
sagt:
sagt: 17.01.2008 19:25
Ich habe anstelle von Cabanossi Rindswürste genommen,da mein Mann kein Schweinefleisch ist.
Habe noch etwas scharfen Paprika dazugegeben.Sehr deftig,aber sogar meine Kinder waren begeistert.
Sehr zu empfehlen bei kaltem Wetter zum aufwärmen.
Habe noch etwas scharfen Paprika dazugegeben.Sehr deftig,aber sogar meine Kinder waren begeistert.
Sehr zu empfehlen bei kaltem Wetter zum aufwärmen.
splaul
sagt:
sagt: 19.01.2008 20:13
Hallo,
habe auch wie Rolle60 mit Gemüsebrühe nachgewürzt. Ein sehr herzhafter und schmackhafter Eintopf.
Vielen Dank fürs Rezept - werde es auf jeden Fall von Zeit zu Zeit wieder mal auf den Plan nehmen.
LG Saskia
habe auch wie Rolle60 mit Gemüsebrühe nachgewürzt. Ein sehr herzhafter und schmackhafter Eintopf.
Vielen Dank fürs Rezept - werde es auf jeden Fall von Zeit zu Zeit wieder mal auf den Plan nehmen.
LG Saskia
sina1509
sagt:
sagt: 24.01.2008 12:37
Sehr leckerer Eintopf! Eignet sich auch sehr gut als Partysuppe. Habe als Gewürz noch ein Lorbeerblatt und 5 Wacholderbeeren (im Teebeutel) hinzugefügt.
Gruß Ulla
Gruß Ulla
17.02.2008 16:50
Ein sehr leckerer und deftiger Eintopf. Den werde ich sicherlich noch öfter zubereiten. Ich habe noch einige Wiener Würstchen mit verwertet. Die waren da und mussten weg. Vielen Dank für das Rezept.
LG, Kristalla
LG, Kristalla
Binemon
sagt:
sagt: 29.02.2008 15:56
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker. Wir bevorzugen allerdings Kidney-Beans anstatt weiße Bohnen. Ist halt Geschmackssache.
Liebe Grüße
Sabine
Liebe Grüße
Sabine
kaeserea 
sagt:
sagt: 01.03.2008 19:54
Hallo zusammen,
ich habe 1-2 Tassen Wasser dazu. Es kocht ohnehin von alleine ein. Auch von dem Majoran darf es ruhig etwas mehr sein. Die Cabanossi habe ich erst 5 Minuten vor Schluß mit rein, damit sie nicht total verkocht.
Ansonsten fand ich die Kombination der Gemüsesorten und als Gewürz Majoran sehr lecker, auch die Wurst paßt hervorragend dazu. Werde den Eintopf sicher öfters kochen.
Die angegebene Portion reicht gut für 5 Personen.
Eva
ich habe 1-2 Tassen Wasser dazu. Es kocht ohnehin von alleine ein. Auch von dem Majoran darf es ruhig etwas mehr sein. Die Cabanossi habe ich erst 5 Minuten vor Schluß mit rein, damit sie nicht total verkocht.
Ansonsten fand ich die Kombination der Gemüsesorten und als Gewürz Majoran sehr lecker, auch die Wurst paßt hervorragend dazu. Werde den Eintopf sicher öfters kochen.
Die angegebene Portion reicht gut für 5 Personen.
Eva
MacRay
sagt:
sagt: 02.03.2008 10:20
Hallo, ich habe meine Mengenangabe etwas anders (hatte nur 3 Dosen Tomaten) dafür 500 Bohnen , 1 Stange Porree, mehr Cabanossi und Kartoffel nach Gefühl. Hatte auch einiges an Wasser dazu getan, weil mir das ganze doch etwas zu säuerlich schmeckte! Werde glaub ich nächstes Mal noch weniger Dosentomaten nehmen und mehr Wasser und Suppenwürfel.. Optisch und GEschmack ist es trotzdem ganz lecker!! Mit der Zeit kam ich auch nicht ganz hin (brauchte länger bis die Kartoffeln durch sind..), aber ich denke das wird jede(r) Hausfrau(mann) dann selber wissen;)!
MacRay
sagt:
sagt: 02.03.2008 20:40
Bekam zufällig Besuch und jeder hatte es probiert.. alle fanden es KLASSE; mein Mann war auch hin und weg dem hat es auch soooooo gut geschmeckt. Achja zu den Gewürzen wollt ich noch schreiben, hatte ich ein Schuss Magie noch rein, Pul Biber.. etwas Backhähnchen Gewürz. Wirds sicher wieder geben!!!!
Kleopatra28 
sagt:
sagt: 17.07.2008 16:54
Ich habe dein Rezept gestern ausprobiert, hab noch dazu geräucherten Speck gegeben. Das war mega lecker und heute hat es noch mehr geschmeckt.
