Bohnen in Tomatensoße



Zutaten für Portionen

1 Dose Tomate(n), geschälte, kleingehackt
1 Dose Bohnen, grüne (alternativ gleiche Menge als frische Bohnen)
500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  Öl
  Salz
 etwas Gewürzmischung, Pullbiber (Gewürz aus getrockneten Chilischoten, in türkischen Geschäften erhältlich)

Zubereitung

Öl erhitzen und die Hähnchenfiletwürfel darin anbraten. Bohnen dazu geben und kurz erwärmen, anschließend Tomaten mit Saft dazugeben. Mit Salz und Pullbiber würzen.
Einmal aufkochen lassen und dann ca. 10 Min bei schwacher Hitze garen.
Heiß servieren.

Alternativ bei frischen Bohnen erst Fleisch kurz anbraten, dann die geputzten Bohnen mit den Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze solange kochen, bis die Bohnen weich sind. Anschließend würzen und nochmals aufkochen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.05.06
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Verfasser:

pinkes_girl Kaltmamsell


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