Henglein
Rama Cremefine
| Bunte Nudelpfanne
)
| 250 g | Nudeln (Spirelli) |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Putenschnitzel, in Streifen geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gewürfelt |
| 300 g | Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt |
| 1 Glas | Champignons, abgetropft |
| 1 Glas | Karotte(n), feine, abgetropft |
| 125 ml | Sahne |
| 1 Bund | Petersilie, feingehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzelstreifen darin anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu geben und glasig dünsten. Brokkoli (TK - Ware vorher auftauen) in einem Topf ca. 5 Min bissfest kochen. Zusammen mit den Champignons zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend ca. 15 Min dünsten. Nudeln und abgetropfte Karotten ebenfalls unterheben. Sahne dazu geben, erhitzen und alles noch einmal abschmecken.
Vom Herd nehmen, mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzelstreifen darin anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazu geben und glasig dünsten. Brokkoli (TK - Ware vorher auftauen) in einem Topf ca. 5 Min bissfest kochen. Zusammen mit den Champignons zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend ca. 15 Min dünsten. Nudeln und abgetropfte Karotten ebenfalls unterheben. Sahne dazu geben, erhitzen und alles noch einmal abschmecken.
Vom Herd nehmen, mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ely 
sagt:
sagt: 17.06.2006 17:13
Hallo,
schmeckt sehr lecker und ist ganz schnell zubereitet !
LG Ely
schmeckt sehr lecker und ist ganz schnell zubereitet !
LG Ely
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vielen Dank für das Rezept. Habe es gestern ausprobiert, wirklich leicht zu machen und sehr lecker.LG baerlesen
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