| Donuts - light
reicht für ca. 28 Stück
| 6 EL | Rohrzucker |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Zimt |
| 175 g | Mehl, dunkles |
| 5 TL | Backpulver |
| 8 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 8 EL | Joghurt (Trinkjoghurt) |
Zubereitung
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und dann langsam Öl und Trinkjoghurt dazu geben. Damit es ein cremiger Teig wird, ständig rühren.
Einen Donutbäcker (ähnlich einem Waffeleisen) verwenden oder den Teig mit einem Spritzbeutel portionsweise abbacken (habe noch den Trick aus dem Forum: Falls kein Spritzbeutel zur Hand, eine kleine Plastikflasche/Trichter nehmen).
Wer ein Donutblech hat, fettet dieses und backt den eingefüllten Teig ca. 30 Min. im vorgeheizten Backrohr bei 180°C.
Wer weder Donutbäcker noch Donutblech hat, verwendet dann 250 g Mehl, sticht den Teig mit einer runden Form aus und nimmt dann noch ein kleines Glas, um das mittlere Loch zu haben.
Alle drei Varianten schmecken sehr gut.
Einen Donutbäcker (ähnlich einem Waffeleisen) verwenden oder den Teig mit einem Spritzbeutel portionsweise abbacken (habe noch den Trick aus dem Forum: Falls kein Spritzbeutel zur Hand, eine kleine Plastikflasche/Trichter nehmen).
Wer ein Donutblech hat, fettet dieses und backt den eingefüllten Teig ca. 30 Min. im vorgeheizten Backrohr bei 180°C.
Wer weder Donutbäcker noch Donutblech hat, verwendet dann 250 g Mehl, sticht den Teig mit einer runden Form aus und nimmt dann noch ein kleines Glas, um das mittlere Loch zu haben.
Alle drei Varianten schmecken sehr gut.
Kommentare anderer Nutzer
Laribum 
sagt:
sagt: 04.08.2006 21:22
Auch probiert.
Zu viel Backpulver und zu lange Backzeit angegeben
In der Form halte ich das für ungeniesbar.
Gruß
Laribum
Zu viel Backpulver und zu lange Backzeit angegeben
In der Form halte ich das für ungeniesbar.
Gruß
Laribum
eli61 
sagt:
sagt: 14.11.2007 15:47
Auch soeben getestet und für sehr lecker befunden. Habe erstmals meinen neuen Donutmaker ausprobiert, und gleich ein voller Erfolg. Die Donuts blieben auch ohne Einfetten nicht kleben, waren außen knusprig und innen schön saftig. Backpulver kam mir auch ein bissel viel vor, habe nur 2 Teelöffel genommen. LG Eli
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