Chicoree - Salat



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Chicoree
Apfel, süßer
Orange(n)
Zitrone(n)
1 EL Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung

Ein Esslöffel Öl und ausgepressten Zitronensaft von einer Zitrone in eine Salatschüssel geben, die Chicoreeblätter ohne das Mittelstück (da das sehr bitter ist) abspülen, in kleine Stücke schneiden und dazu tun, den Apfel schälen und in kleinen Würfeln geschnitten sowie die Orangen in kleinen Stückchen unterheben und den Salat ca. eine Stunde ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.02
Rezept-Statistiken: 82.994 (1.408)* gelesen
100 (5)* gespeichert
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Verfasser:

AnjaB Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
618 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Marina25 Suppenkoch sagt:  
22.10.2003 23:39
Hallo Anja!


Danke für das Rezept, werde ich mal aus probieren.


LG Marina

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claudia.S1972 Smutje sagt:  
23.01.2004 20:34
hallo anja,
hab gerade deinen salat gemacht, und mich etwas über die spärlichen "Gewürze" gwundert.
Hab ihn auch gleich probiert und da hat er halt nur genau nach den inhalten geschmeckt, war also etwas seltsam.
man hatte den eindruck, daß irgendwas fehlt...
jetzt lasse ich ihn erstmal ziehen und dann schau`n ma mal...

gruß
claudia

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claudia.S1972 Smutje sagt:  
25.01.2004 06:47
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So, nachdem der Salat genug durchgezogen war, hab ich ihn dann gegessen und kann mich nicht richtig begeistern. Fehlt irgendwie was.....
Finde ich nicht empfehlenswert.

Claudia

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AnjaB Smutje sagt:  
03.02.2004 20:10
Ja, das muß auch wirklich gut durchziehen und ist auch nur als Nachtisch gedacht, nicht als Hauptmahlzeit.

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Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 19:03
der war oberlecker!

liebe grüsse
cielito

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Mamo2 Tellerwäscher sagt:  
22.06.2004 19:56
der Salat ist sehr lecker und ruckzuck fertig - er kommt bei uns öfters auf den Tisch

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don_miguel Kartoffelschäler sagt:  
14.03.2005 17:37
Ich habe den Salat mit etwas grob gehackter Walnuss aufgepeppt. Dann war er sehr schmackhaft.

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rheingauecho Tellerwäscher sagt:  
01.04.2005 22:13
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Der Salat schmeckt auch, wenn man anstatt Orange eine Kiwi mit dazu gibt.Allerdings habe ich noch etwas Zucker mit drüber gemacht, da er sonst kaum Flüssigkeit zieht. Aber sonst schmeckt er sehr lecker.Gruß, Birgit

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tsiss Smutje sagt:  
12.11.2007 14:15
Auch ich habe den Salat neulich ausprobiert und war auch der Meinung, das irgendwie was fehlt.. Walnüsse scheint ne gute Idee, das werde ich das nächste Mal machen... Da meine Orangen sehr, sehr sauer waren (schmeckten eher wie Zitronen) war das ganze eine etwas sauere Angelegenheit, aber gut - da geb ich den Orangen die Schuld. Habe auch einen Esslöffel Joghurt darunter gerührt... Mein Fazit: ist jetzt nicht das Beste, was ich je gegessen habe, aber geht schnell und einfach und schlecht schmeckts auch wieder nicht - wird also bestimmt mal wieder gemacht!!

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NwAI352 Tellerwäscher sagt:  
02.01.2011 20:30
Schmeckt genau wie bei Mutti früher...
Hab allerdings etwas frisch gehackten Dill rangepeppt...
Deshalb "fehlte" bei mir auch nichts...

THX4

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