Gemüse - Rahm - Gnocchi



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Gnocchi aus dem Kühlregal
1 Pck. Gemüse, Butterpfannengemüse (Erbsen, Mais, Möhren, Blumenkohl mit Kräuterbutter)
100 g Frischkäse
200 g Sahne
  Gemüsebrühe
  Salz

Zubereitung

Butterpfannengemüse nach Anleitung in der Pfanne anbraten Anschließend Gnocchi hinzufügen und kurz mit anbraten. Sahne zugeben und so lange bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Sahne dickflüssig wird. Frischkäse unterrühren und nach Belieben mit Gemüsebrühe und/oder Salz abschmecken.
Sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.05.06
Rezept-Statistiken: 36.201 (411)* gelesen
675 (18)* gespeichert
2.737 (35)* gedruckt
79 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ypsie Tellerwäscher


Mitglied seit 27.07.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
09.11.2006 12:57
hallo ypsie

ein sehr schönes, schnell zubereitetes und leckeres Rezept. lG Ulkig

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kaffeebrusselise Smutje sagt:  
21.06.2007 12:03
Hallo,

dieses Rezept ist echt genial!
Es ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker!!!! Wir lieben es :-)
Vielen Dank für's Rezept.

kaffeebrusselise

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Nicole72 Smutje sagt:  
05.07.2007 18:59
Hallo,

ein klasse Rezept, superschnell zubereitet und schmeckt sehr gut. Meine Kinder sind begeistert.

Vielen Dank für das Rezept.

VG Nicole

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kicu Kaltmamsell sagt:  
07.07.2007 14:00
Schmeckt supergut, geht sehr einfach und macht pappsatt!

Optimal, volle Punktzahl von mir ;) !

LG, Kicu

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CorneliaBG Küchenjunge sagt:  
24.11.2007 22:08
Hilfreicher Kommentar:

habe diese Art von Rezept schon oft gemacht.
Zwei Tipps von mir: Kräuterfrischläse anstatt "purem", gibt der Suace schon eine schöne Würzung. Außerdem kann man, wenn man es tomatig haben möchte, noch einfach etwas Tomatenmark unterrühren. Ich persönlich finde zudem, dass sich ein Zweig Rosmarin auch immer gut macht!

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Sonnenkind85 Tellerwäscher sagt:  
29.11.2007 10:46
Hallo,

ein sehr leckeres Rezept. Werde ich auf jeden Fall jetzt öfters machen.
War bei mir etw. pampig hab es vllt. zu lange kochen lassen (mit offenem Deckel).

Aber ansonsten sehr geil wird auf jeden Fall wieder gekocht.

Grüssle

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Tinka55 Kaltmamsell sagt:  
08.01.2008 12:49
Nachdem ich das Rezept für die fleischgierige Männerwelt meiner Familie mit in Stücke geschnittenen und ebenfalls mitgebratenen kleinen Rostbratwürstchen aufgepeppt habe, wurde es dann bis auf das letzte Bisschen verschlungen. Habe ebenfalls Kräuterfrischkäse genommen. Gibt es bestimmt öfter.

LG

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schnitti77 Smutje sagt:  
20.03.2008 21:17
Heute mittag mußte es schnell gehen und da kam mir dieses Rezept in die Finger. Geht superschnell, schmeckt superlecker und ist auch noch günstig! Sogar mein Mann und die Kinder waren begeistert! Göga meinte nur: Kannst ja beim nächsten mal noch Fleischwurst reinschneiden! Würde bestimmt auch schmecken.
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es jetzt regelmäßig bei uns geben!

LG schnitti77

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ännie-gy Tellerwäscher sagt:  
17.06.2008 19:10
Sehr lecker das Rezept.

Für figurbewusste Menschen, anstatt Sahne einfach Milch nehmen und kräuterfrischkäse oder Kräuter-Schmand (creme fraiche) unterrühren. Allerdings nicht zu viel, dann wird es zu sämig.

