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Kartoffelcremesuppe mit Krabben

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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2	Zwiebel(n), gewürfelt
15 g	Butter oder Margarine
250 g	Kartoffel(n), gewürfelt
500 ml	Gemüsebrühe
125 ml	Sahne
100 g	Krabben
	Salz und Pfeffer
	Basilikum, feingehackt (oder getrocknet)

Zubereitung

Butter oder Margarine erhitzen und Zwiebelwürfel darin dünsten. Kartoffelwürfel dazugeben, mit Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. Ca. 20 Min kochen lassen. Suppe pürieren oder nach Belieben durch ein Sieb passieren. Sahne hinzufügen und erneut erhitzen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Basilikum nach Geschmack würzen.
Die Suppe auf Tellern anrichten, mit Krabben bestreuen und sofort servieren.

Tipp: Schmeckt ohne Krabben auch sehr gut.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.05.06
Rezept-Statistiken:	6.871 (2)* gelesen 26 (0)* gespeichert 409 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

pinkes_girl

Mitglied seit 27.07.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

bajadera

sagt:

19.10.2009 18:42

Ein tolles Rezept, schnell, einfach und sehr lecker. Da ich keine Krabben da hatte, mußte ich auf Würstchen zurückgreife. Beim nächsten Mal probier ich dann mal die Krabben aus.

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