Danke für tolles Rezept
Kleopatra
Danke für tolles Rezept
Kleopatra
Woelkschen
sagt:
sagt: 02.09.2008 20:19
Heute bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Die positiven Kommentare sowie die tollen Fotos haben mich dazu verleitet es direkt gleich heute auszuprobieren. Allerdings habe ich etwas abgewandelt.
Zuerst habe ich die Zwiebeln mit den kleingeschnittenen Kabanossi angebraten. Anschließend habe ich die Kartoffeln und anstatt Dosenbohnen, frische breite Bohnen kleingeschnitten und den Lauch hinzugefügt. Knoblauch geschnitten ganz zum Schluss dazu damit er nicht zu bitter wird. Nachdem ich alles etwas angeschwitzt habe fügte ich 2 Dosen geschälte Tomaten hinzu. Die leeren Dosen füllte ich mit Wasser und löchte damit den Eintopf ab. Gewürzt wurde mit Bohnenkraut, Majoran sowie Salz, Pfeffer und der Menge angepasst klare Gemüsebrühe.
EIN TRAUM! Gesund, schnell, lecker und nahrhaft. 5 Sterne!
Zuerst habe ich die Zwiebeln mit den kleingeschnittenen Kabanossi angebraten. Anschließend habe ich die Kartoffeln und anstatt Dosenbohnen, frische breite Bohnen kleingeschnitten und den Lauch hinzugefügt. Knoblauch geschnitten ganz zum Schluss dazu damit er nicht zu bitter wird. Nachdem ich alles etwas angeschwitzt habe fügte ich 2 Dosen geschälte Tomaten hinzu. Die leeren Dosen füllte ich mit Wasser und löchte damit den Eintopf ab. Gewürzt wurde mit Bohnenkraut, Majoran sowie Salz, Pfeffer und der Menge angepasst klare Gemüsebrühe.
EIN TRAUM! Gesund, schnell, lecker und nahrhaft. 5 Sterne!
Mami31
sagt:
sagt: 02.11.2008 13:15
HAbe es heute ausprobiert und es ist absolut lecker.
Auch mein Sohn war ganz begeister. Wir haben am Schluss noch etwas geriebenen Pecorina darüber gestreut.
Liebe Grüße
Stefanie
Auch mein Sohn war ganz begeister. Wir haben am Schluss noch etwas geriebenen Pecorina darüber gestreut.
Liebe Grüße
Stefanie
woman39
sagt:
sagt: 19.12.2008 11:38
Wow, das schmeckt vielleicht lecker! Die Zubereitung geht ganz schnell.
Wirklich ein tolles Rezept - bin sehr begeistert!
Dafür vergebe ich 5 Sterne!
Wirklich ein tolles Rezept - bin sehr begeistert!
Dafür vergebe ich 5 Sterne!
Schokoladenkeks 
sagt:
sagt: 17.02.2009 10:33
Hallo,
gestern gab es diesen Eintopf und es war wie erwartet lecker. Allerdings habe ich noch einiges an Wasser zugegeben, sonst wäre es mir zu dick gewesen. Außerdem habe ich noch mit Paprikapulver nachgewürzt. Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
LG
Schoki
gestern gab es diesen Eintopf und es war wie erwartet lecker. Allerdings habe ich noch einiges an Wasser zugegeben, sonst wäre es mir zu dick gewesen. Außerdem habe ich noch mit Paprikapulver nachgewürzt. Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
LG
Schoki
Ionela
sagt:
sagt: 03.06.2009 19:40
Lecker, der ist noch nicht ganz fertig schmeckt aber jetzt schon :))
26.08.2010 21:10
Ich habe das Rezept heute ein wenig abgewandelt - anstatt die Kartoffeln anzubraten, habe ich die Cabanossi angebraten. Die Variante wurde weiter oben auch von jemandem schon erwähnt. Macht irgendwie mehr Sinn, den Geschmack aus den Cabanossi herauszubrutzeln anstatt die Kartoffeln anzubraten, fand ich.
Außerdem habe ich beim Anbraten noch ca. einen EL Tomatenmark dazugegeben, für die Konsistenz.
Und mangels Majoran kam Oregano dran :o)
Das Ergebnis war ganz lecker, aber irgendwas hat gefehlt - ich komme nur nicht drauf, was es ist.
Außerdem habe ich beim Anbraten noch ca. einen EL Tomatenmark dazugegeben, für die Konsistenz.
Und mangels Majoran kam Oregano dran :o)
Das Ergebnis war ganz lecker, aber irgendwas hat gefehlt - ich komme nur nicht drauf, was es ist.
koepe50
sagt:
sagt: 18.02.2011 21:26
Sehr gut! Speck hinzugegeben und mit Kabanossi angebraten. Sonst nach Rezept gekocht und nur noch mit 1 EL Bohnenkraut, 1 EL Apfelessig, 1 EL Avjar (mild) und 1 EL Petersilie (getrocknet) ergänzt.