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siljawulfsbrida Küchenjunge sagt:  
30.06.2008 18:31
Hilfreicher Kommentar:

Hallo ypsie,
das war ein feines Mittagessen heute, vielen Dank für das Rezept! Ich hab auch die Sahne durch Milch ersetzt und musste mit dem Frischkäse etwas improvisieren, weil ich den falschen gekauft hatte. Also kam der Rest von einer Frischkäsezubereitung mit Kräutern dran und zwei kleine, übrigbebliebene Ecken Schmelzkäse, dazu noch Kräuter der Provence. Hat sehr lecker geschmeckt, und beim nächsten Mal nehme ich dann den Frischkäse, den mein Schatz auch verträgt - vielleicht probiere ich das Rezept dann mal mit Ravioli oder Tortelloni statt Gnocchi aus, das stelle ich mir auch sehr lecker vor!

Liebe Grüße,
Silja

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kathrin27 Kaltmamsell sagt:  
04.07.2008 20:34
Huhu,

vorhin gekocht, verspeist und für gut befunden!

Da ich auch eine dieser furchtbaren User bin, die alles krampfhaft "entfetten" müssen *augenroll* habe ich's mit Cremefine und 12 %-Frischkäse gemacht. War auch gut, wenn auch wahrscheinlich nicht soooo lecker wie's mit Sahne und Doppelrahmstufe gewesen wäre ;)

LG, Kathrin

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akmi Tellerwäscher sagt:  
15.08.2008 09:36
Habe das Rezept auch versucht und einfach lecker. Habe auch Cremefine genommen und da ich kein Frischkäse hatte, Schmelzkäse mit Bärlauch drunter gerührt uns hat es geschmeckt. Es gab noch etwas Kochschinken mit rein. Habe die Gnocchis extra gekocht und dann nur untergehoben, dann können sie nicht pampig werden.
Ist im Speiseplan aufgenommen.

LG
akmi

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Gwenhwyfar Küchenjunge sagt:  
14.11.2008 19:02
Hallo,
habs eben gekocht. mir und meiner kleinen hats sehr gut geschmeckt. hab kondensmilch anstelle von sahne genommen und Gorgonzola statt Frischkäse ( musste weg)

ein ganz nettes rezept
vielen dank
Gwen

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KleineFee91 Tellerwäscher sagt:  
14.01.2009 18:11
Hallöchen

dieses Rezept hat mir einen ganzen Tag mit meinem Schatz eingebracht. Esist echt subba und geht auch schnell. Zwei daumen ;)

KleineFee

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majon1984 Smutje sagt:  
16.01.2009 12:50
super, wenns mal ganz schnell gehen muss.

Hab auch Kräuterfrischkäse genommen und es nicht zu lange kochen lassen, denn die Flüssigkeit wird von den Gnocchis noch sehr gut aufgesaugt. Sonst wird es zu trocken ;-)

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schlemmerin85 Kaltmamsell sagt:  
11.02.2009 12:16
Hallo,
ich kann mich den vorherigen Meinungen nur anschliessen! Sehr lecker, schnell gemacht und auch günstig!
Wird bei uns öfter auf den Tisch kommen!

Lg Jana

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Geffy Küchenjunge sagt:  
25.03.2009 10:54
Das war wieder mal richtig lecker!
Da brauche ich auch wirklich kein Fleisch zu.
Geffy

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nmadeline2 Kaltmamsell sagt:  
22.04.2009 19:48
Sehr lecker und empfehlenswert !

LG,

Madeline

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elbenbaby Tellerwäscher sagt:  
05.01.2010 14:51
Wirklich total klasse. Super, wenn es mal wirklich schnell gehen muß. Schmeckt richtig lecker, ist Ruckzuck fertig und für so ein schnelles Essen- noch gar nicht mal so ungesund, wie viele andere ;-). Ich habe auch Kräuterfrischkäse genommen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Regina

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Melili82 Tellerwäscher sagt:  
25.05.2010 12:24
Sehr lecker. Ich habe dazu noch H-Brust-Streifen gemacht.War richtig gut werde ich öfters machen.

