Henglein
Rama Cremefine
| Paprika mit Kichererbsenmus gefüllt
)
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Dose | Kichererbsen (Abtropfgewicht 450 g) |
| 2 EL | Orangensaft |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 große | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 Prise | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz | |
| 100 g | Tomate(n), getrocknete, eingelegte, kleingeschnitten |
| 1 TL | Olivenöl für die Auflaufform |
| Zitronenpfeffer |
Zubereitung
Die Kichererbsen mit Orangensaft, Olivenöl, Knoblauch und den Gewürzen pürieren (geht am Besten mit einem Pürierstab). Zum Schluss die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten untermischen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 TL Olivenöl einfetten.
Die Paprikaschoten waschen, einen Deckel abschneiden, die Kerne und weißen Häutchen entfernen. Die Schoten mit dem Püree füllen und in die Form setzen.
Im vorgeheizten Backofen jetzt je nach Größe und Dicke der Paprikaschoten ca. 20 bis 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Entweder pur oder mit Bulgur ein Genuss.
Hinweis: Die Menge reicht als Hauptgericht für 2 Personen und als Vorspeise für vier.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 TL Olivenöl einfetten.
Die Paprikaschoten waschen, einen Deckel abschneiden, die Kerne und weißen Häutchen entfernen. Die Schoten mit dem Püree füllen und in die Form setzen.
Im vorgeheizten Backofen jetzt je nach Größe und Dicke der Paprikaschoten ca. 20 bis 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Entweder pur oder mit Bulgur ein Genuss.
Hinweis: Die Menge reicht als Hauptgericht für 2 Personen und als Vorspeise für vier.
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Kommentare anderer Nutzer
Saarelfe 
sagt:
sagt: 07.09.2007 00:02
Habe Hummus als Ersatz für Stärkebeilagen genommen, einfach super, so kann man gut sattwerden und abnehmen.
LG, saarelfe
LG, saarelfe
heibo 
sagt:
sagt: 02.04.2008 14:26
Maui 
sagt:
sagt: 07.09.2007 10:04
Sorry, ich habe mich hier lange "nicht getummelt".
Klar, kann man auch normalen Pfeffer nehmen, aber seit ich de Zitronenpfeffer kenne, nehme ich den oft lieber: es ist ein mit Zitrone araomatosoerter schwarzer Pfeffer, den man normalerweise im Gewürzregal bekommt.
Ich habe das Hummus noch mit Cashewmus verfeinert (2 El ca.) DAS ist NOCH besser...
Klar, kann man auch normalen Pfeffer nehmen, aber seit ich de Zitronenpfeffer kenne, nehme ich den oft lieber: es ist ein mit Zitrone araomatosoerter schwarzer Pfeffer, den man normalerweise im Gewürzregal bekommt.
Ich habe das Hummus noch mit Cashewmus verfeinert (2 El ca.) DAS ist NOCH besser...
sabi-1
sagt:
sagt: 05.11.2008 13:16
Danke für das ausgefallenen Rezept.
super schnell zubereitet und vom Geschmack her" ein echter Hit"
Meine Frage ist "Was ist hummus mit cashwmus" ???
Vielen Dank
Sabi-1
super schnell zubereitet und vom Geschmack her" ein echter Hit"
Meine Frage ist "Was ist hummus mit cashwmus" ???
Vielen Dank
Sabi-1
Nicky2010
sagt:
sagt: 11.03.2010 15:52
Hallo!
Habe letzte Woche dieses Rezept ausprobiert. Ich habe zum allerersten Mal Kichererbsen gegessen und fand sie in Kombi mit der Paprika echt lecker.
Leider hat die Menge an Kichererbsen nicht gereicht, um alle Paprika voll zu bekommen - werde nächstes Mal etwas mehr Füllung machen...oder kleinere Paprika kaufen :-)
Gruß
Nicky
Habe letzte Woche dieses Rezept ausprobiert. Ich habe zum allerersten Mal Kichererbsen gegessen und fand sie in Kombi mit der Paprika echt lecker.
Leider hat die Menge an Kichererbsen nicht gereicht, um alle Paprika voll zu bekommen - werde nächstes Mal etwas mehr Füllung machen...oder kleinere Paprika kaufen :-)
Gruß
Nicky
MalteSchuldt
sagt:
sagt: 07.03.2011 21:02
Hallo! Ich habe leider keine Ahnung wie man Kichererbsen zubereitet. Muss man die aber über Nacht in Wasser tun?
mfg Malte
mfg Malte
Maui
sagt:
sagt: 08.03.2011 12:16
Hi, Malte,
mein Tipp: das Kochen dauert nicht nur lange (über Nacht eingeweicht und dann ca. 1 - 2 h), sondern ich finde auch, das Kichererbsen beim Kochen nicht wirklich gut riechen ... Die Zubereitung steht auch immer auf den Packungen - kann also nix schief gehen...
Guten Appetit!
Maui
mein Tipp: das Kochen dauert nicht nur lange (über Nacht eingeweicht und dann ca. 1 - 2 h), sondern ich finde auch, das Kichererbsen beim Kochen nicht wirklich gut riechen ... Die Zubereitung steht auch immer auf den Packungen - kann also nix schief gehen...
Guten Appetit!
Maui
MalteSchuldt
sagt:
sagt: 13.03.2011 18:48
Maui
sagt:
sagt: 14.03.2011 10:02
09.03.2012 18:27
Hallo,
ich habe die Kichererbsen nur teilweise püriert, so hatte die füllung noch etwas Biss. Leider habe ich erst gemerkt als die Schoten im Ofen waren dass ich die Tomaten vergessen hatte.
Dazu gab es eine Tomatensoße und Bulgur.
Danke für das Rezept
Heike
ich habe die Kichererbsen nur teilweise püriert, so hatte die füllung noch etwas Biss. Leider habe ich erst gemerkt als die Schoten im Ofen waren dass ich die Tomaten vergessen hatte.
Dazu gab es eine Tomatensoße und Bulgur.
Danke für das Rezept
Heike
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