Absolut empfehlenswertes Rezept...
Absolut empfehlenswertes Rezept...
02.03.2011 22:40
Hallo hobbykoechin,
vielen Dank für das leckere Rezept.Ich habe mich komplett ans Rezept gehalten außer das ich 1 gestr.Tl. Zucker zum Schluss mit rein getan habe um die Säure der Tomaten zu neutralisieren.Es ist einfach zu machen und auch in größeren Mengen gut vor zu bereiten.Ich mag solche Rezepte weil ich gut die Hälfte einfrieren konnte und diese aufgebraucht wird wenn es mal schnell gehen muss.
Liebe Grüße
Silvia
vielen Dank für das leckere Rezept.Ich habe mich komplett ans Rezept gehalten außer das ich 1 gestr.Tl. Zucker zum Schluss mit rein getan habe um die Säure der Tomaten zu neutralisieren.Es ist einfach zu machen und auch in größeren Mengen gut vor zu bereiten.Ich mag solche Rezepte weil ich gut die Hälfte einfrieren konnte und diese aufgebraucht wird wenn es mal schnell gehen muss.
Liebe Grüße
Silvia
phantasielos
sagt:
sagt: 21.04.2011 09:44
Hallo,
das Rezept ist wirklich schnell gemacht, ich war allerdings so im Stress, dass ich ganz die Bohnen vergessen hatte. War trotzdem total lecker ;-)
Danke schön!
das Rezept ist wirklich schnell gemacht, ich war allerdings so im Stress, dass ich ganz die Bohnen vergessen hatte. War trotzdem total lecker ;-)
Danke schön!
Ezelmaster
sagt:
sagt: 21.04.2011 13:08
Das ist mittlerweile zu meinem lieblings Eintopf geworden!
Ich nehme zwar anstatt weißen lieber Kidneybohnen, aber ansonsten koche ich es genau so nach. Und es ist so schön einfach und schmeckt trotzdem so extrem lecker =)
Von daher vielen lieben dank für dieses tolle Rezept!!!
Ich nehme zwar anstatt weißen lieber Kidneybohnen, aber ansonsten koche ich es genau so nach. Und es ist so schön einfach und schmeckt trotzdem so extrem lecker =)
Von daher vielen lieben dank für dieses tolle Rezept!!!
rakkya
sagt:
sagt: 27.04.2011 18:45
Der Eintopf ist wirklich sehr lecker. Ich habe noch ein paar Karotten, etwas Tomatenmark und einen dreiviertel Liter Brühe dazugegeben, da es sonst zuwenig Flüssigkeit gewesen wäre.
tine1958
sagt:
sagt: 07.08.2011 21:49
Sehr lecker. Aber das nächste Mal - und das gibt es bestimmt - werde ich den Knoblauch nicht mit anbraten, sondern nach anbraten der Zwiebeln und Kartoffeln erst hineingeben; er brennt mir sonst - in meinem Topf - an.
easyemma
sagt:
sagt: 03.11.2011 17:41
Hallo...
heute gab es endlich mal den Bohneneintopf. Lecker war es...habe aber auch noch Wasser und etwas Brühe dran gemacht, sonst wäre es uns auch zu dick gewesen. Schinkenspeck und etwas mehr Knoblauch geben dem Eintopf noch den letzten Pfiff. Gibts bestimmt mal wieder...danke für´s Rezept...Foto ist unterwegs !!
Liebe Grüße easyemma
heute gab es endlich mal den Bohneneintopf. Lecker war es...habe aber auch noch Wasser und etwas Brühe dran gemacht, sonst wäre es uns auch zu dick gewesen. Schinkenspeck und etwas mehr Knoblauch geben dem Eintopf noch den letzten Pfiff. Gibts bestimmt mal wieder...danke für´s Rezept...Foto ist unterwegs !!
Liebe Grüße easyemma
Obstbaum1987
sagt:
sagt: 08.03.2012 18:07
Das Rezept schmeckt gut. Aber die Garzeit von 20 Minuten hat nicht ausgereicht. Die Kartoffeln waren noch zu hart.
Obstbaum1987
sagt:
sagt: 11.03.2012 00:42
Das Rezept ist sehr lecker und sehr einfach :). Wir haben drei Tage davon gegessen und es war immer lecker :). Das wird es demnächst öfters geben.
binchen59
sagt:
sagt: 03.05.2012 14:22
HALLO;
sehr lecker , habe nur noch etwas Oregano, gekörnte Brühe und eine Prise Zucker zugegeben. Hat uns allen prima geschmeckt . Wird ein fester Bestandteil in unserem Speiseplan. Danke fürs tolle Rezept.
LG binchen
sehr lecker , habe nur noch etwas Oregano, gekörnte Brühe und eine Prise Zucker zugegeben. Hat uns allen prima geschmeckt . Wird ein fester Bestandteil in unserem Speiseplan. Danke fürs tolle Rezept.
LG binchen
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