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kuga Suppenkoch sagt:  
16.10.2010 14:08
Danke für dieses tolle Rezept! Habe dieses Gericht schon öfter im Restaurant gegessen und liebe es :) Nun kann ich es mir auch selber ganz schnell zu Hause machen.
Fotos kommen noch.

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Tamy1804 Kartoffelschäler sagt:  
01.03.2011 12:51
super Rezept, ich ersetze auch einen Teil Frischkäse durch Kräuterfrischkäse.

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YAZZ1984 Kartoffelschäler sagt:  
26.05.2011 10:52
Wenns mal richtig schnell gehen muss, dann kommt dieses Rezept zum Einsatz. Ich für meinen Teil füge noch vor der Sahne ein wenig Wasser hinzu und lass das erstmal von den Gnocci aufsaugen. Dann sind sie nachher etwas weicher. Danach wie angegeben weiter.

Schmeckt uns sehr gut :-)

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dawn42 Kartoffelschäler sagt:  
13.07.2011 20:50
Hallo,

uns hat das Gericht auch super geschmeckt. Da mein GöGa keine Gnocchi mag, hab ich diese durch Kartoffeln ersetzt.
Ist mittlerweile eines unserer Standard-Rezepte ;-)

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dawn42 Kartoffelschäler sagt:  
19.09.2011 10:05
Sehr lecker.
Habe das Rezept mit Kartoffeln zubereitet und es gehört mittlerweile zu unserem festen Speiseplan :-)

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mima53  Sternekoch sagt:  
20.12.2011 19:00
Hallo

das war ganz schnell zubereitet und auch richtig gut ...
in die Sauce habe ich noch etwas geriebenen Emmentaler darunter
gemischt, hat bestens gepasst


kg Mima

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krabbe89 Tellerwäscher sagt:  
02.01.2012 16:52
Hallöle...
Habe heute auch dieses Rezept nachgekocht. Allerdings hat mir das Wasser was ich für das Buttergemüse kochen brauchte, gepaart mit dem Becher Kräuter-Frisch-Käse den ich hinzugefügt habe, als Soße gereicht, brauchte keine Sahne oder Milch mehr dran geben, sonst wäre es zu dünnflüssig geworden. Schnell und lecker. Wird abgespeichert.
LG
Michaela

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funnymelle Suppenkoch sagt:  
16.01.2012 11:18
Hallöli,

als Mami von zwei etwas wählerischen Kids bin ich ständig auf der Suche nach schnellen Gerichten - vor allem auch wo Gemüse drin ist :-)

Ich habe das Gericht schon öfters gekocht, jedoch immer irgendwie vergessen zu bewerten. Sorry! :-(

Bei uns gibt es die Gnocchis heute wieder. Meine Kinder mögen jedoch den leicht säuerlichen Geschmack von dem Frischkäse nicht und ich bin dazu auch noch jemand der gerne "entfettet", wie oben schon jemand geschrieben hat.
Ich habe das Rezept einfach wie folgt abgewandelt:

Anstelle der Sahne habe ich einfach "Rama Cremefine zum Kochen" genommen und anstelle des Frischkäses einfach "Brunch Legere". Schmeckt total cremig. Habe es aber auch mal nur mit Milch und Brunch gemacht. Ist noch leichter und auch noch durch den Brunch super cremig :-)

Also vielen Dank für das schnelle, perfekte Essen

LG
funnymelle

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Jacky5017  Hendlgriller sagt:  
06.02.2012 11:10
Hallo,

das gab es am Wochenende bei uns. Als Gemüse hab ich frische Champignons und Karotten verwendet. Ging recht schnell und einfach zuzubereiten und hat wirklich sehr lecker geschmeckt.
Besonders die Frischkäsesoße war mal was anderes und hat super dazu gepasst.
Deswegen 5 Sterne, Fotos sind unterwegs.

lg Jacky

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