Käse und Butter bzw. Margarine in sehr feine Würfel schneiden und mit einer Gabel oder einem Pürierstab gründlich vermengen. Mixed Pickels abtropfen lassen und ebenfalls klein würfeln. Petersilie klein hacken und zusammen mit Mixed Pickels zur Käsemischung geben. Mit Kümmel und Zitronenpfeffer würzen.
Masse zu kleinen Kugeln formen. Auf Tellern anrichten und kurz kaltstellen. Mit einigen Mixed Pickels garnieren und servieren.