Baby's Lammleber mit Gemüse

ab ca. 8 Monate

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Zutaten

100 g	Leber (Lamm), frisch
1	Möhre(n), geschält und gewürfelt
¹/₂	Zucchini, gewürfelt
1 m.-große	Kartoffel(n), geschält und gewürfelt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Entferne die feine Haut von der Leber. Schneide die Leber ca. 1 cm dünne Scheiben. In etwas Wasser gar köcheln. Koche das Gemüse mit ca. 1 Tasse Wasser in einem Topf weich. Füge die gekochte Leber dazu und lasse alles einmal aufkochen.
Abkühlen lassen und alles pürieren.

Kommentare anderer Nutzer

ximaer

15.11.2006 20:09 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Na, wenns fürs Baby schon Leber sein muss, dann aber bitte UNBEDINGT aus Öko-Haltung das Tier.

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BriCze1972

06.12.2007 15:37 Uhr

bei Innereien wäre ich skeptisch ........auch bei Bio

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bluma

19.06.2008 10:30 Uhr

Innereien sind sehr gut für Babies, da sollte man sich nicht verrückt machen lassen. Eine gute Webseite dazu ist Weston A. Price Foundation, leider in Englisch aber sehr ausführlich über den Vitamin-A-Mythos. Öko ist bei
Innereien für Babies natürlich ein Muss, klar. Das Rezept kommt aus Neuseeland, da ist es einfacher an gute
Lammleber zu kommen, in Deutschland kann man Bio-Putenleber nehmen, Rinderleber finde ich zu streng.

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