Erdbeer - Mascarponecreme



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Zutaten für Portionen

250 g Erdbeeren, geputzt und püriert
250 g Mascarpone
50 g Zucker
Vanilleschote(n)
Zitrone(n), ausgepresst
1 Becher Sahne
250 g Erdbeeren, geputzt

Zubereitung

Die pürierten Erdbeeren mit dem Mascarpone, dem Zucker, dem Mark der Vanilleschote und dem Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Mascarponecreme zusammen mit den geputzten Erdbeeren in Dessertschalen füllen und sofort servieren.

Tipp: Das Dessert kann vor dem Servieren nach Geschmack und Belieben noch reich verziert werden.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.05.06
Rezept-Statistiken: 59.028 (288)* gelesen
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3.905 (8)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

pinkes_girl Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

Cyberlady  Chefkoch sagt:  
19.02.2007 17:25
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Hallo pinkes_girl

mich wundert es das noch niemand dieses leckere Dessert ausprobiert hat.........

ein einfaches, schnelles Dessert aber suuuuuuuper lecker

meinen Gästen hat es sehr geschmeckt und es ist nichts übrig geblieben

LG aus dem Allgäu

Cyberlady

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ulkig  Sternekoch sagt:  
15.03.2007 12:08
Ein wunderbar leckeres Dessert, auch ich finde schade, das nur wenige Kommentare schreiben, gerade bei solch Leckerschmeckern :-))) lG ulkig

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Seketa  Hendlgriller sagt:  
03.05.2007 17:02
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ein wirklich tolles Rezept (hatte bislang leider vergessen, es zu bewerten). Man kann die Creme übrigens auch gut in einer größeren Schüssel servieren und sie läßt sich auch ein paar Stunden vorher zubereiten.

Danke und liebe Grüße,
Seketa

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Aenni Küchenjunge sagt:  
29.05.2007 16:11
Wow!!! eine echte Gaumenfreude - man kann aber nicht zuuuu viel davon essen, obwohl man es vielleicht gern machen würde ;-)

Sehr zu empfehlen, vielen Dank fürs tolle -doch so einfache- Rezept

Gruß Anja

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jennzy Kartoffelschäler sagt:  
25.05.2008 18:38
Hallo,

wirklich ein sehr leckeres, einfaches Dessert. Danke dafür

Lg
jennzy

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pasta08 Küchenjunge sagt:  
22.06.2009 13:29
Sehr lecker!

Danke fürs Rezept!!!!

Lg Heike

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Schoki-hexe Hendlgriller sagt:  
11.01.2010 17:43
Hallo :-)

Ich habe dein Rezept entdeckt und dachte sofort das muss ich ausprobieren.
Hab extra frische Erdbeeren gekauft :-) und das im Winter

Note 1 mit * sehr sehr lecker mit absolute Suchtgefahr
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe

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schlaraffenland Tellerwäscher sagt:  
06.05.2010 18:48
Fantastisch! Man kann gut und gerne den Saft einer ganzen Zitrone nehmen, wird nicht zu sauer. Statt der Vanilleschote werde ich beim nächsten Mal ein Päckchen Vanillezucker nehmen.

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Schoggihärz Tellerwäscher sagt:  
12.06.2010 19:33
Hallo!

Ein sehr leckeres Rezept, das es bestimmt nicht zum letzten Mal bei uns gegeben hat. Werde ich auch noch mit anderen Früchten ausprobieren.

Danke und lg
Schoggihärz

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P1963 Chefkoch sagt:  
09.04.2011 15:55
Hallo,

ich habe heute das Dessert ausprobiert. Ein einfaches und schnelles Rezept. Den Zitronensaft habe ich gegen Amaretto ausgetauscht.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ein Bild ist auch unterwegs.

LG Petra

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kokain Tellerwäscher sagt:  
11.04.2011 14:53
Geht wahnsinnig schnell und schmeckt sehr gut. Sättigend...Herzlichen Dank!

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Merceile  Sternekoch sagt:  
15.06.2011 08:13
Sehr lecker, sehr schnell gemacht und das Dessert schmeckt eigentlich jedem, der auch Erdbeeren mag! :-)

Ich nehme auch gerne schon mal Limettensaft, anstatt von Zitrone.

Alles Liebe - Merceile

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