Kräuter - Röstkartoffeln



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Zutaten für Portionen

2 kg Kartoffel(n)
1 Zweig/e Rosmarin
½ Bund Salbei
½ Bund Petersilie
4 EL Öl
  Salz
  Pfeffer, weißer

Zubereitung

Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. kochen. Anschließend die Schale abziehen und Kartoffeln in Spalten schneiden.
Kräuter waschen und fein schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin entweder unter dem vorgeheizten dem Grill oder auf dem Herd goldbraun rösten. Nach Geschmack würzen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 120 kcal
Freischaltung: 16.05.06
Rezept-Statistiken: 8.455 (13)* gelesen
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241 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

krase Kartoffelschäler


Mitglied seit 25.11.2002
6 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
31.10.2010 19:03
Hallo,

ein tolles Rezept, das sehr lecker schmeckt.
Habe die Spalten in Butter geschwenkt und dank der Kräuter sind Salz und Pfeffer fast nicht nötig.

LG kleinehobbits

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