Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Salat mit Joghurtsoße
)
| 500 g | Tortellini, mit Fleischfüllung |
| Salz | |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 150 g | Käse (Edamer), in Scheiben geschnitten |
| 250 ml | Miracel Whip |
| 150 g | Joghurt (Vollmilch) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ Bund | Petersilie |
| Pfeffer, weißer, aus der Mühle |
Zubereitung
Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser ca. 16-20 Minuten nach Packungsanleitung garen.
Inzwischen Salatgurke putzen, waschen und in Würfel schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Schinken und Käse würfeln. Alles in einer großen Schüssel mischen.
Tortellini nun abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen.
Dann zu den übrigen Salatzutaten geben. Salatcreme und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse direkt in die Soße drücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen und fein hacken. Salatsoße und Salatzutaten locker mischen. Petersilie darüber streuen.
Salat bis zum Verzehr sogar evtl. über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipp: Mit Basilikum garniert servieren.
Inzwischen Salatgurke putzen, waschen und in Würfel schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Schinken und Käse würfeln. Alles in einer großen Schüssel mischen.
Tortellini nun abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen.
Dann zu den übrigen Salatzutaten geben. Salatcreme und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse direkt in die Soße drücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen und fein hacken. Salatsoße und Salatzutaten locker mischen. Petersilie darüber streuen.
Salat bis zum Verzehr sogar evtl. über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipp: Mit Basilikum garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kathy1978 
sagt:
sagt: 23.05.2007 19:42
Hallo,
ich habe den Salat zu meinem Geburtstag gemacht. War sehr lecker und ist auch gut angekommen. Werde ihn auch zum Polterabend machen. Besser schmeckt er noch, wenn er eine Nacht durchziehen kann. Danke für das tolle REzept :-).
ich habe den Salat zu meinem Geburtstag gemacht. War sehr lecker und ist auch gut angekommen. Werde ihn auch zum Polterabend machen. Besser schmeckt er noch, wenn er eine Nacht durchziehen kann. Danke für das tolle REzept :-).
Sandelholz
sagt:
sagt: 26.08.2007 20:47
Hallo GoldDrache,
hab dein Rezept für eine Fete gemacht, war der erste Salat, der weg war (und das, obwohl noch ein anderer Tortellini-Salat im Rennen war...). Ich denke, das spricht für sich....
Danke für das köstliche Rezept, wird in meine Sammlung aufgenommen !!
LG Micha
hab dein Rezept für eine Fete gemacht, war der erste Salat, der weg war (und das, obwohl noch ein anderer Tortellini-Salat im Rennen war...). Ich denke, das spricht für sich....
Danke für das köstliche Rezept, wird in meine Sammlung aufgenommen !!
LG Micha
Stümmeli 
sagt:
sagt: 19.05.2008 19:46
Hallo,
eine schöne neue Kombination für mich. Sehr lecker!
Danke & LG Stümmeli
eine schöne neue Kombination für mich. Sehr lecker!
Danke & LG Stümmeli
ManicStreetPreacher 
sagt:
sagt: 18.11.2009 19:21
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept! Hab den Salat heute Mittag gemacht und gerade verputzt! Die Zeit zum durchziehen hat definitiv gereicht!
Hab allerdings noch etwas Zitrone an das Dressing getan und Mais mit in den Salat! Beim nächsten Mal werd ich noch eine kleine Zwiebel in Würfeln dazu tun!
Trotzdem TOP!
Hab allerdings noch etwas Zitrone an das Dressing getan und Mais mit in den Salat! Beim nächsten Mal werd ich noch eine kleine Zwiebel in Würfeln dazu tun!
Trotzdem TOP!
likeanangel83
sagt:
sagt: 11.09.2010 10:57
Habe den Salat jetzt schon zu mehreren Feiern gemacht und wirklich alle waren begeistert!! Super lecker!! Wirds jetzt bei jeder Gelegenheit geben!!!
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Gruß Viola
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